護眼只能吃胡蘿蔔?網友推7大護眼食物 守護靈魂之窗

愛健康
By NOW健康
發布時間:2024-06-13 19:30:00

【NOW健康 陳郁茹/台北報導】眼睛是靈魂之窗,它幫助我們感知、體驗世界,但在日常生活、工作之中,眼睛很容易出現損傷,此時,適量攝取各類對眼睛有益的營養素能有效保養我們的眼睛,但你知道哪些食物富含雙眼所需的營養成份嗎?《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近1年內「護眼食物」話題的網路聲量表現,帶您了解網友熱議的護眼食物排行。

24小時最熱


胡蘿蔔不能與葉黃素一起吃? 專家出面闢謠


觀察近1年網友針對「護眼食物」的相關話題討論,可以發現「胡蘿蔔」最受到網友熱議,胡蘿蔔擁有豐富的營養價值,其富含的維生素E具有強大的抗氧化功能,能適度緩解眼部疲勞、修護藍光對眼睛的傷害,而維生素A也能改善夜間視力、夜盲症。


▲網友熱議7大護眼食物,不愛吃胡蘿蔔的人也可選擇其他食物,補充營養保護眼睛。(圖/《Social Lab社群實驗室》提供)


有網友便分享自己的護眼小撇步,認為除了每天花一些時間熱敷雙眼外,日常飲食中也可以「適時來點胡蘿蔔」,並提到其能幫助防止黃斑部病變等眼疾。部分網友也發問道「聽說胡蘿蔔不能與葉黃素一起吃,這是真的嗎?」,引來不少專業機構、醫生回覆,表示適度攝取胡蘿蔔對葉黃素吸收影響不大,請民眾不用過度擔心。


南瓜、菠菜營養滿分! 多補充可預防眼睛疾病


如果不喜歡吃胡蘿蔔,「南瓜」、「菠菜」也是不錯的選擇,兩者除了含有維生素A、C、E外,更富含葉黃素,對於預防夜盲症、乾眼症與白內障等眼睛疾病有所助益;不少網友也提到自己對相關料理的喜愛,如「南瓜濃湯口感層次豐富、製作又簡單」、「奶油菠菜能減去澀澀的口感」,讚其不僅美味還能護眼。不過,醫生也提醒南瓜對某些人有耐受性、過敏的問題,建議多留意自身體質是否適合食用。


另外,「堅果」也是經常被網友點名的護眼食物,許多醫生提到堅果除了有護眼的功效外,因其富含多種礦物質、油酸與鐵,所以能夠降血脂血壓,甚至還能減輕貧血症狀;更有網友表示「小朋友不喜歡其他料理的話,可以試試看堅果」,點出奶香十足的堅果讓愛挑食的孩子也能好好護眼。


除了透過攝取正確營養來保養我們的眼睛之外,避免過度使用藍光產品、適時讓眼睛放鬆及定期視力檢查等,也都是護眼的不二法門。你也想擁有明亮、能「明察秋毫」的眼睛嗎?不妨從現在開始養成良好習慣吧!


# 首圖來源/Freepik


更多NOW健康報導
▸環境荷爾蒙!塑化劑等內分泌干擾物質 長期接觸恐致癌
▸講座報名/總是失眠、睡不好? 專家指導一夜好眠秘訣


就❤NOW健康:社群影音官網醫級邦健康安妞 Podcast

NOW健康 健康

最新消息

蛋價下跌「報復性」吃蛋? 營養師提醒吃蛋注意這些事

愛健康
NOW健康
發布時間:2024-06-14 19:30:00

【NOW健康 陳曉彤/台北報導】國內雞蛋價格一路下滑,台北市蛋商公會6月11日宣布,雞蛋產地價即日起從每斤30.5元降至27.5元,跌破30元成本價,部分零售市場每顆雞蛋約3至4元,比去年大缺蛋時的售價便宜許多。不過,台北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅表示,每顆雞蛋約50公克,可提供7公克優質蛋白質,但膽固醇含量約200毫克,建議每天吃1顆就好。

24小時最熱


國人愛吃雞蛋補充蛋白質 平均每人每年可吃300顆


國人愛吃雞蛋,據統計,平均每人每年吃下300顆雞蛋,蘇秀悅表示,雞蛋是最優質的蛋白質食物來源,因為它含有完整的胺基酸,且容易烹煮、質地柔軟,可讓吞嚥能力較差的幼童、老人族群輕鬆咀嚼。


此外,雞蛋還含有卵磷脂,部分研究顯示,卵磷脂能夠預防老年痴呆,有助於小孩智力發展,以及心血管健康。


慢性疾病患者要特別注意料理方式 雞蛋切忌生吃


蘇秀悅指出,雞蛋好處多多,但膽固醇含量約200毫克,因此,應該適量食用,每天1顆,如果吃到2顆,或是更多,長期下來,勢必提高心血管疾病風險。


在烹調料理時,愈簡單愈好,例如,水煮蛋、荷包蛋、蒸蛋,或是番茄炒蛋,營養又好吃。不過,慢性疾病患者要注意料理方式,例如,高血壓患者就應該少吃滷蛋,吃荷包蛋時,也不要淋上醬油膏,以免過鹹。


值得注意的是,不要生吃雞蛋,務必煮熟後再吃。有人習慣吃火鍋時,調製生蛋醬料,或在熱粥或豆漿裡加顆生雞蛋,選擇半生不熟的荷包蛋,這些都容易提高沙門桿菌的感染風險,引發急性腸胃道疾病。此外,購買雞蛋時,以盒裝的水洗蛋為主,傳統零售秤斤的雞蛋相對風險較高。


# 首圖來源/Freepik


更多NOW健康報導
▸健保即將全面給付!SMA治療不能等 醫籲病友做好評估
▸講座報名/總是失眠、睡不好? 專家指導一夜好眠秘訣


就❤NOW健康:社群影音官網醫級邦健康安妞 Podcast

NOW健康 營養師 健康 飲食 蛋價

最新消息

分享文章: