今天分享的3道花椰菜食譜烹飪方法簡單，最多3個步驟就能完成，花椰菜擁有豐富的營養素，吃了也很有飽足感，正在減脂期的人千萬不要錯過喔！
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道低脂花椰菜
食譜
第1道：蒜蓉炒花椰菜
/食材清單/
花椰菜、青椒、小辣椒、大蒜、鹽、醬油、醬油膏
烹飪步驟：
1.將花椰菜掰成小朵，放入鹽水中浸泡一會，清洗乾淨，鍋裡燒開水，等水滾熱之後，把花椰菜放入汆燙後撈出備用。
2.在鍋子裡放一點油、加入小辣椒、青椒、蒜片，爆香後加入花椰菜，一匙半的醬油、半匙醬油膏，一點點鹽，翻炒炒熟之後就完成了！
第2道：香菜辣拌花椰菜
/食材清單/
花椰菜、香菜、小辣椒、線椒、蒜末、熟芝麻
烹調步驟：
1.把花椰菜掰碎+1大匙鹽煮2分鐘，滾了後過涼的開水備用。
2.碗中放入線椒、小米椒切圈+1大匙的蒜末+1大勺熟芝麻，淋入熱油。
3.然後再加2大匙醬油、2大匙醋、1大匙蠔油、1匙鹽、半匙味精拌均勻，把調好的醬汁倒入花椰菜中拌均勻就完成了喔。
第3道：無油烤花椰菜
/食材清單/
花椰菜一顆，辣椒，醬油，食用鹽，黑胡椒粒，橄欖油
烹飪步驟：
1.花椰菜洗凈掰成小朵，在開水裡浸泡幾分鐘後撈出瀝乾水份備用。
2.花椰菜放入保鮮袋中，加入辣椒、一匙調味粉、一匙醬油、一小匙鹽、適量黑胡椒粒、一匙橄欖油後搖晃均勻。
3.將花椰菜擺入烤盤中，烤箱預熱後180度，烤20分鐘左右就完成了。
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