台東金崙「力卡珈琲」立志當小農販賣平台 力行環保用月桃葉外帶點心

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By 鏡週刊
發布時間:2021-09-18 09:27:00

在台東金崙社區裡,有一家小咖啡館,他們運用在地小農作物和原住民食材,製作各式各樣的甜點與飲品,又推行環保減塑,希望客人自備容器、不提供外帶杯,但是會用月桃葉將點心包裝得很精美,讓外帶這件事也能很文青。

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我在台東尋常部落金崙社區裡,發現「LI.KA CAFE力卡珈琲」,儘管外觀樸素簡單,卻格外引人注目。老闆會起心動念開起咖啡館,其實與另一間開了8年的民宿「打個蛋海旅」有關。主理人謝政義說,當初是因為民宿附贈的手工早餐及下午茶太吸引人,常有熟客詢問,是否可以只來吃下午茶?應大家要求,後來乾脆開起咖啡館。

「力卡珈琲館」主理人謝政義,為魯凱族的返鄉青年。

給予人清新放鬆感受的「力卡珈琲館」。

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築間集團單日全台新展5家分店 200元振興券直接放大70倍回饋老饕

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發布時間:2021-09-18 10:15:05

(陳昱均/綜合報導)隨著行政院拍板振興五倍券及好食券即將上路,期待整體狀況復甦的各大餐飲集團更是引頸期盼,築間餐飲集團表示,振興三倍券去年為公司帶來漂亮營收,因此更樂觀看待今年五倍券的效益,因此旗下「築間幸福鍋物」、「燒肉smile」、「本格和牛 燒肉放題」三大品牌,不只在疫情期間逆勢拓點,更將於昨(17日)於全台同時新開幕5間分店,且搭上五倍券熱潮,準備推出用振興券200元就能放大70倍、升級加碼送14,000元「幸福護照」的好康優惠活動;不僅如此,預計今年Q4還將有10家以上分店將陸續拓點,挑戰2021年底全台店家數可望超過100家的總體規模。

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圖/築間餐飲集團疫情期間逆勢拓點,更於昨(17日)於全台同時新開幕旗下三大品牌的5間分店。築間餐飲集團提供

築間餐飲集團自去年疫情爆發後,因不畏整體大環境艱難逆勢拓點,反而成為近年來眾人注目的餐飲界黑馬,截至2021年疫情爆發之前,旗下六大品牌總店數已高達81家,如今疫情警戒降至二級,並看好台灣長期餐飲市場規模,大膽推估餐飲需求將再次爆發,即使深受疫情威脅,依然堅持原訂展店計畫不停歇;因此,準備迎接中秋四天連假檔期的9/17當日,旗下三大品牌將於全台宜蘭、台中、彰化、高雄等4縣市同時開幕營運新分店,可說是該集團首次如此霸氣的展店規模,並終於在南部開設第一家燒肉吃到飽餐廳「本格和牛 燒肉放題」。

圖/17日築間餐飲集團旗下三大品牌將於全台宜蘭、台中、彰化、高雄等4縣市同時開幕營運新分店。築間餐飲集團提供

此外,由行政院發行的「振興五倍券」也將在10月8日正式上路,上路當天民眾即可馬上在築間餐飲集團的築間幸福鍋物、燒肉smile、有之和牛 鍋物放題、日暮裏 鍋物放題、本格和牛 燒肉放題、杉本 黑毛和牛一頭切等六大品牌全台門市消費,若用餐後直接以振興券結帳,即可獲得一本價值14,000元以上的「幸福護照」,內容包含旗下六大品牌的各項優惠,包含套餐免費升級、肉品免費加贈、折扣優惠券等好康,直接讓饕客們把五倍券放大70倍使用。

圖/築間餐飲集團搭上五倍券熱潮,準備推出用振興券200元就能放大70倍、升級加碼送14,000元「幸福護照」的好康優惠活動。築間餐飲集團提供

而築間餐飲集團董事長林楷傑表示:「疫情爆發前集團早已做好策略布局、店面承租、設計裝潢。加上餐飲業至少簽訂5年以上的長租約,更不會輕易因為三級警戒而急踩煞車」,再加上集團持續看好商圈發展與餐飲產業的長線需求,也預計在10月時回到集團發跡的基隆,於熱鬧的廟口商圈開設「有之和牛鍋物放題 基隆廟口店」,可說是別具意義的展店計畫;此外,積極擴展事業版圖、希望達到年底全台總店數能夠破百家的同時,內部也進行公司組織調整以符合上市櫃之要求,將目標瞄準資本市場邁進。

圖/築間餐飲集團期許年底前全台總店數能破百家,並將目標瞄準資本市場邁進。築間餐飲集團提供

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