【台北粥風暴3】街邊粥店也有升級版!「粥大福Plus」熬煮濃郁雞湯 整隻透抽入粥好澎湃

吃好食
By 鏡週刊
發布時間:2024-03-24 13:00:00

吃粥這件事從小時候「感冒吃白粥」或是街上廣東粥連鎖店的印象,慢慢隨著「食代」改變而有多元的演進與變化,近期在台北發現一家從新竹北上的話題粥店,讓人又想在乍暖還寒的日子,來一碗暖暖的粥了。

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在新竹以街邊粥店起家的「粥大福」,在北台灣已經是知名的連鎖小吃店。去年品牌方將湯頭、食材通通升級進駐台北京站,推出「粥大福Plus」,連品項也更多元,但強調「性價比超高」,一百多元就能吃到一碗讓人滿足的好粥。

台北京站美食街也能嘗到高CP值的好粥。
台北京站美食街也能嘗到高CP值的好粥。

粥大福原來就以粥底的雞湯為特色,但「粥大福Plus」標榜達到拉麵等級濃郁的雞湯湯底,這鍋每天用多種蔬菜加雞骨燉熬數小時的湯底就是這塊升級品牌的靈魂,除此之外,選用的食材也是誠意滿滿。

多種蔬菜加雞骨燉熬數小時的湯底是粥品靈魂。
多種蔬菜加雞骨燉熬數小時的湯底是粥品靈魂。

如「豪華海鮮粥」不像原品牌使用塊狀食材,這次直接放入整隻透抽,加上鮮蝦、蛤蜊,上桌的時候就能感受到霸氣大方,海鮮鮮味與原來的雞湯融合,美味好吃;不甘平凡的還有「松花皮蛋瘦肉粥」,不將皮蛋切塊,而是搗碎,利用冰淇淋挖勺製成球狀,視覺上很有新鮮感,也更凸顯皮蛋滋味,與粥一同入口,皮蛋滋味均勻散出。


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粥大福 台北粥風暴

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日本LAWSON超商炸雞8大限定口味!北海道日式炒麵便當激推、栃木岩下新生薑必吃

吃好食
妞新聞
發布時間:2024-03-24 18:00:00

日本知名連鎖超商「LAWSON」最具代表性的熟食「炸雞君」,可說是各國遊客們訪日必吃的美食之一!作為店內的人氣招牌商品,除了「原味」、「辣味」、「北海道起司」,以及「清爽檸檬」等經典定番,今年LAWSON更將強勢推出日本8大區域的限定口味。不只使用在地食材,還充分再現地域名店的好味道!

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LAWSON炸雞限定口味1.

北海道日式炒麵便當

販售地區:北海道

以深受北海道居民喜愛的「日式炒麵便當」為靈感,採用青蔥及洋蔥的香料、不膩口的甜醬來調味,混合紫菜的麵衣也帶出一絲海味。

 

 


LAWSON炸雞限定口味2.

青森玉米奶油醬油

販售地區:青森、秋田、岩手、宮城、山形、福島(東北地區)

青森知名的甜玉米「嶽きみ」也成為炸雞君的新口味。除在麵糊中加入玉米之外,炸雞還用了奶油醬油的醬汁調味,增強玉米本身的甜味。

 

 

 

LAWSON炸雞限定口味3.

岩下新生薑


販售地區:栃木、群馬、茨城、新潟、山梨、長野(北關東地區)

使用栃木出名的「岩下新生薑」,將其美味的醋漬嫩薑切碎加入,恰到好處的酸度加上生薑的辛辣,營造出全新的食感。

 

 

 

LAWSON炸雞限定口味4.

桃屋辣油


販售地區:埼玉、千葉、東京、神奈川(南關東地區)

日本主婦愛用的「桃屋辣油」與炸雞君碰出的全新火花,不光復刻其中的芝麻油及大蒜香味,「感覺很辣卻又不辣」的適度辣味也被完美還原。

 

 

 

LAWSON炸雞限定口味5.

和風豚骨拉麵

販售地區:愛知、静岡、岐阜、三重、富山、石川、福井(中部地區)

由東海地區居民超熟悉的Sugakiya拉麵店監修,將店內招牌的「和風豚骨拉麵」變身炸雞君,融入和風高湯、白胡椒的風味,實在太美味。

 

 

 

LAWSON炸雞限定口味6.

淡路島洋蔥醬油

販售地區:京都、滋賀、奈良、和歌山、大阪、兵庫、三重(近畿地區)

「淡路島洋蔥醬油」材料採自於 LAWSON 在兵庫設置的農場,除了使用甜味超強的淡路島洋蔥,還混合醬油翻炒出濃郁的香氣。

 

 

 

LAWSON炸雞限定口味7.

廣島紫蘇

販售地區:岡山、廣島、山口、鳥取、島根、香川、愛媛、徳島、高知(中四國地區)

總部位在廣島的三島食品公司,旗下推出的經典紫蘇香鬆「優佳麗」,也為炸雞君添入了清爽的紅紫蘇香氣,以及少許的鹹味。

 

 

 

LAWSON炸雞限定口味8.

博多辛子高菜

販售地區:福岡、佐賀、長崎、大分、熊本、宮崎、鹿児島、沖縄、山口(九州沖繩地區)

「博多辛子高菜」是在九州大受歡迎的速食拉麵「うまかっちゃん」旗下的人氣口味。不僅能品嚐到獨特的豚骨風味,鹹辣辛子高菜也令人一吃上癮。

 

 

 

LAWSON推出的8大區域限定口味已於3月12日在日本各地區販售,若妞妞們近期有計畫到日本旅遊,也可以買來吃吃看喔!

 

 

 

source:LAWSON

 

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