網友用「熨斗」烤吐司 爆漿版熱壓三明治一吃愛上「表面超光滑!」

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By 鏡週刊
發布時間:2021-09-09 21:25:52

防疫宅在家,簡單的居家美食料理正夯。日本有位網友日前在推特上分享,用「熨斗」燙吐司,不僅可快速自製熱壓三明治,表面還因為熨燙過很光滑,口感特別又有爆漿視覺感,不僅原PO大讚好吃,也引發網友熱議「多用幾層跟加配料,斷面應該更棒!」「好像蠻適合爬山帶」「好奇按下蒸氣會怎樣」。

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日本推特網友日前在他的帳號@dailyportalz分享,將一片吐司包著烹飪紙後,直接用熨斗熨燙來烤吐司,雖然看不到吐司的表面,無法直接確認焦度,但當聞到香味時拿起熨斗,竟意外地烤得很完美!表面有像烤箱烤出的焦感,而因為熨斗的重量,吐司被壓得很薄,試吃後跟一般烤吐司完全不一樣,薄且紮實的口感,介於麵包與煎餅之間的感覺,特別的是吐司表面被燙平後很光滑。

該網友先用一片吐司測試,對比熨斗壓燙過吐司半邊的效果。(圖片翻攝dailyportalz部落格)

接著原PO挑戰用這方法做「超薄版的熱壓三明治」,將兩片土司夾上火腿與起司,放在砧板上用熨斗加壓燙烤。成品雖然不像一般熱壓三明治邊緣會密封,內部的起司會爆出,但因為有包烹飪紙而只流瀉在吐司邊,原PO覺得這種「爆漿感」視覺上更美味。吃過後原PO表示跟一般熱壓三明治也完全不同,沒有膨厚的部分,整體都是密壓且表面光滑,他一吃愛上。

原PO再用熨斗烤吐司法加入起司與火腿等食材,製成爆漿版熱壓吐司。(圖片翻攝dailyportalz部落格)

該貼文引起十幾萬網友熱讚,約3萬則分享,許多料理同好留言:「可以再加五六片吐司,多層放入生菜、雞蛋、小黃瓜、番茄等食材,斷面秀應該很棒!」「炸一下可能也蠻好吃的。」「之前看過人家用熨斗烤香腸。」另外也有其他發想:「很適合登山帶去吃。」「想到小時候會把吐司捏壓成球狀吃。」「不知道用吹風機來烘烤會怎樣。」

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吃半個月口味都不重複!「捲捲人生」進駐微風台北車站 一口氣推15款奶油肉桂捲

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鏡週刊
發布時間:2021-09-09 21:40:46

熱愛捲類甜點的各位注意囉,肉桂捲與奶油捲品項多達15種的「捲捲人生」正式進駐微風台北車站,光是品項眾多還不夠,單顆尺寸幾乎可以當作生日蛋糕,一次就塞爆捲控的甜點胃。

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「捲捲人生」除了在用料上選用馬達加斯加肉桂粉、天然法國進口奶油,與日本進口特高級麵粉,最大特色就是15種口味的超多重選擇,除了「這個核桃經典」原味口味,還研發出了如「雷檬乳酪」、「流沙肉桂」以及「哄小孩OREO」等顛覆肉桂捲傳統想像的新口味。

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