號稱香港上班族就算午休時間一小時，也要來排隊45分鐘吃的豬扒飯究竟是什麼神仙美味？這間位在上環的排隊名店「科記咖啡餐廳」，是許多在地人激推的老字號茶餐廳，大名鼎鼎的「金牌豬扒飯」吸引世界各地饕客慕名而來，就算避開午間時段前往，也不免要在門外排上一會兒才能吃到它。

科記咖啡餐廳已有40幾年歷史，外觀是十分傳統的老式茶餐廳，沒有舒適卡座，只有幾張圓桌椅凳，依舊高朋滿座。來過香港幾回，已知它是排隊名店，我早已做好點餐要快狠準、不可拖沓分秒的心理準備，沒想到，在外排隊時，安排座位的阿姨特意出來好幾趟，口頭請我們耐心等待，雖然她面上無表情，但我已感受到她親切安撫的誠意。

等待期間和隊伍裡的本地上班族討論餐點，菜單上有麵、有飯，他們一致認同點「金牌豬扒飯」就對了！招牌「金牌豬扒飯」分量十足，即點即做，有厚度的豬排煎得剛剛好焦香，肉汁全鎖在裡頭，配上一顆半熟荷包蛋，戳破後，蛋液四處流淌，混進香濃醬汁與米飯中，大口下肚真的超滿足。

菜單翻至背面還有滿滿一整頁，各種口味的三明治與多士，很難忍住不點上一份。併桌的食客換了幾輪，我們的「沙爹洋蔥鮮牛多士」卻遲遲未上桌，轉頭看著牆上標語寫著「烹調需時請勿急催」，我也只能低下頭再喝幾口凍檸茶。

大火煎烤的沙爹洋蔥鮮牛多士終於上桌了，不誇張的說，是這趟吃到最好吃的三明治，吐司烤得介於焦香與焦黑之間，咬下後，酥脆吐司夾著滿滿餡料，沙爹調味剛剛好不過重，洋蔥絲的甜襯托著牛肉的鮮，整份吃完也不膩。

來到科記咖啡餐廳，可以順道踩點位在對街的百姓廟，這間已有170年的歷史老廟，被譽為全香港三大求籤最靈驗的廟宇之一，傳聞中又以求姻緣最靈，先拜完月老再來用餐，說不定就和併桌鄰座譜出了豬排戀曲，畢竟緣分之事誰說得準呢？

科記咖啡餐廳

• 地址：香港上環荷李活道200號地下F&G號舖
• 電話：+852-2546-8947
• 營業時間：07:00～16:00，週日公休。

香港旅遊資訊

• 簽證：台灣旅客可持有效期內台胞證入境香港，每次停留不超過30天；無台胞證者可持效期6個月以上護照，出發前至香港入境事務處官網（bit.ly/2GCihN0）免費申請「預辦入境登記」，預辦入境登記有效期為2個月，可訪港2次。
• 匯率：港幣兌換新台幣約為1：4。
• 航班：台灣每日均有國泰航空、中華航空、長榮航空、星宇航空、香港航空、香港快運、大灣區航空等提供多個航班直飛香港，航程約1.5小時。

【上環】Coffee or Tea？「祥興茶行」必嘗儲藏10年「鐵羅漢」 咖啡特調拼配包君滿意
【上環】顛覆傳統海味店型態！「樓上‧食好啲」自助超市賣燕窩 稀奇古怪食材吸引年輕族群上門