位在台北大安森林附近的早午餐店「丸吉咖啡」，靠著抹茶系列甜品在網路上收穫了一票粉絲，小小的店裡可以吃到不同口感的手作布丁與布蕾，也是我近期吃到最喜歡的布蕾店。
老闆閃閃原本是甜點門外漢，起初因擔任廚具品牌行銷而接觸廚藝課程，這才發掘自己的天賦與興趣。起初她一邊上班、一邊趁閒暇時間做糖霜餅乾，接著接起外燴生意，後期甚至開班授課；分身乏術的她最後決定辭職全心貫注做甜點，碰上疫情剛好能在家接單，彷彿受到甜點之神眷顧般，轉行幾乎零陣痛，一路專心鑽研到開了自己的店。
丸吉咖啡目前僅有閃閃一人作業，若遇到週末連假，只能提早到店裡埋頭苦幹，她抽空向我介紹，布蕾、布丁與奶酪三兄弟之間的差異，原來關鍵在於奶蛋的比例，布蕾使用純蛋黃、布丁使用全蛋，奶酪不含蛋、鮮奶油比例高，口感更軟滑。
【文青湯圓1】台北赤峰街純白甜品店 帥氣老闆獨愛麵茶配湯圓
【文青湯圓2】元宵限定「冰火湯圓麵茶冰」 龍眼蜜奶、爆米香入甜品超澎湃
早就聽聞由西班牙設計鬼才Jaime Hayón操刀的泰國曼谷「The Standard」酒店是潮人必訪之地，這回我選了個偷吃步玩法，參加以撲克牌3張同點數牌「三條Three of a Kind」為名的早午餐專案，這項福利本來只在週末供應，後來因為大受歡迎，現在平日只要預約都能享用，不但能一次吃遍館內3家素負盛名的餐廳，還可順便來一場走馬觀花的酒店之旅，邊走邊拍非常過癮。
這頓名為「三條Three of a Kind」的早午餐，從早上11點開始，前菜在酒店2樓的高檔中餐廳「卅二公館Mott32」享用，這家標榜以創新手法詮釋傳統中菜的餐廳，在香港、拉斯維加斯、溫哥華、新加坡、杜拜、多倫多、曼谷、首爾、宿霧都設有分店，最有名的招牌菜是飼養42天的北京片皮鴨，其他像是蜜汁頂級西班牙黑毛豬叉燒、技藝精巧的新派港式點心也值得一嘗。
曼谷卅二公館的主廚韓隆華來自海南，有30多年粵菜經驗，在泰國安家落戶之前，曾經在印尼、埃及以及各大賭場中餐廳工作過，資歷非常完整，他端出來的鮮蝦蟹鉗餃、潮州粉果、上海小籠包，外觀讓人垂涎之外，滋味也很正宗。
台北喜來登SUKHOTHAI泰籍新廚上任！全新菜單詮釋結合家常味的宮廷料理 庶民菜色華麗大變身！
【大直新食尚（下）】泰式Buffet「泰市場」重磅回歸！升級90道菜式 必吃專人現烤嘟嘟糕、貓山王榴槤披薩
