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繼挽肉と米、肉的長谷川、漢堡排 嘉之後,又有日本漢堡排登台啦!創立於1998年的「福吉漢堡排」已經有20多年的歷史,以「入口即化」的獨特漢堡排口感聞名,更曾榮獲東京相模原市美食推薦殊榮。在全球共計30間分店,台灣首店插旗「台北中山區錦州街」,7/25試營運、8/3正式開幕,直接祭出三大優惠活動!
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源自日本的「福吉漢堡排」1998年創立,福代表「幸福」、吉則是創辦人曾祖父的名字「吉藏」。品牌創辦人住村哲央憑藉其對肉類的熱情和專業知識,致力於研發出最柔嫩、最鮮美的和牛漢堡排,他還曾被《The Best of Chef 50》雜誌評選為頂級肉品專家,有別於市面上扎實的漢堡排,福吉主打的是「入口即化」的獨特口感!
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「福吉漢堡排」從東京、北海道、沖繩,到進軍紐約、新加坡、杜拜等地,全球共計約30家店舖。台灣首店選址就在台北中山區錦州街,捷運中山國中站出來僅需步行3分鐘,全店以木質調為設計,座席共43個。今年預計在台擴店進軍百貨和購物中心,同時也期望在日本能夠達成100間分店的目標!
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「福吉漢堡排」採用的是純日本牛肉製成的漢堡排,味道與「夏多布里昂 (Chateaubriand) 」類似。「夏多布里昂」不僅是牛肉中最高級的存在,其量更是稀少,創始人兼會長住村哲央希望將這極上口感和分位傳遞給大家,經過多年鑽研完成了「入口即化漢堡排」,有著「夏多布里昂」般入口即化的口感和柔軟肉質!
台北福吉漢堡排菜單必吃推薦1.
100% A5和牛漢堡排
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100% A5和牛漢堡排 490元
每日限量!入口即化的究極境界!「100% A5和牛漢堡排」百分之百使用「A5和牛」製作,整份純和牛手拍漢堡排,散發自然鮮甜之餘,舌尖上可以體驗前所未嚐過的柔嫩口感,是真的會入口即化!
台北福吉漢堡排菜單必吃推薦2.
福吉招牌漢堡排
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福吉招牌漢堡排 350元/S、430元/L
「福吉招牌漢堡排」是福吉的招牌人氣商品,選用美國牛+日本和牛油,入口即化的口感,還可品嚐到和牛油脂獨特的香氣風味,提供「150克S」和「200克L」兩種選擇,細膩的風味絕對會讓妞妞們一試成主顧!
台北福吉漢堡排菜單必吃推薦3.
福吉豬豬漢堡排
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福吉豬豬漢堡排 320元
不吃牛的妞妞們請選擇台灣限定「福吉豬豬漢堡排」,福吉特別研發,嚴選台灣本地豬肉,肉質扎實Q彈,肉汁豐盈,鹹香適中且不油膩!
台北福吉漢堡排菜單必吃推薦4.
熟成橫膈膜牛排
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熟成橫膈膜牛排 490元
「熟成橫膈膜牛排」是福吉另一款招牌產品,採用福吉獨家熟成技術,選用澳洲和牛,使得牛排肉質在口中交融出「先彈後嫩」的絕妙口感,每一口都讓人回味無窮,是妞妞們的定番首選!
台北福吉漢堡排菜單必吃推薦5.
漢堡排雙拼
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福吉招牌漢堡排&熟成橫膈膜牛排雙拼 549元
兩種都要!想要一次擁有雙口味的妞妞們可選擇「福吉招牌漢堡排&熟成橫膈膜牛排雙拼」,美國牛+澳洲和牛製成的漢堡排肉,雙倍美味、雙倍享受!
定食出餐
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每份定食均附小沙拉、味增湯、頂級越光米白飯,湯品與白飯可續一次。可加購配料,像是「+40元的生食級雞蛋、+40元的溫泉蛋、+30元的太陽蛋、+40元的切達起司、+40元的日式咖哩;每項漢堡排亦可加199元「橫隔膜牛排」升級為雙拼肉品!
美味鐵板煎烤法
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漢堡排的美味鐵板煎烤法,上桌時為「兩分熟」,點火後先等三分鐘,用刀叉切對半立起一分鐘,讓切面均勻受熱,之後就可以切成一口大小,大口吃肉。豬肉漢堡排為「全熟」提供,均有沙漏方便妞妞們計時,可依建議熟度享用!
三種醬料搭配
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除了單吃和牛的原味之外,亦可搭配「特製牛排醬、山葵醬、玫瑰鹽」三種不同的醬料,創造出多樣化的風味和口感!
隱藏吃法:和牛蒜香鐵板炒飯
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最後隱藏吃法「和牛蒜香鐵板炒飯」,在滿滿上等和牛油脂的鐵板上放入白飯,依個人喜好加入蒜味鹽、黑胡椒、特製牛排醬、蒜酥等,均勻炒香。建議妞妞們可留一塊漢堡排肉,拌入其中享用,妞編輯個人喜歡帶點鍋巴的炒飯。豬肉漢堡排為「全熟」提供,因較無油脂,另提供鹽奶油快,建議先置於鐵板上後融化後再放上白飯!
加價升級套餐
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加價升級「加99元的A經典套餐」和「加169元的B極福套餐」,副餐有唐揚雞、松露奶滋薯條、可樂餅;甜點日式焙茶布丁、焦糖肉桂捲,妞編輯大推「焦糖肉桂捲佐北海道香草冰淇淋」;飲品除了美式、拿鐵、紅茶、青茶之外,還可加香純濃郁的「北海道香草冰淇淋蘇打」!
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為了歡慶試營運和開幕,7月25日到8月2日試營運期間消費免收服務費,兩人同行再加贈「招牌炸物拼盤一份」;開幕當天福吉招牌漢堡排定食,限量10份優惠199元(原價350元)。8月4日至8月5日期間,福吉漢堡排將推出買一送一活動,兩人同行即可享受任一主食買一送一的美味驚喜,每日限量20份,為確保服務品質8月底前採全預約制!
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店家資訊>>
福吉漢堡排
開幕:7/25試營運、8/3正式開幕(8月底前採全預約制)
地址:台北市中山區錦州街423之1號(中山國中站步行3分鐘)
交通:捷運中山國中站步行3分鐘
官網:福吉漢堡排
試營運預約:福吉漢堡排
優惠活動>>
一、7月25日到8月2日試營運期間消費免收服務費,兩人同行再加贈「招牌炸物拼盤一份」
二、開幕當天福吉招牌漢堡排定食,限量10份優惠199元(原價350元)
三、8月4日至8月5日期間,福吉漢堡排將推出買一送一活動,兩人同行即可享受任一主食買一送一的美味驚喜,每日限量20份
source:福吉漢堡排、妞編輯1993/妞新聞
*實際售價和活動以官方公告為主
愛玩妞,妳的最佳旅伴。
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