聖誕節即將到來，此次JAMEI CHEN品牌主理人陳季敏，將旗下另空間 Dialogue迎來2021年末舉辦最後一場品牌活動，以「義大利花園午餐饗宴」為主題，由道地的義大利餐酒館結合線上選物品牌ANJESS，與品牌好友們共同細品精心挑選的美食醬料系列產品，並將其釀造醬料搭配精緻食材，打造出一道道義式風味佳餚，再配上精選酒品，為即將到來的耶誕節增添慢活美學概念。
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「好」與「慢活」
source：JAMEI CHEN
義大利美食一直揚名世界，其「慢食運動」已持續推廣已久，平時義大利人用餐時間約3至4小時以上，而現代社會，人們都大幅度改變了吃飯的速度，都愛狼吞虎嚥地吃下快餐，最主要為了趕快工作，掙更多的錢。而後才有「慢活」名詞出現，期望人們放慢生活步調，慢慢的品嚐食物的美味與感受生活的美好。「生活不一定要快，但一定要好」是JAMEI CHEN與ANJESS共同的生活概念。JAMEI CHEN則為推廣生活美學，將持續跨界邀請各界品牌好友，一同在另空間創造與分享更多美的生活體驗。
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聖誕節「醬」過
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本次「義大利花園午餐饗宴」主要以精緻醬料來襯托美食的最重要元素，由義式主廚為賓客以ANJESS精選之生活醬料搭配美食逐一呈現。從迎賓飲料搭配秘傳甘甜的西西里經典珍珠柑果醬、前菜搭配義大利特級初榨橄欖、濃郁香甜的比利時皇家甜菜根醬、頂級釀製的摩德納25年經典巴薩米克陳醋。
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慢活美食哲學
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此次主菜搭配清爽新鮮的比利時小黃瓜果醋、飯後甜點則是酸甜濃郁的比利時芒果＆百香果果醬、及飲品為有機爽口的比利時萊姆果醋，都是最費時傳統的釀製工法，以新穎的巧妙搭配，盡情展現自然健康的慢活美食哲學，讓所有到場賓客享受慢活的午後時光。
