在三峽想找個放空的老屋咖啡廳，便發現網路上好評滿滿的「好適山坡GUHill」。紅磚古厝前有一大片空地，是不是像極了阿嬤家呢？
開幕兩年的好適山坡位在新北市三峽區的郊山上，成員的組成很有趣。這「一家人」的經營者，有老闆娘、哥哥、女兒、外甥、外甥女及姪女、姪子，因為每到假日，店裡裡裡外外都是客人，極需要人手。有的人願意靜靜的在門外稍等座位，也有人帶著愛犬前來，等待的時間就和狗兒在草坪上玩耍。
老闆娘和哥哥原本只是孩子大了，年齡近乎退休，便萌生要開咖啡店的念頭，沒想到擅長料理的老闆娘把「絕活」通通都搬出來，一炮而紅，根本忙不過來，於是找來家族親友孩子們通通來幫忙。
【三峽療癒之旅1】超隱蔽神祕場域「無礦mineless」 在荒廢23年礦場找回重生力量
【三峽療癒之旅2】低調卻超好拍！「庶民美術館」隱身老街 展出獨特畫作還有感人故事
在看了三峽療癒之旅幾個篇章後，或許已經起心動念留宿三峽。確實這裡並非僅有赫赫有名的老街、金牛角，還有歷史悠久的清水祖師廟、融合了東西方畫風的寫實派畫家李梅樹作品，更有隱身老街的庶民美術館，往山裡去還有當地獨有的碧螺春茶園。
去年開幕的「秀川居」專為想深度遊的旅客準備，是三峽第一間合法包棟民宿，由在地文創團隊「甘樂文創」打造。所在的位置「秀川街」隱身在鄰近三峽河旁的一條小路，百多年前的清朝時期，這裡不僅是當地做熱鬧的地區，且舊碼頭也在此，商帆雲集、人聲鼎沸，而當時河岸旁的「宰樞廟」也是三峽最早的信仰中心，這裡可說是三峽真正的「老街」。
因著這樣的地理背景，團隊選擇隱身在蜿蜒狹窄的秀川街裡一棟老宅，便以「秀川居」為名。老屋也以保留原始結構，但融入開放式廚房，新穎的綠色壁磚及深綠色皮質餐椅，木質隔間、洗石子地板和樓梯散發懷舊氛圍，但提供牆面大電視及電視盒，僅提供包棟，鼓勵入住的客人上傳統市場採買，就能在一樓空間聚餐、看電視。
【三峽療癒之旅3】隱身山林老屋咖啡 老闆娘親製「網美系鍋烤鬆餅」好吃又好拍
【三峽療癒之旅2】低調卻超好拍！「庶民美術館」隱身老街 展出獨特畫作還有感人故事
