這週Yui編要繼續來介紹板橋附近的特色拉麵!位在板橋站附近的「駟阪麵屋」遠遠一看就有醒目招牌,店面空間是寬敞溫馨的風格,非常有人情味,主打香醇不膩的雞白湯頭,還加入了多種口味變化,還有充滿人情味的無限加麵,可說是在地人時常光顧的溫馨好店。
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「駟阪麵屋」特色1:寬敞溫馨
「駟阪麵屋」位於板橋車站步行十分鐘的漢生西路上,這附近的拉麵店並不算少,可說是競爭激烈。不過與一般空間狹小的拉麵店不同,店面空間很寬敞,座位也大多是四人座,非常適合家庭或是三兩好友聚餐。雖然是掃碼點餐,但店員還是會前來溫馨問候、介紹餐點,而且價格還算親民,還能無限加麵,可說是經濟實惠的選擇。
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「駟阪麵屋」特色2:雞白湯拉麵
這裡的湯頭很簡單,主打雞白湯拉麵,並且做出不同的變化,像是原味的雞白湯香醇又不膩、辣味則加入大紅袍椒的辛香口感、味噌口味則喝起來更為甘醇濃厚。最特別的則是加入柚子皮和檸檬片的柚香檸檬,喝起來多了一層清爽微酸,讓湯頭更加有層次感,算是Yui編最推的口味。此外帶有胡椒味的雞叉燒,還有軟嫩中帶嚼勁的豬叉燒,都各具風格,請一定都要吃到。
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「駟阪麵屋」特色3:簡單炸物也很美味
除了拉麵之外,也可以再多點一些炸物小點來增添飽足感,像是厚實酥脆的炸豬排吃起來就讓人相當過癮,搭配去膩的高麗菜絲和味道濃厚的豬排醬,配著熱熱的麵一起吃,絕對是添補熱量的一大享受,還有雞塊跟薯條,也都相當有飽足感。另外黃金泡菜吃起來也相當奇妙,有種芥末味直衝腦門,在吃麵之餘搭配一下嗆辣冰涼口感,也是一大享受。
【駟阪麵屋】
時間:新北市板橋區漢生西路36號1樓
地點:17:00–22:00
【板橋人帶路】
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