【裴社長廚房手記153】栗子燒雞 兒時家族聚會的暖暖回憶

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By 鏡週刊
發布時間:2021-11-20 18:30:00

小時候,每當媽媽說:「你大阿姨星期天來玩。」我就可以興奮了好多天。因為阿姨會帶書送我,表姊表哥會帶我玩,家裡會變得很熱鬧。這個興奮感會讓我無法待家中,阿姨來的那天早早跑出去,在巷子路口等待。

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不只是阿姨,其實只要有親戚來,我都會和媽媽說我出去等他們。如果時間太早,我會先到河邊玩石車子。童年住家矮房子是在河岸高處,斜坡往下的砂質土層常被流下的雨水浸蝕成各式蜿蜒的山脈形狀,這是我的滇緬公路。

我從河邊撿來合適的石頭做車子,在這些砂石山丘上駕車,遇斷崖則架橋,遇落水則繞道築路。斜坡的旁邊是竹林,折枯枝即可架橋。這片青翠的竹林是我兒時的遊戲場,我還在裡邊搭建過樹屋。

後來年紀比較大了,比較懂事容易害怕了,就漸漸少去竹林,因為那裡蛇多,而且玩伴說竹林有魔神仔。青青竹林下方是十多公尺寬的黃褐色沙灘,沙灘前方是河流,是暖暖著名的壺穴岩河床,這片天地是我兒時的天堂。

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泰國街邊美食最想念哪味?快衝這吃

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NOWnews今日新聞
發布時間:2021-11-21 06:45:00

好想去泰國!熱呼呼酸辣麵、飄香道地烤豬肉串,泰國街邊美食你最想念哪味?新光三越台北信義新天地舉辦北台灣最盛大的「泰國美食展」,從道地小吃、Bento超味魷魚全台獨家口味零嘴,再到當地熱賣的阿嬤牌香皂、蛇牌爽身粉等網友愛用好物,通通不用出國就能一解相思苦。

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▲好久不見的VITA維他豆奶。(圖/新光三越提供)
▲海鮮酸辣湯麵,推薦價259元。(圖/新光三越提供)

請出泰國媽媽廚師團進駐信義區,醃漬入味的香噴噴「烤豬肉串」搭配甜鹹甜鹹「糯米飯」,再來一碗香辣有勁的「海鮮酸辣湯麵」,喝著陪伴曼谷人長大的香蕉口味「VITA維他豆奶」國民飲品,還有去泰國一定要喝的「大象啤酒」和「SINGHA勝獅啤酒」,差點現場打開來把這當夜市邊逛邊喝。

▲Bento超味魷魚,獨家引進三款黃色、綠色與紫色口味,泰式酸辣、檸檬海鮮、醬燒魷魚。(圖/新光三越提供)
▲好久沒喝的大象啤酒。(圖/新光三越提供)

泰國美食展當然要有台人赴泰旅遊必買的「Bento超味魷魚」,常見藍紅橘三色的蒜辣、香辣、麻辣口味不夠看,竟然獨家引進黃綠紫三色的泰式酸辣、檸檬海鮮、醬燒魷魚新口味!

▲喜歡南洋經典美食的人,也能吃到越南法國麵包以及越南春捲。(圖/新光三越提供)

泰國特有冬陰KOBKOB洋芋片、PAPRIKA馬鈴薯國民餅乾,還有椰子、香蕉、香蘭等獨特口味的ELLSE泰國小蛋糕及Euro蛋黃派,讓人食指大動。廚藝厲害的讀者,還可以補貨明星魚露、椰漿、酸辣奶湯粉、曼達辣醬等調味料。

▲泰國經典甜辣醬及螃蟹魚露。(圖/新光三越提供)

只到明(21)日的泰國美食展還沒去過?現在趕快手刀衝!小老闆海苔片、MAMA酸辣杯麵從新光三越APP,整箱下單還有66折起優惠。

▲泰國阿嬤香皂只要銅板價69元。(圖/新光三越提供)

※【NOWnews 今日新聞】提醒您 酒後不開車,飲酒過量有礙健康!

消息來源:NOWnews今日新聞

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