麻油雞丟1物!婆媽驚:比肉還入味

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By NOWnews
發布時間:2021-12-24 21:45:50

冬天已經到來,不少人喜歡在冷冷的天吃上一碗熱呼呼的麻油雞,讓整個身子都暖起來,近日就有網友表示,她喜歡在煮麻油雞時加入杏鮑菇,老公卻說沒看過這樣的吃法,讓她直呼「我不信!」貼文曝光後,許多內行網友紛紛留言狂讚:「我好幾年來都這樣煮,而且隔餐的杏鮑菇比肉好吃喔」、「我這樣吃2、30年了,超好吃的,拌飯四碗起跳」。

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該名網友昨(23)日在臉書「家常菜」中貼文,她表示在煮麻油雞時,喜歡加入杏鮑菇,不但香又入味,老公卻說從沒看過有人這樣加,讓她好奇問:「有沒有人會跟我一樣,喜歡麻油雞+杏鮑菇的呢?」

▲原PO喜歡在煮麻油雞時加入杏鮑菇,不但香又入味。(示意圖/取自Shutterstock)

貼文一出,網友紛紛留言狂讚,「我好幾年來都這樣煮,而且隔餐的杏鮑菇比肉好吃喔」、「這樣超好吃的啊」、「我們也這麼煮」、「我會加新鮮香菇或任何冰箱裡有的菇」、「杏鮑菇不要切塊用手撕的,口感完全不同更好吃」、「杏鮑菇切大滾刀丟進麻油雞湯真心不騙超好吃!我個人覺得比雞肉更好吃」、「我!不管吃啥都喜歡加杏鮑菇」、「我這樣吃2、30年了,超好吃的,拌飯四碗起跳」。

另外,也有網友建議別的食材,「我會加耶,但我最喜歡的是加米血」、「杏鮑菇+1,加玉米筍更好吃」、「我也很喜歡加杏鮑菇!但我也還會再加4/1高麗菜,就覺得這樣吃很滿足」、「麻油雞加玉米也很甘甜」、「超好吃的,我還加蓮藕一起煮,喜歡怎麼吃就怎麼煮」、「再加玉米高麗菜,真好吃」、「加高麗菜、枸杞、菇類、湯甜的不得了」。(編輯:賴禹妡)

消息來源:NOWnews今日新聞

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2022年掃晦氣大轉運!年前大掃除把握「這幾天」除殘、送神,包你好運旺整年!

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Bella儂儂
發布時間:2021-12-24 22:15:46

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台灣諺語:「大拼厝,才會大富貴。」指的是年底的大掃除,除舊布新迎新年。因此「除殘」就是「除塵」,把舊的一年中積累的「晦氣」清掃出門,準備迎接新年新氣象新的好運道。在「飛星派風水學」中則稱之為「接天心」,這個用詞原來是出現在「元運」的交替上,不過年與年之間的交替也適用,亦即將舊有的負能清除,迎接新的正能量進入屋宅。陶文提醒2022年前大掃除學問大步驟依序「除殘」→「送神」→「清魨」掃對就旺翻!

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步驟一、除殘(接天心開運法)

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既然是「大掃除」,也是要將「晦氣」清除,那麼「除殘」的日子就有好好選擇的必要。在農民曆上可以看到每個日子都有一個「十二建除神」,其中的「除日」和「破日」對於清除「晦氣」特別有效果,想要轉運、逆轉勝的人更適合在這一天拜拜轉運。溫馨提醒的是,大掃除就像開工,只要日子對了開始進行,就可以在往後的日子裡逐步完成,重點在於啟動的日子。

絕佳「除殘」日期分別如下:

❶ 陽曆1月13日星期四(臘月十一日)「除日」

「歲德星」照拂是除晦效應超強的「除日」,吉利的時間是「午時」,早上11點15分至12點45分,方位從「正北方」開始。還有「申時」,下午15點15分至16點45分,方位從「東北方」開始。

❷ 陽曆1月18日星期二(臘月十六日)「月破日」

最好「破除」晦氣的日子,除舊的效果更加理想,而布新的能量也會更強大。時間以「午時」為佳(早上11點15分至12點45分)。方位從「正北方」開始。

❸ 陽曆1月22日星期六(臘月廿日)「開日」

這一天雖然不是「破日」與「除日」,卻是具有開創好磁場的「開日」,由於日辰中的家庭運勢奇佳,因此這一天的大掃除對於家人的健康有莫大的助益。時間以「巳時」(早上9點15分至10點45分),方位從「正西方」開始。

❹ 陽曆1月25日星期二(臘月廿三日)「除日」

大利除晦,時間以「申時」(下午15點15分至16點45分),方位從「正西方」開始。

❺ 陽曆1月30日星期日(臘月廿八日)「月破日」

破除晦氣,迎接旺氣。時間以「辰時」(早上7點15分至8點45分),方位從「西北方」開始。

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步驟2、送神

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★吉利時辰:陽曆1月26日星期三(臘月廿四日)送神的吉利日辰,0點18分執行最佳。

★送神儀式要準備:鮮花、發糕、糖果,拜拜金紙、天馬金、甲馬。

★謝太歲吉利時間:陽曆1月26日星期三(臘月廿四日)午時(11點至13點)。

早期的「送神」,指的是送「灶神」。「與其媚於奧,寧媚於灶」出自論語,可見「灶神」在古時候就深受人們的敬重,不過「孔子」還是認為「老天」才是最值得尊重。而在臘月廿四日將「灶神」送上天述職,自然會是最大的尊重。時代變遷,現在的「送神」成為送家中所祭祀的神明,亦即「送百神上天」。

「送神早,接神晚」因此送神日通常會在臘月廿四日的清晨,甚至於「早子時」。因為送了神,才方便百無禁忌執行清掃事務。「送神」儀式需要準備鮮花、發糕(蛋糕)、糖果(麥芽糖最好),拜拜金紙可請教金紙店老闆,不過請務必另外添購「天馬金」和「甲馬」,備妥交通工具以便「送佛送上天」。

溫馨提醒的是,這一天的「午時」請前往當初安太歲的廟宇「謝太歲」,感謝「太歲星」一年來的照顧,並且在廟宇進行「送太歲」的儀式。

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步驟3、清魨

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★吉利時辰:陽曆1月29日星期六(臘月廿七日)辰時(早上7點至9點)、午時(早上11點至12點)和亥時(晚上9點至11點)為佳。

★壓寶招好運:在傳統上是壓「五寶」,現代則在香爐底下放十二枚硬幣(幣值依香爐大小而定),一正一反排列,代表四季進財,月月平安,八方迎貴,招財納福,因此稱之為「壓寶」。

送神之後才可以清魨。將神龕上神明與祖先的香爐請下,佛龕清掃一番,再將香爐內的香灰用磁湯匙掏出,千萬不可將香爐倒扣,「倒爐」代表的就是「傾家蕩產」。篩掉香腳殘渣,留下三分之一舊的香灰,篩過後再加上新的香灰。溫馨提醒,過程中香火不能熄滅,因此建議最好使用環香。溫馨提醒,祖先香爐內不宜壓寶,更不可擺放任何物件。

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作者:陶文

出版社:時報出版

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