統一聖娜多堡旗下烘焙連鎖品牌「Semeur聖娜」近年來持續積極展店，展店區域鎖定都心區並以交通轉運或百貨商場等人流匯集處，但隨著疫情逐漸改變了消費者的購物習慣及動線，Semeur聖娜經營團隊觀察發現，顧客開始轉向至社區周邊就近購買，專業、安心、方便成為選購麵包、糕點的優先要素，因此著手規劃與7-ELEVEN進行聯合展店，雙方合力打造出新一代的烘焙專業店舖樣貌，首店「松德門市」位於捷運松山站5號出口，鄰近台北市知名景點饒河街夜市與慈祐宮，匯集住宅及觀光二種商圈，Semeur聖娜在15坪的複合空間裡，同樣規劃了現烤烘焙的設備，同時增加聯名商品、冠軍麵包及名店名物等更多元的商品結構，期望能緊抓住變化快速的消費環境，同時滿足民眾對烘焙產品的需求，掌握本土已突破六百億元烘焙產值的重大商機，預計年底前將與7-ELEVEN攜手再開出3店。

Semeur聖娜表示，與7-ELEVEN進行聯合展店具有三大優勢：優勢1.加快展店速度、降低開店成本：透過7-ELEVEN在社區的深耕與布局，Semeur聖娜採聯合進駐的方式，更易取得商圈No.1的位置並在空間使用上可更有彈性。優勢2.雙方共享來客、打造商圈新磁點：Semeur聖娜七成皆為女性客層且主要來客尖峰為16-19點，恰可與7-ELEVEN的銷售客層與時段互補，雙方共享來客，同時透過OPENPOINT會員整合，集點與兌點都更加方便。優勢3.麵包香與咖啡香完美結合，打造出更完整的現烤烘焙複合店：觀察到台灣烘焙市場持續擴大，根據經濟部資料統計，台灣烘焙業產值年逾6百億元，同時購買行為改變，希望從早餐、點心或下午茶，能搭配關連性購買的現煮咖啡、茶飲甚至各式飲品，讓個人或家庭不同成員的各項需求一次購足，因此透過Semeur聖娜現烤出爐的麵包與糕點，搭配CITY CAFE、CITY PRIMA、CITY PEARL珍珠與CITY TEA現萃茶等飲品，滿足顧客追求更高價值及多樣化的需求，同時也展現出集團在「現烤烘焙複合店」的價值感及專業，預計將可帶進更多新來客。

Semeur聖娜與7-ELEVEN聯合展店的首店「松德門市」總坪數60坪，而Semeur聖娜則約占15坪的空間，各有獨立營運空間但可共享公共區域，相關介紹分述如下：

一、 Semeur聖娜門市四大特點介紹
1. Semeur聖娜打造全新【微型後場】，小空間也可提供現烤出爐的麵包。與一般麵包店相比，只需不到1/2的空間即可進行現場的烤焙與時段出爐，並運用集團的冷凍保存及發酵技術，可降低後場作業面積的需求並降低設店投資成本。
2. 出爐區透過【迴風導流技術】，讓剛出爐的麵包香氣可傳遞到店外吸引顧客入店。為了讓顧客可第一時間感受到剛出爐麵包所帶來的溫度及香氣，與設備商經過近一年的調整與測試，終能將麵包的小麥香氣保留，但異味則透過靜電除味先行處理，以達到友善環境。
3. 打造16-19點為麵包銷售熱點，於午茶時段與7-ELEVEN互導來客。早餐時段顧客追求便利快速可選購7-ELEVEN的包裝麵包，Semeur聖娜著重在下午時段麵包現烤出爐，運用麵包香氣與糕點強化16-19點下午茶時段，亦將定期搭配CITY CAFE與現萃茶推出午茶組合價。
4. 品牌色-Semeur粉，讓門市除了食慾感、專業感外，也妝點出不同的年輕色彩。由於主打女性TA，透過粉色系與高質感陳列櫃，以及吸頂的吐司造型燈箱，可成為吸引顧客拍照打卡的另一亮點。

二、 Semeur聖娜現烤烘焙複合店特色商品介紹
1. 聯名商品：首波推出使用CITY CAFE咖啡萃取原液的「德式布丁-咖啡拿鐵」及表面以CITY PEARL黑糖珍珠裝飾的「黑糖珍珠蛋塔」，以精緻的下午茶點吸引女性消費客層的目光；第二波則預計於10月運用7-ELEVEN松德門市與 COLD STONE的複合店型，推出將COLD STONE冰淇淋與麵包結合的特色商品，必可獲得來附近遊玩觀光的年輕客層青睞。
2. 冠軍麵包：由聖娜烘焙總監-游東運師傅所開發的「丹麥布朗尼」，為獲得2019年世界盃麵包大賽銀獎時所開發的產品，游師傅擅長於丹麥類及各式甜麵包，並常將不同的食材進行組合變化，而「丹麥布朗尼」則是將經典糕點-布朗尼先以酒漬櫻桃進行調味，然後再包入丹麥的堡體當中，呈現外酥脆內綿密的多層次口感，由於製作過程非常繁複，因此每日僅能限量供應。
3. 名店名物：與其他品牌聯手合作，引進吳寶春無嫌鳳梨酥、新竹熱銷伴手禮-春上布丁蛋糕、網路月銷上萬條-法藍四季起酥三明治、馬修嚴選頂級優格等，以滿足不同客層的需求，讓顧客來到Semeur聖娜門市除了新鮮現烤麵包之外，還可就近買到不少知名產品。

「丹麥布朗尼」由聖娜烘焙總監-游東運師傅所開發，為獲得2019年世界盃麵包大賽銀獎時所開發的產品

以CITY PEARL黑糖珍珠裝飾的「黑糖珍珠蛋塔」

使用CITY CAFE咖啡萃取原液的「德式布丁-咖啡拿鐵」

【門市資訊】
Semeur聖娜 松德門市
地址：台北市松山區八德路四段755號，電話：(02)2528-3389
營業時間：07:00~22:00
開幕活動：
1. 2021.09.08~2021.09.12開幕首五日，消費滿200元送2張50元抵用券(使用期限至2021.09.30)。消費滿250元再送Semeur環保購物袋(限量送完為止)。
2. 開幕首月，於Semeur聖娜松德門市消費，凡持icash 2.0及icash pay，享OPEN POINT點數10%回饋。