今天午餐想要吃什麼? 7家網路超夯健康便當聲量大PK

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By NOW健康
發布時間:2021-08-05 10:25:00

【NOW健康 王詩茜/台北報導】全國疫情已降至2級,已經恢復實體上班的上班族,還在煩惱午餐要吃什麼嗎?快看看近期火紅的「健康便當」,用簡單營養的烹調方式,讓你外食也能吃得超健康! 《Social Lab社群實驗室》透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤全台「健康便當」話題近3個月的網路聲量,帶您了解7大熱議健康便當店家聲量,以及影響網友的選購健康便當的5大因素。

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健康便當熱議排行 「減醣」料理關注度大增


近年來,越來越多店家轉向以「營養料理」為導向的餐飲類型,紛紛推出「健康便當」的餐飲選擇來吸引顧客,民眾可選擇的店家越來越多,各店家之間的網路討論聲量僅在伯仲之間,其中,又以在各地有多家分店的「Miss Energy能量小姐」受到最多的討論,該店家健康又美味的餐盒讓網友留下「這家真的好吃,難得健康又好吃的便當」的佳評,而價格方面也獲得消費者的青睞「以健康餐來說,不貴」,如此熱烈的討論讓常客直呼「不要再推了嗚嗚,常常過去很多口味都賣完了」,也使得「Miss Energy能量小姐」在眾多健康便當品牌獲得最多的討論。


另外,健康便當的「減醣」料理也受到不少網友的討論,如聲量位居第2的「艾波廚房」,該店家利用板豆腐取代白飯,推出「豆腐飯」等多樣化的主食選項供民眾選擇,極具特色的減醣料理,獲得許多美食粉絲團大力推薦,除了有已品嚐完的顧客,留下「吃過兩次了,好吃又有飽足感」的評價外,也有看網路介紹的網友表示「這個不錯,下次可以吃」、「好像很可以買來試試」,雖然艾波廚房目前只有在高雄和彰化兩地有分店,不過該店在網路的高人氣,已獲得不少網友的關注。


店家的討論聲量除了歸功於親朋好友「吃好道相報」,網紅在社群平台的分享,也能為店家帶來不少關注,如「全新味來 食尚低gi餐盒」、「隨主飡法式水煮專賣」等店便是受惠於網紅的分享,而有粉絲留言「這個肉、這個飯、這個菜色,看起來好好吃喔」、「也太好吃了吧」,進而帶動店家整體的網路聲量。


▲7大熱議健康便當店家網路聲量排行。(圖/Social Lab社群實驗室提供提供)


不只要求營養成分 健康便當同時兼顧「口味」


民眾在選購健康便當時,常會依據個人的喜好,在社群網路爬文比較,選出最符合自己飲食需求的健康便當。觀察網友的討論內容,可發現部分網友對健康便當有較清淡無味的印象,不過隨著健康便當種類越來越多元化,兼顧健康和「口味」的便當,逐漸成為消費者選購的重要考量,如有網友表示「現在蠻多搭配均衡又好吃的健康餐盒,選擇真的很多」等與口味有關的討論,因此在健康便當的選購因素中,「口味」面向的討論度最高。


而對於希望藉由健康便當來控制飲食的網友們來說,便當內含有的「營養成分」為重要的選購因素之一,在透過飲食來控制體態的討論中,便有網友推薦「三餐正常吃但都吃原型食物,健康餐盒之類的」,也有「我很需要低醣健康餐盒」、「少油少負擔,補充滿滿的蛋白質」等,可見民眾會依據自身攝取成分的需求,選擇相對應的健康便當類型。


此外,健康便當相對於市面販售的便當,其「價格」稍高的討論,引發網友提出不同的看法,有網友認為「有些健康便當真的不知道在貴什麽」、「健康餐盒都不便宜」,不過也有網友認為健康便當的處理較費工,若「份量」足夠的話是可以接受的,如「這家價位、份量來比真的超划算」、「感覺就超飽欸又健康」。


防疫期間,除了要固定運動外,控制飲食對於身體健康也是相當重要的,炎熱的夏天不想自己開伙時,不妨可以試試負擔較小的健康便當,讓你輕鬆品嚐到美味!


▲健康便當5大選購因素網路聲量排行。(圖/Social Lab社群實驗室提供提供)


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吃澱粉也能減肥?日本超夯「七號餐瘦身法」一週甩3公斤,「這類型」的人不適合

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Bella儂儂
發布時間:2021-08-05 10:40:08

減肥的路總是艱難又漫長,要維持穩定的運動規律,又得控制飲食不忌口,想著想著就讓人想打退堂鼓~姊妹們,瘦身其實沒那麼難,就連大吃澱粉也能不怕胖!以米飯為主食的日本近期就很流行這套「7號餐減肥法」,透過精準、健康的糙米飯菜單,讓你不挨餓也能成功減重,到底該怎做?日常飲食又該如何搭配?快和儂編一塊兒來瞧瞧吧~

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「7號餐」是什麼?

Source : Cats Coming@pexels

首先你的第一個疑問肯定是:7號餐到底是什麼?食物也有順序?事實上,七號餐的定義,就是將日本人的飲食習慣分成七大種類:「1號餐」想吃甚麼就吃什麼;「2號餐」糙米飯+味噌湯+醃漬小菜+四道菜餚(魚、肉等);「3號餐」則是比前一號餐少一項主要配菜,以此類推,演刪減至「7號餐」最終只剩下主食糙米飯。以控制飲食、簡單化飲食的方式,降低熱量攝取,以達到減肥的效果。更有日本網友證實,一周就能大甩3公斤!

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10天內飲食要依S.O.P

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前面提到,「7號餐」的核心就是簡單化飲食,且每一餐按照S.O.P來吃,並且每一次循環維持至少20天!其中最重要的減脂時間,就是前10天的飲食。在第1天至第10天的三餐主要飲食,必須只吃糙米飯,想增加口感的可以添加鹽和芝麻做調味,並且排除配菜、湯品等複雜菜單。不過,為了預防消化上的不適,建議飯後還是要搭配適量蔬果,才不會營養不均喔!

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每一口咀嚼至少30下

Source : Mikhail Nilov@pexels

另外,執行瘦身飲食期間,還有很重要的一點,就是放慢進食速度!建議每一口飯在口中咀嚼至少30下再吞嚥,不僅能讓食物咬得更碎,以促進吸收與消化,也能預防腸胃得不適,最關鍵的是,放慢飲食速度也能有效抑制食慾、增添飽足感。

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10天後菜單必須這樣吃

Source : Cats Coming@pexels

為期20天得瘦身計畫,有了前10天得積極進攻,後10天得防守飲食也不能馬虎!在第11天至第20天的飲食菜單上,建議第一天:糙米飯+味噌湯+水煮雞肉;第二天:糙米飯+味噌湯+水煮雞肉+燙青菜;第三天:糙米飯+味噌湯+燙青菜+適量海鮮。以此類推,循序漸進增加每一餐飲食得種類與豐富度,慢慢將飲食規律恢復正常,但要記得吃得食材要健康、清爽,且份量不可操之過急,才不會前功盡棄喔!

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這類型的人不適合!

Source : Tim Samuel@pexels

每一種瘦身飲食方式,都有利有弊,且不一定適合所有人的體質與生活習慣。而「7號餐減肥法」由於是專為日本人設計的,台灣人在執行上就建議可以循著菜單的脈絡,去更換習慣的在地食材。最後,還要提醒的是,「7號餐」中大量食用澱粉作為主食,較不利於消化,若是腸胃不好的人就不推薦使用。

最重要還有,無論是執行甚麼樣的減肥、瘦身方式與飲食菜單,記得要先經專業醫師諮詢,了解自身體質、身體狀況後方可放心進行,且過程中一定要搭配均衡飲食和規律運動,才能瘦得健康又漂亮。

Bella儂儂 七號餐瘦身法 7號餐

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