《YEN円》台中時髦藝廊咖啡廳!三層樓清水模建築,黑白漸層「水泥拿鐵」必喝

吃好食
By Marie Claire美麗佳人
發布時間:2021-11-05 13:00:00

台中咖啡廳又多一間絕美必拍啦!名為《YEN円》的全新地標,絕對是各位咖啡愛好者IG打卡新歡。

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台中首間清水模藝廊咖啡廳

《YEN円》位在台中市文心路上,共有三層樓空間,採用大面積的清水模、水泥與石材,讓整個店內空間更顯得沉穩、靜謐,簡約的白灰色調更多了時髦感,這裡不只賣咖啡,還有許多創辦人私人收藏,宛如來到當代藝術館。

咖啡香瀰漫的一樓Coffee Bar

一進到《YEN円》店內就瀰漫著咖啡香氣,使用獨家烘焙的「單品手沖等級」專屬配方豆,充滿核果與黑糖的香味,其中必喝招牌為「水泥拿鐵」,搭配店內裝修風格,黑白漸層色調可是最有個性的飲品。

甜點部分則主打司康及美式軟餅乾,口味包括「原味海鹽司康」、「焦糖司康」以及「黑炭巧克力司康」,美式軟餅乾更是花費近半年時間研發調整,其中「巧克力核桃美式軟餅乾」裡頭包裹著一塊又一塊濃厚的巧克力,加熱後些許流心的內餡與核桃完美結合,每日出爐就販售一空,想吃要請早啊!

結合藝術品味,二樓三樓《円藝廊》

每層樓都充滿不同氛圍,二樓多以綠色植物及藝術畫作做裝飾擺設,三樓則以乾景枯山水、枯樹及永生植物代指經過時間流逝,而《YEN円》主要期望將藝術靈魂帶給大家,因此也特別邀請「円藝廊YEN GALLERY」進駐,聯手展出許多當代藝術家作品,像是村上隆、Daniel Arsham、Javier Calleja等,就連全球限量250件,Dior與Daniel Arsham的聯名作品《侵蝕的電話》,在這裡都能欣賞到。

《YEN円》台中清水模藝廊咖啡廳

地 址:台中市北屯區文心路四段953號

電 話:( 04 ) 2247-5788

營業時間:9 AM – 6 PM

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2021國際十大泡麵出爐 台灣2款進榜星國包辦前兩名

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鏡週刊
發布時間:2021-11-05 13:15:07

號稱「泡麵之神」的美國知名部落客萊內許(Hans Lienesch)每年都會公布自己選出的世界前十大泡麵榜單,今年也不例外,他在自己創設的泡麵評比網站「The Ramen Rater」公布了2021年10款最好吃的泡麵,而台灣就有2款泡麵擠進榜單,分別是「阿舍食堂:老饕半筋半肉牛肉麵」與「老媽拌麵:擔擔麵」。

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「The Ramen Rater」網站每年都評選各國泡麵,僅依照產品說明烹調,不額外加入其他食材或任何調味,以產品本身的原味做評鑑,精選出年度前10款最好吃的泡麵。值得一提的是,榜單從2011年開始,榮登第一名的泡麵都是由東南亞國家包辦,如印尼、馬來西亞、新加坡都是榜單上的常客,今年也不例外,馬來西亞、新加坡各占3個席次,加上台灣的2款泡麵,剩下2款泡麵分別來自香港及南韓。

泡麵評比網站「The Ramen Rater」公布了2021年10款最好吃的泡麵。(翻攝自The Ramen Rater網站)

今年台灣2款泡麵分別為第九名的「老媽拌麵:擔擔麵」,以及第四名的「阿舍食堂:老饕半筋半肉牛肉麵」。據網站敘述,「老媽拌麵:擔擔麵」是萊內許多年來最愛的一款泡麵,透運用芝麻醬、醬油、辣油、大蒜搭配乾麵,鮮味十足,呈現出「獨特且完美的台灣味」。

泡麵評比網站「The Ramen Rater」公布了2021年10款最好吃的泡麵。(翻攝自The Ramen Rater網站)

萊內許也對「阿舍食堂:老饕半筋半肉牛肉麵」讚不絕口,濃郁的湯頭與非油炸麵條嚐起來非常搭,還有牛肉與牛腱能一飽口福,讓他不禁讚嘆「台灣牛肉麵真的很特別!」

至於拔得頭籌的是新加坡「百勝廚:叻沙全麥拉麵」,其次依序為「Chillies Brand:蝦米香乾撈麵」與「MyKuali:檳城白咖哩湯麵」,分別來自新加坡與馬來西亞。

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