壓力大吃巧克力能舒緩嗎？這個成分含量過低可能沒用

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By NOW健康

發布時間：2021-07-05 23:30:00

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【NOW健康編譯組／外電報導】許多人在壓力大的時候，都會吃巧克力來舒壓，現在伯明翰大學有個新的研究表示，巧克力不但可以舒緩壓力，對於心臟健康也有好處喔！

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該研究的主要作者 Catarina Rendeiro 博士表示，研究人員發現，在備感壓力時，大量的「黃烷醇」可能有助於保護心血管系統。

黃烷醇是種天然植物化學成分，可以在各種蔬菜和水果中找到，常見在可可豆、葡萄、茶葉當中。許多研究認為黃烷醇能改善健康，包括心血管疾病和認知功能。

根據這個研究，可可豆含有特別大量的黃烷醇，在精神壓力大時可提供保護作用。研究中讓參與者在執行可能引起精神壓力的任務前90分鐘，讓他們喝下含有高濃度黃烷醇的可可飲料。

研究人員發現，參與者在喝了可可飲料之後，心血管的功能變得更好。當然，關鍵是黃烷醇濃度很高，意味著吃普通的牛奶巧克力棒，可能沒有作用。

儘管如此，研究人員指出，黃烷醇存在於各種食物當中，可以透過飲食，盡量達到每天理想的攝取量。

Catarina Rendeiro 博士解釋，我們的發現對日常飲食具有重要的意義，因為可以透過食用各種富含黃烷醇的食物來達到每日建議攝取量，尤其是蘋果、黑葡萄、黑莓、櫻桃、覆盆子、梨子、豆類、綠茶和未加工的可可等食物。這對於受到精神壓力的人而言具有重要意義。

編輯：陳盈臻

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失智長輩疫情在家運動不可少物理治療師示範6組動作

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發布時間：2021-07-06 07:42:04

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【NOW健康王詩茜／台北報導】隨著三級警戒持續延長，失智症病友無法前往失智據點活動，加上長期居家無法外出，對於家屬形成很大的照顧壓力。

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新竹台大分院復健部楊榮真物理治療師說明，依據內政部統計資料推估，2019年底台灣失智人口已逾29萬人，且快速增加中。雖然美國食品藥物管理局（Food and Drug Administration；FDA）於日前批准阿茲海默症新藥上市，這款藥品雖然能降低腦中的類澱粉蛋白堆積，可能有助減緩認知退化，但不會治癒阿茲海默症，每人每年費用約為5.6萬美元（約台幣155萬元），所費不貲，國內目前也尚未引進此藥。

失智症至目前為止沒有特效藥，然而預防延緩失智、失能，「運動」是眾所皆知最有效的方法之一，規律運動可促進大腦血液循環、維持體能；因此提醒居家防疫期間，仍需陪伴家中失智長輩維持適當的運動，避免身體功能快速退化。雖然社區活動據點暫停關閉，仍要替個案安排規律的作息、均衡飲食，盡量增加個案白天的活動量，例如：

・站著看電視、廣告時間才坐下休息。
・提醒個案自己走去廚房倒水喝，水分足可增加排尿次數、相對增加行走距離。
・維持日常生活功能：刷牙、洗臉、洗澡、洗頭、擰毛巾、吹頭髮、穿脫衣物、鞋襪。
・協助簡單的家務：盆栽澆水、掃地、晾衣服、洗碗、挑菜、洗米、疊衣物、疊被子、動手包水餃等。
・全家一起玩桌遊（增進互動），也可觀看運動相關影片，全家一起活動。

萬一個案仍是吵著要出門時，家屬也要有耐心解釋、適時轉移焦點，可提醒個案要換外出衣服、先上個廁所、再準備水壺與點心，有時經過如此冗長的準備期，個案已經忘了最初的目的為何。若是一定得出門，記得全程戴口罩，以爬樓梯代替搭電梯，讓個案自己揹背包消耗體力，陪個案到人少空曠處走走，並用手機設定鬧鐘，當鈴聲響起就當作接電話，告訴個案待會兒有事、要準備回家了；當病人白天身體活動量足夠了，夜間自然容易入睡。

此外，在家期間也可以安全有效率地運動，新竹台大分院物理治療師示範6個居家運動供大家參考，確實維持下肢肌力，可以有效降低跌倒風險。建議每日3回，每回做10下，每下停約5秒，可依能力不同調整次數。