【板橋人帶路】板橋站「駟阪麵屋」吃拉麵不用擠!柚香檸檬雞白湯甘醇清爽,炸豬排竟也是必點?

吃好食
By Bella儂儂
發布時間:2024-11-27 12:00:00

這週Yui編要繼續來介紹板橋附近的特色拉麵!位在板橋站附近的「駟阪麵屋」遠遠一看就有醒目招牌,店面空間是寬敞溫馨的風格,非常有人情味,主打香醇不膩的雞白湯頭,還加入了多種口味變化,還有充滿人情味的無限加麵,可說是在地人時常光顧的溫馨好店。

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「駟阪麵屋」特色1:寬敞溫馨

「駟阪麵屋」位於板橋車站步行十分鐘的漢生西路上,這附近的拉麵店並不算少,可說是競爭激烈。不過與一般空間狹小的拉麵店不同,店面空間很寬敞,座位也大多是四人座,非常適合家庭或是三兩好友聚餐。雖然是掃碼點餐,但店員還是會前來溫馨問候、介紹餐點,而且價格還算親民,還能無限加麵,可說是經濟實惠的選擇。

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「駟阪麵屋」特色2:雞白湯拉麵

這裡的湯頭很簡單,主打雞白湯拉麵,並且做出不同的變化,像是原味的雞白湯香醇又不膩、辣味則加入大紅袍椒的辛香口感、味噌口味則喝起來更為甘醇濃厚。最特別的則是加入柚子皮和檸檬片的柚香檸檬,喝起來多了一層清爽微酸,讓湯頭更加有層次感,算是Yui編最推的口味。此外帶有胡椒味的雞叉燒,還有軟嫩中帶嚼勁的豬叉燒,都各具風格,請一定都要吃到。

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「駟阪麵屋」特色3:簡單炸物也很美味

除了拉麵之外,也可以再多點一些炸物小點來增添飽足感,像是厚實酥脆的炸豬排吃起來就讓人相當過癮,搭配去膩的高麗菜絲和味道濃厚的豬排醬,配著熱熱的麵一起吃,絕對是添補熱量的一大享受,還有雞塊跟薯條,也都相當有飽足感。另外黃金泡菜吃起來也相當奇妙,有種芥末味直衝腦門,在吃麵之餘搭配一下嗆辣冰涼口感,也是一大享受。

 

 

 

【駟阪麵屋】

時間:新北市板橋區漢生西路36號1樓

地點:17:00–22:00

 

 

 

【板橋人帶路】

在新北市第一大城尋找有趣日常。

 

 

 

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東京人氣咖啡Onibus台灣2號店登場!進軍台中勤美商圈,極簡空間排隊人潮洶湧

吃好食
Bella儂儂
發布時間:2024-11-27 12:30:00

東京人氣咖啡品牌Onibus台灣2號店登場!來勢洶洶進駐台中勤美商圈,從近期開始試營運即人潮洶湧,也是繼Rec Coffee、Ten Thousand Coffee等外國精品咖啡進軍台中後,再添咖啡廳生力軍!

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精品咖啡接連進軍「台中」

Source: Ten Thousand Cafe

今年上半年Ten Thousand Coffee在台中開設了一間亞洲最大旗艦店面,而日本福岡咖啡Rec Coffee近年來接連在台中開設兩間門店,Onibus也在台北開立門店後來勢洶洶進軍台中,與中南部的咖啡愛好者打交道!

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Onibus台灣二號店選址草悟道

Source: Onibus

Onibus品牌創辦於2012年,在台灣目前有台北、台中各一家正規店,以及一間快閃店面,在今年年底前進軍台中,選址在「忠泰老佛爺」的一樓,鄰近在台中草悟道的熱門商圈,近期因勤美集團在該商圈的大幅度擴張,再加上來自日本的精品咖啡Onibus進駐,讓該商圈再次話題不斷!

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為什麼Onibus迅速走紅?

Source: Onibus

為什麼Onibus會爆紅?日本有5家正規店及2家支線品牌,儂編每次去到東京幾乎都是一天一杯以上。2016年因中目黑店而迅速走紅。「中目黑店」的雙層老房裝潢最為知名,沒有過度裝飾,僅以木製棚架、藤蔓與幾張簡單的板凳營造出獨特氛圍,而在台中店這次以非常溫潤的奶油白、棕色調來呈現,整體氛圍非常極簡,有點「Japandi」日式侘寂與北歐極簡風格的意味在。

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Onibus創辦人的堅持

Source: Onibus

《Bella儂儂》曾於2023年品牌剛剛登台時,獨家專訪主理人坂尾篤史,相比於很多爆紅名店插旗台灣「賣品牌」,坂尾篤史更堅持傳遞零誤差的口味。創辦人當時直接在台灣Long Stay「這是我對咖啡的堅持,Onibus、About Life Coffee Brewers所有分店我都會親自駐店監督,不只是要維持該有的水準,也是要展現對自己品牌的尊重。」



【Onibus Coffee 台中店】
地址|台中市北區館前路37號1樓
時間|9:00-17:00(11/15-17試營運、11/18-19因故店休)

 

 

 

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