乘著熱氣一同到「土司嘉年華」翱遊

吃好食
By OPEN NEWS開新聞
發布時間:2021-09-08 09:00:00

有人說,到土耳其卡帕多奇亞觀賞熱氣球嘉年華,是此生必去的景點之一,隨著逐漸升高的熱氣,七彩熱氣球迎風上升,乘著夕陽與鬆軟的雲朵,山谷間的彩霞盡收眼底。在尚無法恣意遨遊之際而感到苦悶的你,誠摯獻上須乘著熱氣,白淨鬆軟如雲朵的「土司嘉年華」,每款土司皆各有特色,無論單吃或佐料都各有風味。快帶著敏銳味蕾一同翱翔,享受這場土司盛宴。

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輕食新時尚,輕鬆享受優雅有型「新感覺」

白淨土司包邊,從拾起到入口,俐落又優雅,搭配上豐富口感內餡,甜蜜的草莓;濃郁的花生;迷人的可可;清爽的雞蛋沙拉,有甜又有鹹的滋味,今天想擁有什麼新感覺,由你選擇。在日常忙碌的生活中,也要堅持屬於自己的時尚感,無論是趕著上班的早晨、想來點下午茶的午後,或是運動後的享用輕食,新感覺都能陪伴你,小巧的外型方便攜帶,加上適當的份量,隨時隨地都能享受清新美味,感受生活帶來的「新感覺」。

鮮奶控必買,喜愛鮮乳土司的你絕別錯過

現代人即使生活再繁忙,仍希望在食物的選擇上,可以享用優質的營養美味,而瑞穗鮮乳土司添加了連續四年榮獲世界質選大賞金獎的瑞穗鮮乳,聞起來奶香濃郁,為了迎合消費者喜好土司鬆軟的口感,透過工法與配方的突破,讓瑞穗鮮乳土司吃起來柔軟蓬鬆,鮮乳味更巧妙的融合其中。
若你想來場貴婦般的享受,更不能錯過瑞穗鮮乳土司PREMIUM,製程中不添加一滴水,100%使用瑞穗鮮乳讓香濃鮮奶香在口中堆疊,搭配上榮獲冠軍評選的芬蘭發酵奶油,造就令人齒唇留香的香濃絲滑口感。在忙碌的生活裡,簡單加上水果就能有奢華般的享受,滿足對美好生活的堅持。

焙感朝氣,新的一天就從「晨光」開始

一日之計在於晨,讓自己焙感朝氣的秘訣就在「晨光土司」,就像晨光每天都照耀一般,晨光土司也會陪伴你迎接新的一天。低溫熟成工法造就甘甜風味,再搭配上多道壓延技術,讓土司體細緻又鬆軟,每天吃晨光也不會膩口。
而近幾年掀起的「生土司」熱潮,晨光生土司也做到了!選用日清山茶花麵粉搭配上北歐芬蘭發酵奶油,再經過嚴謹的低溫熟成生湯種工法製成,散發出自然的小麥香氣,土司體鬆軟又綿密,每一口都能嘗到美味。

準備好一同乘著熱氣到土司嘉年華暢遊了嗎?如各式各樣的熱氣球般,無論是單純的美味,或是包裹餡料的驚奇,你的土司嘉年華由你細細品味。

※活動資訊:新感覺品牌系列產品於7-ELEVEN即日起~9/21第二件省10元
※購買資訊:瑞穗鮮乳土司PREMIUM:限定30家7-ELEVEN販售
晨光生土司:限定北部7-ELEVEN販售

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五感體驗的茶香禪旅 璞韻以職人精神與精品製茶工藝,呈現自然茶香與悠揚韻味

吃好食
OPEN NEWS開新聞
發布時間:2021-09-08 10:00:37

喝好茶是現代人品味生活形式之一,一口好茶帶來的不僅是細品其味,更是茶湯入喉後,所感受到的舒心暢爽,與回歸心靈沉澱的靜謐之感。為瓶裝茶注入新風貌的璞韻,以「璞藝出細韻」精神塑造高質感的好茶體驗。藉由製茶職人匠心獨具的手藝與四大特色:嚴選 100% 日本春季一番茶與 100% 台灣春冬茶、10 小時 16 分靜置引香、京都低溫慢磨石臼抹茶、獨特凝香封藏工法,蘊養出自然茶香與悠然韻味,在口頰間獨享一場好茶之旅!

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好味初始,掌握茶葉最佳生長及採收時間

引領旅程的開端,來自茶葉的好品質。茶葉如選品,需要掌握最佳的生長環境與時間。「璞韻」對茶葉的挑選非常講究,璞韻四季青茶嚴選100%台灣春冬茶,璞韻日本煎茶則嚴選100%日本春季一番茶。春冬時節在低溫中緩慢抽芽的茶葉,因環境溫度低,植物生長速度緩,茶葉累積季節的滋味,保有嫩芽清爽且鮮嫩的香味;加上冬天與春天日照時間較短,茶葉苦澀感低,茶韻更顯細膩甘醇。

精準喚醒茶香,10小時16分靜置引香

對一位旅者來說,一個地方的特色與底蘊需要相當程度的深究與探索,才能獲得難忘與入心的體驗。同樣的道理也適用在製茶的過程,璞韻四季青茶承襲傳統包種茶的製茶技術,經驗豐富製茶職人的嫻熟細巧手藝,配合日光與溫度調節時間的經驗,透過10小時16分的靜置引香工序,精準拿捏茶葉走水與香氣醞釀的完美程度,呈現出璞韻四季青茶最佳風味。

有別於常見茶葉5至6小時的靜置時間,璞韻四季青茶遵循傳統工藝,經過10小時16分等待空氣滲入並穿透每片茶葉,降低茶菁味與澀感,喚醒獨特茶香。這段製程中,茶葉經過日光萎凋步驟,至葉面褪去光澤呈現絲絨感後,移往室內靜置,適時輔以輕柔力道翻攪交替3-5次,直至外觀呈現「綠葉鑲紅邊」狀態,最後由師傅聞香判定後才能大功告成。

慢磨出細工,展現細緻茶旨味

日本茶愛好者,著迷於獨有甘甜與鮮醇風味,這樣的味道在日本稱之為「旨味」。一般機器大量快速研磨抹茶時會因摩擦生熱而破壞原有的抹茶獨特香氣;璞韻日本煎茶嚴選極其費時的京都低溫慢磨石臼抹茶入湯,堅持只使用日式傳統茶道中最高等象徵的「石臼抹茶」,以低速緩慢磨製,環境控制於溫度20℃、濕度40%,平均每小時僅能細磨出39.8克。高品質細緻抹茶入湯,使璞韻日本煎茶口感更有層次、更顯自然悠揚香氣。

香氣綿延,凝香封藏工法如鑰匙般開啟品茗的探索

璞韻另項獨特的工藝,便是以凝香封藏工法完整凝聚自然茶香,讓無香料的茶湯,保有完整清雅香氣。獨特的凝香封藏工法,讓水氣蒸潤每片茶葉的毛細孔,捕捉每一縷香氣分子,才能在品嚐茶湯時,如同鑰匙般開啟味蕾的探索。璞韻四季青茶,散發獨特清雅花香,琥珀碧玉的茶湯,甘醇口感獨留韻味。璞韻日本煎茶,蜜綠色的茶湯,入口後感受一抹春天嫩葉香氣,口感甘醇細緻。

璞韻恪守職人精神的講究態度,投入更多時間與更講究的工序製茶,成就每瓶高品質好茶。如同精品工坊,璞韻從茶葉原料選品開始,便罕見地堅持只使用100%台灣春冬茶葉與100%日本春季一番茶葉;接著,在一道道繁瑣、講究製茶工藝中,樹立起全新的瓶裝好茶新標準:10小時16分靜置引香悠長地醞釀茶香、京都低溫慢磨石臼抹茶豐厚茶旨味、凝香封藏工法綿延茶香。最後以仿日本和紙留白、潑墨、簡約極具現代感的字體設計作為成品包裝,在細品璞韻時,恰巧的靜謐與極富詩意的意境,宛如旅程般愜意的絕妙享受,引人沉澱心靈、回歸最真實自然的自己。趁著入秋的好天氣,透過璞韻開啟一場茶香之旅。

產品資訊

璞韻日本煎茶(NT$35、350mL):
100%日本春季一番茶使用。低溫慢磨石臼抹茶入湯,飲用前請先搖勻增添深刻層次;承襲傳統煎茶製程,高溫蒸菁輔以多道揉捻,提取初芽原香醇韻。蜜綠色的茶湯,一抹春天嫩葉香氣,口感甘醇細緻。

璞韻四季青茶(NT$35、350mL):
100%臺灣春冬茶使用。遵循包種茶傳統製茶工藝,長時間靜置,輔以手工輕柔翻動,喚醒茶菁的獨特清雅花香,琥珀碧玉的茶湯、甘醇口感獨留韻味。

璞韻 青茶 煎茶

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