超狂19歲少女獨駕飛機橫越5大洲 挑戰環遊全球破世界紀錄

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By 鏡週刊
發布時間:2021-08-22 07:00:57

年僅19歲的比利時女飛行員萊拉(Zara Rutherford),18日在親友陪伴下,從家鄉克特雷特市(Kortrijk)駕駛輕型飛機升空,挑戰獨自環遊世界一圈,旅程計劃為期3個月,一旦航行成功,她也將打破世界紀錄,創下史上最年輕的女性飛行員,自行駕駛飛機環繞全球的壯舉。

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據外媒報導,萊拉於本月18日早上10點在親友支持下,從家鄉的機場升空,挑戰獨自一人環遊世界,旅程計劃橫越全球5大洲及52個國家,為期3個月完成,行徑路線依序為英國、冰島、加拿大、美國、拉丁美洲至哥倫比亞,然後向北穿梭阿拉斯加到達俄羅斯、中國、印尼、印度和中東,並預計在11月14號返回比利時,途中將在機場停靠70次加油,並安排19天休息。

萊拉從14歲便開始接受專業飛行訓練。(翻攝Zara Rutherford IG)

萊拉在出發前坦言「有點緊張」,並透露天氣是旅程最大的考驗,據悉昨天比利時的氣候並不佳,但萊拉仍順利出發,並在飛行1個半小時後,降落在英國的漢普郡(County of Hampshire)機場稍作休息。

萊拉的父母也是飛行員,從小便在家人耳濡目染下,學習飛航的知識,她從14歲開始接受訓練,並在去年考取駕照,為了面對發生緊急狀況,啟程前還要學習維修飛機和練習水中逃生,因她所駕駛的鯊魚超輕型飛機(Shark UL)僅重325公斤,旅程中會降落在較小的機場和航空站,為飛機加油保養和過夜休息,避免使用忙碌的大型航空中心。

萊拉的飛行旅途計劃維持3個月。(翻攝Zara Rutherford IG)

萊拉日後的每次飛行航程約為5到6小時,並已取得包括格陵蘭、宏都拉斯、緬甸和沙烏地阿拉伯等地的入境許可,她在受訪時說:「我希望能鼓勵更多女性投身航空和理工產業,我在成長的過程中,鮮少在這些領域見到女性,希望日後能有一番新風氣。」萊拉預計在飛行結束後,進入英國溫徹斯特大學攻讀電腦資訊學位。

目前的世界紀錄女性保持者是美國女飛行員莎思塔(Shaesta Waiz),她在1987年出生於阿富汗後,為躲避戰爭舉家移民美國,並受訓成為合格飛行員,在2017年駕駛單引擎飛機環遊世界,當時年僅30歲,男性紀錄保持者則是英國的飛行員崔維斯(Travis Ludlow),他在今年7月剛滿18歲時,完成駕駛輕型飛機環繞全球。

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里肌肉怎麼醃才內行?老饕多1佐料

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NOWnews
發布時間:2021-08-22 08:15:11

里肌肉是很受歡迎的部位,肉質口感均佳,料理方式多元,無論炸、煮、燒烤、炒、煎都很合適,是許多老饕最愛的家常菜之一。就有位網友詢問大家,「里肌肉要怎麼醃才能像早餐店的那樣好吃?」問題曝光後掀起討論,不少內行人分享訣竅,異口同聲指出「1佐料」是關鍵。

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原PO在臉書社團《廚藝公社》發文,詢問大家「大里肌肉要怎麼醃或是要不要拍過,到底是要大火還是小火煎,才能像早餐店的肉蛋吐司裡的里肌肉那樣好吃?」原PO解釋自己之前「是用刀背拍,再用鹽巴、白胡椒、醬油醃過,可是吃起來又硬又乾,跟早餐店差好多。而且用醬油醃過,煎肉鍋子都會焦,導致肉片沾黏到焦味。」讓他十分苦惱。

▲網友詢問「里肌肉要怎麼醃才能像早餐店的那樣好吃?」(圖/翻攝自《廚藝公社》臉書)

對於原PO的疑惑,不少熱心老饕都指出「太白粉」是關鍵醃料,「用太白粉」、「太白粉是醃料,和一和冷藏」、「少加了太白粉,加了就一樣」、「醃料裡要放太白粉」、「我最近也有醃肉一次就ok,你缺太白粉,如果不要放太白粉,就是要煎之前沾蛋液, 就會很軟」、「加一點太白粉」。

另外也有網友建議,「除了醃法,肉的選擇也很重要,要指明里肌的前段比較嫩」、「泡檸檬汁,至少半小時,煮之前沖掉,主要是軟化肉跟筋」、「加上一咪咪的蜂蜜醃製,也蠻不錯的」、「肉切片厚薄皆可一定要經過槌打」、「要醃之前用捶肉棒或刀背剁一跺,外圈的筋也要切斷」。(編輯:倪浩軒)

消息來源:NOWnews今日新聞

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