來到東京無法錯過大啖燒肉,而「日本燒肉」之所以讓人無法自拔,最主要的核心還是在於高品質的肉類,特別是和牛。最受台灣肉食控喜歡的兩大燒肉吃到飽「六歌仙」、「敘敘苑」哪家最值得一吃,一直是吃貨們爭論不休的話題。而兩家差別又在哪?【Bella出國去】帶各位來開箱!
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東京必吃和牛燒肉「六歌仙」
六歌仙(Rokkasen)被日本美食網站評選為「第一名燒肉放題」,位於東京新宿僅有三家分店,以高品質和牛和多樣燒肉選擇著稱,除了提供燒肉外,還有壽喜燒和涮涮鍋等多種餐飲選擇。最吸引人的地方是它的吃到飽,顧客可以不限量享用頂級的和牛部位以及其他肉類、海鮮和蔬菜。肉質鮮嫩且富有風味,尤其是它的黑毛和牛,因其細膩的油花和入口即化的口感,深受食客好評。服務方面,六歌仙的服務員非常專業,會提供燒烤建議,讓顧客能享受到肉類的最佳風味。
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東京必吃和牛燒肉「敘敘苑」
敘敘苑(Jojoen)在日本擁有近百間分店,儘管如此依舊座無虛席非常蠻定位。與六歌仙相比更精緻、奢華,強調使用高品質的和牛,尤其是它的霜降牛肉,以極具藝術性的切割方式呈現,讓顧客可以品嚐到每一片牛肉的極致風味。敘敘苑的服務也非常高水準,注重每個細節,從上菜到指導烤肉技巧,無不體現出其對顧客的用心。除了和牛,敘敘苑還提供豐富的海鮮、蔬菜等配菜選擇,讓用餐體驗更加豐富多元,季節限定有時還能吃到螃蟹。
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敘敘苑、六歌仙哪個CP值高?
六歌仙位置較為開放(有少數包廂),但食材很多樣性非常豐富。
「 六歌仙」強調食材的多樣性,尤其是吃到飽模式適合想要盡情享受各種燒肉和海鮮的人;隨然「敘敘苑」也有推出吃到飽,但價格偏高旅客更傾向於精緻的單點菜單或套餐,更能強調每一份食材的呈現方式。價格方面「敘敘苑」的價格相對較高,主要是因為其專注於奢華用餐體驗與高品質的服務;而「六歌仙」則以吃到飽形式吸引大眾,性價比較高。用餐環境「敘敘苑」的用餐環境更具高級感和隱私性,適合商務宴請或特殊場合;六歌仙則更休閒,適合家庭聚會或朋友間的聚餐。
台灣人比較愛敘敘苑
敘敘苑午間套餐,除了肉品外,還包含小菜、沙拉等。
以討論度來說台灣人更傾向於「敘敘苑」除了分店數多之外,多家分店的景觀還可欣賞到絕佳的東京鐵塔視角,因此成為觀光客的愛店之一。在東京幾乎所有分店只要一釋出訂位時間,很常會被搶購一空,以Naomi編的經驗比較偏郊區的店像目黑店、代官山店等,會比較預約得到理想的時間。而「六歌仙」雖說只有三家分店,但有跟tablecheck.com等訂位平台合作,通常你只要在店家指定時間線上預約都能訂到,不過若錯過訂位日,依舊會搶不到位子。
讓人難以忘懷的「東京味」
總結,如果你喜歡吃多樣化的食物推薦你「六歌仙」;若你是肉食主義者,熱愛品嚐肉食那請參考「敘敘苑」。而Naomi編則個人比較喜歡「敘敘苑」,你能吃到肉的新鮮與原味之餘,它們家最厲害的是醃製的醬料,雖說醬汁口味較單一,但卻能將本就美味的原味肉再添層次,因此使它被日本人廣泛認為是「好吃且值得一試的高級燒肉餐廳」。油脂豐富的肉品以獨門醬料點綴,再來一口日本米這就是最讓人回味的東京味啊!
【六歌仙】午餐放題 10,450日元(約新台幣2,300元)起|優點:食材多樣、價格較便宜、氣氛輕鬆、訂位方便/缺點:分店數少、部分食材品質較普。
【敘敘苑】午間套餐 4,000日元(約新台幣890元)起;雪之宴放題 20,000日元(約新台幣4,472元)|優點:肉的品質很好、專人代考、食材很新鮮、口味較有獨特性/缺點:價格較貴、難定位、較拘謹。
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