2016年，書屋花甲在繁忙的都市中誕生，成為一個結合閱讀、藝術與美食的獨特空間。書屋花甲不僅僅是一家咖啡廳，更是一個推動社會共享價值的平台，以分享、珍惜、關懷、教育四項理念為核心，致力於創造一個滿足身心靈的綠洲。
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書屋花甲是全台第一家引入「續食概念」的咖啡廳。續食理念是將剩餘可利用的食材重新加工，延續食物的價值，減少浪費同時呈現出高品質餐飲。
黑糖鮮奶茶
書屋花甲為本次奶茶節提供的「黑糖鮮奶茶」精選了錫蘭紅茶、紅玉紅茶，以及具有紅茶製程特性的紅烏龍茶（源自台東鹿野）作為基底，再搭配鮮乳坊提供的鮮奶及在地生產的台灣黑糖，共同打造出一杯香醇而富有層次的奶茶。
談及書屋花甲的飲品特色，不得不提的是其對台灣在地食材的大量運用，像是獨特的台灣味食材包含杏仁、柚子、洛神花與紫蘇梅醬等，都是選用台灣小農的高品質原料，大幅減少了化學糖漿的使用，每一口飲品更美味，也更健康。
書屋花甲不僅是一間咖啡廳，還是一家獨立書店，不定期舉辦各類藝文展覽和活動。店內擺放著許多療癒系、成長陪伴系、飲食文學等書籍，讓顧客在享用飲品時，也能一頭栽進書本世界。書屋花甲獨特的經營理念和對文化的關注，是台北都市中難得的靜謐綠洲，希望你能在這裡找到屬於自己的放鬆時光，充滿能量，重新出發。
主理人私心推薦像黑糖鮮奶茶這類的「療癒系飲品」，搭配《台灣茶你好》、《33歲上班族，不去公司去廟裡》及《人生最大的成就就是成為你》等書籍最為合適，一次讓身心靈做個大放鬆，還能順便嚕嚕貓店長「花甲」，貼心小提醒，花甲平時喜歡在B1員工室休息，但晚上8、9點就能看到牠在一樓「喵喵喵」要奴才們餵食，記得抓準時間前往！
///妞編輯點評///
書屋花甲的黑糖鮮奶茶茶味相當出色，三種茶基底美好地融合，尾韻有著鮮奶的香醇濃郁，同時伴隨著黑糖的香氣。
＊飲品實際包裝以商家現場販售為主
