【三峽療癒之旅3】隱身山林老屋咖啡 老闆娘親製「網美系鍋烤鬆餅」好吃又好拍

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By 鏡週刊
發布時間:2024-03-17 12:00:00

在三峽想找個放空的老屋咖啡廳,便發現網路上好評滿滿的「好適山坡GUHill」。紅磚古厝前有一大片空地,是不是像極了阿嬤家呢?

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開幕兩年的好適山坡位在新北市三峽區的郊山上,成員的組成很有趣。這「一家人」的經營者,有老闆娘、哥哥、女兒、外甥、外甥女及姪女、姪子,因為每到假日,店裡裡裡外外都是客人,極需要人手。有的人願意靜靜的在門外稍等座位,也有人帶著愛犬前來,等待的時間就和狗兒在草坪上玩耍。

店裡的氛圍很溫馨,客人都像朋友一樣互相聊天,帶來的狗狗們也會玩在一塊兒。
店裡的氛圍很溫馨,客人都像朋友一樣互相聊天,帶來的狗狗們也會玩在一塊兒。

 

老闆娘忙到沒空出來拍照,派出女兒、外甥、外甥女等人代表。
老闆娘忙到沒空出來拍照,派出女兒、外甥、外甥女等人代表。

老闆娘和哥哥原本只是孩子大了,年齡近乎退休,便萌生要開咖啡店的念頭,沒想到擅長料理的老闆娘把「絕活」通通都搬出來,一炮而紅,根本忙不過來,於是找來家族親友孩子們通通來幫忙。

老屋子原來坐落在山區人煙罕至之處,但是一家人將其經營得經常熱鬧滾滾。
老屋子原來坐落在山區人煙罕至之處,但是一家人將其經營得經常熱鬧滾滾。


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三峽療癒之旅 網美系鍋烤鬆餅 老屋咖啡

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鏡週刊
發布時間:2024-03-17 14:00:00

在看了三峽療癒之旅幾個篇章後,或許已經起心動念留宿三峽。確實這裡並非僅有赫赫有名的老街、金牛角,還有歷史悠久的清水祖師廟、融合了東西方畫風的寫實派畫家李梅樹作品,更有隱身老街的庶民美術館,往山裡去還有當地獨有的碧螺春茶園。

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去年開幕的「秀川居」專為想深度遊的旅客準備,是三峽第一間合法包棟民宿,由在地文創團隊「甘樂文創」打造。所在的位置「秀川街」隱身在鄰近三峽河旁的一條小路,百多年前的清朝時期,這裡不僅是當地做熱鬧的地區,且舊碼頭也在此,商帆雲集、人聲鼎沸,而當時河岸旁的「宰樞廟」也是三峽最早的信仰中心,這裡可說是三峽真正的「老街」。

「秀川街」在清朝時期是人聲鼎沸的熱鬧街巷。
「秀川街」在清朝時期是人聲鼎沸的熱鬧街巷。

因著這樣的地理背景,團隊選擇隱身在蜿蜒狹窄的秀川街裡一棟老宅,便以「秀川居」為名。老屋也以保留原始結構,但融入開放式廚房,新穎的綠色壁磚及深綠色皮質餐椅,木質隔間、洗石子地板和樓梯散發懷舊氛圍,但提供牆面大電視及電視盒,僅提供包棟,鼓勵入住的客人上傳統市場採買,就能在一樓空間聚餐、看電視。

一樓廚房空間寬敞,很適合多人自煮聚餐、入住。
一樓廚房空間寬敞,很適合多人自煮聚餐、入住。

 

2樓是2間樓中樓客房,分別可睡4到6人。
2樓是2間樓中樓客房,分別可睡4到6人。


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