風味清新、濃郁可口~青醬雞肉筆管麵

吃好食
By iCook愛料理
發布時間:2024-05-15 18:30:00

青醬雞肉筆管麵

24小時最熱

運用自製青醬,做出濃郁可口的義式料理,事先醃過的雞胸肉和口感豐富的筆管麵,完美搭配,ㄧ道含豐富蛋白質和碳水化合物,風味清新宜人的料理便快速完成。

食材

  • 筆管麵, 300克
  • 雞胸肉, 1副
  • 蒜頭, 5瓣
  • 小蕃茄, 250克
  • 帕馬森起司粉, 適量
  • 巴西里葉, 少許
  • 雞肉醃料
    • 自製青醬, 2湯匙
  • 調味料
    • 自製青醬, 4湯匙
    • 鹽, 2茶匙
    • 黑胡椒粉, 少許

 

料理步驟

步驟 1:雞胸肉、小蕃茄洗淨瀝乾;巴西里葉用可飲用水洗淨擦乾;自製青醬連結🔗 https://icook.tw/recipes/446828

步驟 2:巴西里葉切碎、蒜頭切粗末、小蕃茄茄大塊;

步驟 3:雞胸肉切塊;

步驟 4:用1~2湯匙青醬醃漬,有真空罐就抽真空,冰箱冷藏醃5分鐘;沒有真空罐就冷藏醃15分鐘;

步驟 5:煮滾一鍋水,水滾加1-2茶匙的鹽;放入筆管麵,略攪拌一下,煮10分鐘;

步驟 6:鍋熱放橄欖油,放醃好的雞肉,下鍋煎炒到上色;

步驟 7:放入蒜頭與小蕃茄;

步驟 8:放入瀝乾水的筆管麵(煮麵水請留半碗);

步驟 9:放青醬、鹽、黑胡椒粉和1半預留的煮麵水;

步驟 10:快火炒勻,試吃微調;如果喜歡筆管麵再軟一點的話,就再把剩餘的煮麵水進下去煮到收乾;

步驟 11:撒上帕馬森起司粉和巴西里葉拌勻即可。

 

若對該食譜有任何疑問,請到原始文章內頁詢問食譜作者喔!

完整食譜這邊看:風味清新、濃郁可口~青醬雞肉筆管麵

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5月必吃速食新品!麥當勞辣味雞塊+新沾醬辣度升級,肯德基松露起司咔啦雞起司味爆炸

吃好食
妞新聞
發布時間:2024-05-16 12:00:00

不知不覺五月又快要過去一半了,忽冷忽熱的天氣真的好容易生病,妞妞們要顧好身體呀!照顧身體的同時,也要吃點好吃的才行,妞編輯收集三家速食店新品和大家分享,麥當勞「辣味雞塊」、肯德基「松露起司圈咔啦雞腿堡」等等,下班就去吃!

24小時最熱

 

 

 

五月速食新品1. 

麥當勞

麥當勞此次攜手動漫圈最強卡司將「幻の麥當勞」帶進現實,以風格大膽強烈的黑白線條及細膩筆觸,繪出堪稱「收藏品」等級的限定包裝,包括幻の醬包裝、鷄塊盒、薯條盒、紙袋及中杯冷飲杯。

 

 

同步推出全新風味沾醬「幻の醬」,蒜香酸辣醬由生薑、大蒜、醬油、辣椒等食材調製,鮮辣爽口嚐起來超特別,搭配經典麥克鷄塊簡直是最完美組合!人氣限時回歸的「辣味麥克鷄塊」,外層麵衣多了來自印度的Teja辣椒碎片及巴西利葉,鷄肉加入辣椒、白胡椒等辛辣料,一口咬下充滿層次的辣感,絕對能滿足嗜辣者!

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活動資訊>>

期間限定WcDonald’s「幻の醬」:

活動期間:5月8日起至6月4日(或售完為止)

活動內容:「麥克鷄塊(10塊)」:單點106元、經典套餐171元,可任選兩份醬料

 

麥當勞「辣味麥克鷄塊」:

活動期間:5月8日起至6月4日(或售完為止)

活動內容:麥當勞餐廳內全時段、全品項麥克鷄塊皆可選擇原味或辣味 (電子商品券除外)

「辣味麥克鷄塊」售價與「經典原味麥克鷄塊」相同。「辣味麥克鷄塊(6塊)」:單點66元、經典套餐131元、「辣味麥克鷄塊(10塊)」:單點106元、經典套餐171元

 

獨家WcDonald’s「幻の麥當勞」限定包裝:

活動期間:5月8日起至6月4日(或用完為止)

活動內容:凡購買指定產品,即可獲得獨家WcDonald’s「幻の麥當勞」限定包裝,包括幻の醬包裝、麥克鷄塊(10塊/6塊)盒、薯條(中/大)、紙袋及中杯冷飲杯

 

 

 

五月速食新品2. 

肯德基

肯德基繼2022年推出濃厚切達起司圈咔啦雞腿堡後,造成一波熱潮,這次再推「松露起司圈咔啦雞腿堡」,除經典咔啦雞腿堡外,首次於切達起司圈中加入「松露」,香氣濃郁再升級。有別於一般起司片的口感,一口咬下厚實流餡的起司圈,滿滿起司化在口中超療癒,搭配酥脆咔啦雞腿排、美式牧場醬、番茄,一吃上癮!

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商品資訊>>

松露起司圈咔啦雞腿堡:單點147元

 

 

 

五月速食新品3. 

暖男炸雞

暖男炸雞一口氣推出三款香麻新品,「麻辣花椒焦糖炸雞」一入口濃濃辣味和麻感,伴隨花椒獨特香氣,接著嚐到焦糖的香甜,為整體帶來微妙平衡;「麻辣花椒蒜香炸雞」鮮嫩多汁的炸雞,由辣味和麻感交織在一起,濃郁的風味超涮嘴;「麻辣花椒紅糟豬排」,口感軟嫩有嚼勁,酥脆外皮混合著紅糟甜美的酒香,迷人香氣讓人一口接著一口停不下來!

 

 

 

 

 

 

 

source:麥當勞、肯德基、暖男炸雞、妞編輯Taja/妞新聞

*實際活動和售價以官方公告為主

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

 

 

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