【Bella出國去】東京最難預約燒肉放題「和歌仙」、「敘敘苑」哪個最值得吃?這家連日本人都大推!

吃好食
By Bella儂儂
發布時間:2024-09-08 16:30:00

來到東京無法錯過大啖燒肉,而「日本燒肉」之所以讓人無法自拔,最主要的核心還是在於高品質的肉類,特別是和牛。最受台灣肉食控喜歡的兩大燒肉吃到飽「六歌仙」、「敘敘苑」哪家最值得一吃,一直是吃貨們爭論不休的話題。而兩家差別又在哪?【Bella出國去】帶各位來開箱!

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東京必吃和牛燒肉「六歌仙」


六歌仙(Rokkasen)被日本美食網站評選為「第一名燒肉放題」,位於東京新宿僅有三家分店,以高品質和牛和多樣燒肉選擇著稱,除了提供燒肉外,還有壽喜燒和涮涮鍋等多種餐飲選擇。最吸引人的地方是它的吃到飽,顧客可以不限量享用頂級的和牛部位以及其他肉類、海鮮和蔬菜。肉質鮮嫩且富有風味,尤其是它的黑毛和牛,因其細膩的油花和入口即化的口感,深受食客好評。服務方面,六歌仙的服務員非常專業,會提供燒烤建議,讓顧客能享受到肉類的最佳風味。

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東京必吃和牛燒肉「敘敘苑」

敘敘苑(Jojoen)在日本擁有近百間分店,儘管如此依舊座無虛席非常蠻定位。與六歌仙相比更精緻、奢華,強調使用高品質的和牛,尤其是它的霜降牛肉,以極具藝術性的切割方式呈現,讓顧客可以品嚐到每一片牛肉的極致風味。敘敘苑的服務也非常高水準,注重每個細節,從上菜到指導烤肉技巧,無不體現出其對顧客的用心。除了和牛,敘敘苑還提供豐富的海鮮、蔬菜等配菜選擇,讓用餐體驗更加豐富多元,季節限定有時還能吃到螃蟹。

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敘敘苑、六歌仙哪個CP值高?

六歌仙位置較為開放(有少數包廂),但食材很多樣性非常豐富。

「 六歌仙」強調食材的多樣性,尤其是吃到飽模式適合想要盡情享受各種燒肉和海鮮的人;隨然「敘敘苑」也有推出吃到飽,但價格偏高旅客更傾向於精緻的單點菜單或套餐,更能強調每一份食材的呈現方式。價格方面「敘敘苑」的價格相對較高,主要是因為其專注於奢華用餐體驗與高品質的服務;而「六歌仙」則以吃到飽形式吸引大眾,性價比較高。用餐環境「敘敘苑」的用餐環境更具高級感和隱私性,適合商務宴請或特殊場合;六歌仙則更休閒,適合家庭聚會或朋友間的聚餐。

 

台灣人比較愛敘敘苑

敘敘苑午間套餐,除了肉品外,還包含小菜、沙拉等。

以討論度來說台灣人更傾向於「敘敘苑」除了分店數多之外,多家分店的景觀還可欣賞到絕佳的東京鐵塔視角,因此成為觀光客的愛店之一。在東京幾乎所有分店只要一釋出訂位時間,很常會被搶購一空,以Naomi編的經驗比較偏郊區的店像目黑店、代官山店等,會比較預約得到理想的時間。而「六歌仙」雖說只有三家分店,但有跟tablecheck.com等訂位平台合作,通常你只要在店家指定時間線上預約都能訂到,不過若錯過訂位日,依舊會搶不到位子。

 

 

讓人難以忘懷的「東京味」

總結,如果你喜歡吃多樣化的食物推薦你「六歌仙」;若你是肉食主義者,熱愛品嚐肉食那請參考「敘敘苑」。而Naomi編則個人比較喜歡「敘敘苑」,你能吃到肉的新鮮與原味之餘,它們家最厲害的是醃製的醬料,雖說醬汁口味較單一,但卻能將本就美味的原味肉再添層次,因此使它被日本人廣泛認為是「好吃且值得一試的高級燒肉餐廳」。油脂豐富的肉品以獨門醬料點綴,再來一口日本米這就是最讓人回味的東京味啊!

【六歌仙】午餐放題 10,450日元(約新台幣2,300元)起|優點:食材多樣、價格較便宜、氣氛輕鬆、訂位方便/缺點:分店數少、部分食材品質較普。

【敘敘苑】午間套餐 4,000日元(約新台幣890元)起;雪之宴放題 20,000日元(約新台幣4,472元)優點:肉的品質很好、專人代考、食材很新鮮、口味較有獨特性/缺點:價格較貴、難定位、較拘謹。

 

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台北中山區隱藏版美食「牛下來」!人氣牛滷飯加半熟蛋銷魂,炸湯圓、手工布丁老饕推薦必吃!

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Bella儂儂
發布時間:2024-09-08 19:30:00

2021 年開設於永和的牛滷飯專賣店「牛下來」,以台式復古裝潢加上香醇軟嫩的牛滷飯,即使身處「美食一級戰區」樂華夜市,生意依舊好到不行,而時隔三年,終於在中山站寧夏夜市商圈開設二店,與一店的特色裝潢截然不同,但不變的是口齒留香、一吃就難忘的「牛滷飯」。

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牛下來在樂華夜市站穩腳步

2021 年開設於美食一級戰區樂華夜市周邊的「牛下來」,以在台人心中擁有神聖地位的滷肉飯為主題,以牛肉為主題打造出讓人懷念的「牛滷飯」,取名叫牛下來是因為諧音「留(流)下來」,希望大家吃過後口水會忍不住流下來,恰巧近幾年台掀起濃厚的台式復古風,店內以繽紛綠桌搭配紅板凳,加上花玻璃、毛磁磚...等超台裝潢吸引一票文青搶打卡,成為了中和最新穎卻最接地氣的一角。

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牛下來二店進軍中山商圈

隨著牛下來的大受歡迎,時隔三年後宣佈進軍中山商圈,在中山區滿街是日式、韓風的街頭上,樹立起獨特的台式風貌,二店位置鄰近寧夏夜市,因此也吸引許多來台觀光的旅客目光,與一店台是復古風格不同,二店以台式旅店風打造,老闆因為不想再被定位成文青打卡點,因此捨棄台視復古裝潢,因為比起打卡名店,店家更希望成為附近住戶的好鄰居、好朋友,希望大家在肚子餓的時候就能過去吃。

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牛下來招牌牛滷飯一吃難忘

牛下來招牌主餐「口水牛下來牛滷飯」以總鋪師獨門老滷汁久燉手切帶筋台灣牛,再與洋蔥、高湯一同熬煮,滷肉不是切丁的肉燥,而是肥瘦參半、軟嫩度剛好的帶筋肉塊,白飯更是講究,不能太硬不能太軟,牛滷肉汁淋上去仍需粒粒分明,搭配新鮮時蔬、特選泡菜解膩,最後加上一顆香煎半熟荷包蛋,用筷子刺破蛋黃,拌在飯上一起吃超過癮,只要中午吃一碗牛滷飯,下午上工絕對電力滿格。如果是嗜辣的朋友,則推薦「汗水牛下來麻辣牛滷飯」,總鋪師加入獨門麻辣醬汁與高湯一同熬煮,並以花椒鍊出花椒油嗆出椒香,香辣帶勁,以符合在地人的胃口。

 

 

 

 

牛下來這些也是老饕必點

除了招牌牛滷飯外,儂編也推薦必點將香酥麵包塗上 A5 和牛醬料的「A5 和牛香烤麵包」、以牛小排嫩煎過後加上特製椒鹽的「椒鹽煎牛排」,都是讓老饕一吃就難忘的好滋味。吃飽喝足後,別忘了來一份手工製造萊姆酒口味的「世界第三好吃布丁」以及辦桌最愛的「小時候炸湯圓」,為活力滿滿的一餐劃下完美句點。

 

 

 

 

【牛下來牛滷飯專賣店 中山店】

地址:台北市民生西路171巷1號

電話:02-2557-1042

 

 

 

 

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