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【夜食香港】港版士林夜市「太安樓」入夜就排人龍　超厲害牛雜、糖水、腸粉令人震驚

旅遊趣
By 鏡週刊
發布時間：2024-02-14 18:00:00
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被稱為港版「士林夜市」的太安樓，是香港最多人居住的單一建築物。一樓商場匯聚各種港味小吃，而且大都營業至深夜，許多藝人網紅每隔一陣子就會來掃街做節目，讓太安樓美食聲名鵲起，越夜越熱鬧。

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現在太安樓最出名的小吃大概是「太安樓牛雜」「海南雞專門店」，幾乎是一出店就陸續有人排隊，還有一家「東記」賣的是炭火沙嗲串燒，據說燒烤功夫非常厲害，但是晚上9點半才開張，我們這回來不及等他開門，只好下次再來揭祕。

太安樓是香港最多人居住的集合住宅，一樓商場則成為宵夜聖地。
太安樓是香港最多人居住的集合住宅，一樓商場則成為宵夜聖地。

 

太安樓居民搭電梯來往穿梭，繁忙人流吸引許多商家來開店。
太安樓居民搭電梯來往穿梭，繁忙人流吸引許多商家來開店。

 

太安樓一樓商場的店家非常密集，部分設有座位區，可以內用。
太安樓一樓商場的店家非常密集，部分設有座位區，可以內用。

 

頗有幾分神祕色彩的「東記」，晚上9點半後才開張。
頗有幾分神祕色彩的「東記」，晚上9點半後才開張。

這天我們從「娥姐粉果燒賣」吃起，娥姐說小店從中午營業到凌晨，都是她一人顧店，週二公休是為了準備一個星期的食材，光是包粉果就要幾個人花上一整天的時間，吃起來果然真材實料。但我最喜歡的還是娥姐現做的腸粉，只見她俐落地將粉漿倒入蒸盤中，撒上雞蛋蝦米，沒幾分鐘就出爐一盤滑潤噴香的腸粉，叫人百吃不膩。

「娥姐粉果燒賣」攤前客人終日川流不息。
「娥姐粉果燒賣」攤前客人終日川流不息。

 

接到客人點單後，娥姐才會現做腸粉。
接到客人點單後，娥姐才會現做腸粉。

 

現在香港也少見的手工腸粉，可以選兩種口味。（港幣38元／雞蛋蝦米雙拼）
現在香港也少見的手工腸粉，可以選兩種口味。（港幣38元／雞蛋蝦米雙拼）

 

娥姐的「粉果」都是一顆顆親手包製，內餡真材實料。（港幣24元／4顆）
娥姐的「粉果」都是一顆顆親手包製，內餡真材實料。（港幣24元／4顆）

 

親切健談的娥姐，看到各方來客都會熱情招呼。
親切健談的娥姐，看到各方來客都會熱情招呼。

 

客人買了燒賣，在攤前就大快朵頤。
客人買了燒賣，在攤前就大快朵頤。

太安樓最熱鬧的時光大概是從下午開始，這時學生們剛下課，有的蜂擁到「姊妹美食」買椒鹽蜜糖炸燒賣或煎釀多寶；此時的「蛋記」前面開始排起長龍，簡單美味的雞蛋仔是最好的下午茶；「金樺餅店」曾被選為香港最好吃的蛋塔也正在出爐，餅店晚上8點半就收攤，想吃得早點上門。

學生們一下課就到「姊妹美食」報到，吃他家的椒鹽蜜糖炸燒賣和煎釀多寶當下午茶。
學生們一下課就到「姊妹美食」報到，吃他家的椒鹽蜜糖炸燒賣和煎釀多寶當下午茶。

 

茄子釀肉等煎釀多寶是姊妹的招牌小食。
茄子釀肉等煎釀多寶是姊妹的招牌小食。

 

專賣雞蛋仔的「蛋記」下午開始大排長龍。
專賣雞蛋仔的「蛋記」下午開始大排長龍。

 

「金樺餅店」外觀就是舊式麵包店模樣。
「金樺餅店」外觀就是舊式麵包店模樣。

 

金樺餅店架上擺滿新鮮出爐的麵包，羅宋包、腸仔包，每一種都讓人好想買。
金樺餅店架上擺滿新鮮出爐的麵包，羅宋包、腸仔包，每一種都讓人好想買。

 

金樺餅店的蛋塔曾被選為香港最好吃，剛出爐時更美味。（港幣12元／個）
金樺餅店的蛋塔曾被選為香港最好吃，剛出爐時更美味。（港幣12元／個）

從下午開張到深夜的「美姐糖水」則是另一個驚喜，看起來簡陋的攤檔，沒有座位，只能站著吃，沒想到港式糖水做得非常道地，「腐竹白果薏米水」清甜爽口；「芝麻糊」濃郁香醇；「楊枝甘露」甘甜可口。

「美姐糖水」的老闆美姐是廈門人，會跟台灣客人用福建話閒聊。
「美姐糖水」的老闆美姐是廈門人，會跟台灣客人用福建話閒聊。

 

美姐的「腐竹白果薏米水」料多實在，而且養顏美容。（港幣24元／小碗）
美姐的「腐竹白果薏米水」料多實在，而且養顏美容。（港幣24元／小碗）

 

「芝麻糊」濃郁香醇，叫人愛不嗜口，站著吃也願意。（港幣24元／小碗）
「芝麻糊」濃郁香醇，叫人愛不嗜口，站著吃也願意。（港幣24元／小碗）

 

美姐的「楊枝甘露」也做得不錯，清爽可口。（港幣30元／小碗）
美姐的「楊枝甘露」也做得不錯，清爽可口。（港幣30元／小碗）

後來美姐本人出現，聽到我們是台灣來的，就熱情地用福建話跟我們閒聊，原來美姐是廈門人，後來到香港學了港式甜湯手藝，在太安樓開店已經幾十年？她笑著透露，自己有個台灣女婿，是女兒到台灣唸書從台中帶回來的，現在在太安樓另一頭開店賣台式刨冰，但也是晚上5點才開門，讓我暗暗下定決心，下回一定要多留點時間在太安樓，繼續挖掘其中臥虎藏龍的祕密。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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「新北金山凱悅渡假酒店」第三季開幕　房內專屬泉池眺山景、140坪大眾湯超奢華

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鏡週刊
發布時間：2024-02-15 13:00:00
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今年秋冬泡湯又有新選擇！國際知名酒店品牌看準新北市金山依山傍海的自然風光，以及豐沛的天然溫泉資源，在金山打造全台灣首間凱悅品牌渡假酒店，日前官方正式宣告「新北金山凱悅渡假酒店（Hyatt Regency Jinshan Resort）」將於2024年第三季登場。

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新北金山凱悅渡假酒店是金山地區第一間國際品牌豪華酒店，座落於新北市金山區環金路上，距離熱鬧的金山老街僅5分鐘車程，著名景點金山財神廟、中角灣衝浪基地、朱銘美術館以及野柳地質公園，皆只需15至20分鐘車程即可抵達。

台灣第一家凱悅渡假酒店將於Q3見客，由興富發集團興建擁有，凱悅酒店集團（Hyatt Hotels Corporation）管理經營。（新北金山凱悅渡假酒店提供）
台灣第一家凱悅渡假酒店將於Q3見客，由興富發集團興建擁有，凱悅酒店集團（Hyatt Hotels Corporation）管理經營。（新北金山凱悅渡假酒店提供）

為迎接高端旅客，飯店設有211間客房及套房，房內設計以和洋禪風結合大地色系，基礎房型15坪起，十分寬敞舒適；每間客房皆設有陽台，可以遠眺陽明山景。此外，每間客房皆規劃了專屬泉池，賓客在房內就能盡情享受暖湯。

基礎客房一大床房型，空間15坪起，設置沙發區與多媒體電視系統。（新北金山凱悅渡假酒店提供）
基礎客房一大床房型，空間15坪起，設置沙發區與多媒體電視系統。（新北金山凱悅渡假酒店提供）

除了客房泉池，房客皆可免費使用大眾湯設施，男女湯池特意規劃兩種截然不同的風格，設計師透過雙層門窗與格柵設計營造通透視覺，兩間大眾湯分別以陽明山景及雲霧為靈感，打造出明亮禪風與冷冽神秘兩種氛圍。

廣達140坪的大眾湯區，空間寬敞、通風舒適。（新北金山凱悅渡假酒店提供）
廣達140坪的大眾湯區，空間寬敞、通風舒適。（新北金山凱悅渡假酒店提供）

 

兩種截然不同風格的大眾湯，每日都會依照男女使用對調，入住房客兩種風格都能體驗。（新北金山凱悅渡假酒店提供）
兩種截然不同風格的大眾湯，每日都會依照男女使用對調，入住房客兩種風格都能體驗。（新北金山凱悅渡假酒店提供）

館內設施包括健身房、頂樓泳池與與凱悅悅趣營（CAMP HYATT），悅趣營為兒童專屬遊樂區域，未來也將提供多元化的服務，吸引親子客群。飯店也規劃全日餐廳、宴會廳與婚禮教堂，提供旅客休閒旅遊、商務會議等全方位服務。待新北金山凱悅渡假酒店正式迎客後，不僅遊客多了泡湯新選，也將為北海岸旅宿市場注入新活水。

大廳以木質調為主色系，大片落地窗引入窗外綠意及光影。（新北金山凱悅渡假酒店提供）
大廳以木質調為主色系，大片落地窗引入窗外綠意及光影。（新北金山凱悅渡假酒店提供）

 

 

 


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