金色三麥新品牌「咖哩樹」插旗北車!「菲力牛漢堡咖哩飯」必吃,還能加點日式歐姆滑蛋

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By 妞新聞
發布時間:2021-08-15 12:00:00

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呼叫咖哩控~金色三麥盛大宣布推出全新品牌「咖哩樹」,地點就位在台北京站時尚廣場,前後籌備將近兩年的時間,主打「果泥厚咖哩,自然味在這裡」,咖哩樹代表綠意和天然,logo結合咖哩英文字首C和鍋內熬煮的醬汁,品項多達9款,像是菲力牛漢堡咖哩飯和鮮炸雞咖哩飯等,價位落在199元~258元,CP值超高,813日正式開幕,妞編輯特別整理三款推薦必吃給妞妞們!

「咖哩樹」插旗台北京站時尚廣場B3食樂大道,整間店面採日系風格設計,灰色平光石材的點餐吧台和皮革面綴飾營造低調奢華感,店裝內部使用「木」和「石」兩種材質給人一種簡約俐落感,並加入綠色植栽進行點綴,呼應咖哩樹健康和自然的品牌形象,除了美食街的共有座位之外,店內還設有十幾個座位區,妞妞們可在此處聞著咖哩香用餐!

金色三麥攜手日本料理職人「菊地英晃」,耗時兩年的時間從研發到線上試售,經過無數次測試和調整,以「果泥厚咖哩」為主打,以蘋果、番茄和洋蔥等在地蔬果熬煮72小時,特別還加入「香蕉」,讓咖喱的口感更加濃厚,同時還結合秘密辛香料比例和獨門高湯,堆疊出微辣和甘甜兩種風味,米的部分則使用「越光米」

咖哩樹推薦必吃1.菲力牛漢堡咖哩飯

菲力牛漢堡咖哩飯 售價$258

首推「菲力牛漢堡咖哩飯」使用100%純牛肉製作,先將菲力牛排捏製而成漢堡肉,再用濃醇肉汁搭配高溫250度鐵板濃縮咖哩醬汁,五分熟的菲力牛漢堡,使用的鐵板盛裝會讓漢堡肉持續加溫,粉嫩又多汁的菲力牛在口中綻放,咖哩醬的加持,簡直就是濃上加濃的極致風味!

咖哩樹推薦必吃2.慢燉牛咖哩飯

慢燉牛咖哩飯 售價$258

「慢燉牛咖哩飯」基底為純正牛骨熬出的高湯,將牛肉原塊慢燉入味,其中華麗的牛肉油花融入自然甜美的果泥,再以咖哩樹獨門香料進行提味,一次釋放「辛香」、「清甜」和「微辣」等多層次風味,單吃肉質入口即化,沾裹咖哩醬更是幸福感十足,喜歡吃燉牛肉的妞妞們絕對不能錯過!

咖哩樹推薦必吃3.鮮炸雞咖哩飯

Saku-Saku 鮮炸雞咖哩飯 售價$188

炸雞配咖哩就是天作之合,Saku-Saku 鮮炸雞咖哩飯」的炸雞使用獨門的炸功,外酥內軟,不僅輕盈且不油膩,還帶有喀滋喀滋的脆響,妞妞們在湯匙一口放上炸雞和咖哩飯,滿嘴的鮮嫩和雞汁口感讓人吮指回味,特別是還有「柚香醃醬」的點綴,吃起來就像日文所形容的Saku-saku啊!

除了上面三個主要熱銷推薦之外,另外還有「嫩煎雞腿咖哩飯」、「炸豬里肌咖喱飯」、「炸比目魚咖哩飯」、「蔬食五色咖哩飯」、「五目野菜嫩豬鍋」和「湯咖哩海鮮鍋」,不管妞妞們要吃豬、雞、魚、海鮮還是素食,咖哩樹通通幫大家準備好了!

單點不夠吃的話,妞妞們也能用50元升級套餐,包含小菜+湯品/飲料(擇一),小菜有秘傳溏心蛋、黃金柚醃蘿蔔、雪藏甘醇筍和梅釀小番茄,湯品/飲料有纖甜蔬菜湯、海潮味噌湯和輕烘烤蕎麥綠茶,另外,咖哩樹內的每款咖哩飯都可以50元加點「日式歐姆滑蛋」,現點現煎!

如果覺得咖哩醬不夠辣的話,還有提供「特製堅果辣醬」給大家呢!

除了內用之外,咖哩樹店內同步販售「咖哩樹即食包」,提供「純素果泥厚咖哩」,不含五辛和奶蛋,全素者也可享用,以及「嫩燉雞果泥厚咖哩」、「慢燉牛果泥厚咖哩」兩種口味,每包皆完整封存慢燉原肉塊,咖哩控準備出發吃咖哩啦!

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店家資訊>>

咖哩樹

地點:台北京站時尚廣場B3食樂大道

地址:台北市大同區承德路一段1

source:咖哩樹、妞編輯1993/妞新聞

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

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咖哩殘渣是寶! 日本網友妙招再利用變身人氣料理

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鏡週刊
發布時間:2021-08-15 12:33:37

居家防疫期間在家開伙的機會變多,越來越多人跟上「自煮熱潮」,而不管是廚藝小當家或是烹飪新手,「咖哩」都是一道好上手且營養均衡的料理。但咖哩吃完後鍋內總會沾附不少殘渣也不好清潔,近日推特上有位日本網友分享一招,不但能輕鬆處理咖哩殘渣,還能再利用變身成一道新的美味料理!超多網友讚嘆神招簡單又實用,目前貼文已近2萬次轉發。

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日本推特網友「@Aki_solo_Camp」因為在網路上看到大家在討論煮咖哩後的鍋子如何清洗的話題,最常見的是說鍋中加水煮滾後,將水倒掉再用廚房紙巾擦拭。他特地示範拍照分享他處理咖哩鍋內殘渣的妙招:「只要加入白飯跟蛋,加熱並攪拌,沾黏在鍋邊的咖哩醬就會完美的分離,不但能輕鬆處理殘渣,還能一點都不浪費的享用美味咖哩!」

貼文一出網友們紛紛迴響:「好清洗還能再多一道料理!太棒了!」「根本生活智慧王啊~下次我也要試試!」「露營也能用這招!這樣也比較環保!感動!」另外也引發更多小當家網友加碼分享:「這就像牛排餐廳也會利用煎肉後鐵盤上留下的油脂做成炒飯,超好吃的!」「感覺加入起司後也可以做成燉飯類。」「我們家是會加入馬鈴薯做成可樂餅。」等更多變化的私房秘技。

發文的該名網友在自己推特上就很常分享咖哩料理。(翻攝推特@Aki_solo_Camp)

而發文的推特主,正是因為平常喜歡露營,野炊後會擔心廚餘殘渣的油脂多少會對環境造成影響,才發想一些能減少環境負擔又不浪費的方法。另外也有提醒若是容易焦底的鍋子可能就不太適合,建議使用不沾鍋會比較能完美的再製咖哩炒飯。

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