【走讀哈瑪星4】日本料亭吃台式八寶冰 「春田冰亭」屋頂暗藏玄機

吃好食
By 鏡週刊
發布時間:2021-12-05 15:20:00

超過58年歷史的高雄哈瑪星「貿易商大樓」,4層樓建築,除了1樓規畫為甜點店、2樓為選物店、3樓為茶館外,最特別是4樓以日本料亭概念打造的「春田冰亭」,冰品「宮九枡」以日料方式重新詮釋台灣傳統八寶冰。

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因戰火被毀壞的「春田館」,直到1951年才有商人在原址重新興建一棟4層樓高的建築,它也成為當時哈瑪星地區最高建築之一。直到1963年,高雄市進出口同業公會買下這棟樓、並命名為「貿易商大樓」,之後曾閒置一段時間也曾面臨拆除危機,修復1年多後,才於2018年重新啟用。

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鏡週刊 高雄 哈瑪星 春田冰亭

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吃辣取暖 十大雙北「辣到出名」餐廳 你敢挑戰嗎?

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網路溫度計DailyView
發布時間:2021-12-05 18:05:55

愛吃辣的你敢挑戰嗎?

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吃辣能逼汗、開胃超過癮!對於嗜辣者來說,餐餐沒有辣椒就像是少了一味,但吃辣這件事可是要量力而為,台北知名拉麵店「鬼金棒」的鬼增量辣度吸引許多愛吃辣的饕客趨之若鶩,但有客人挑戰後身體不適緊急送醫,導致店家無奈宣布不再販售鬼增量辣度,讓許多網友直呼可惜,但你知道除了鬼金棒之外,還有許多店也主打「超強辣度」等著客人挑戰!

今天《DailyView網路溫度計》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》調查,網友熱議雙北「辣到出名」的餐廳,加入死神椒、鬼椒的料理,就算是愛吃辣的老饕也甘拜下風,你敢輕易嘗試嗎?

image source:YT/見習網美小吳

NO.10 三上咖哩 Mikami Curry

位於大安區的三上咖哩,除了大胃王挑戰外,你也可以來這邊挑戰使用卡羅萊納死神和魔蠍辣椒所調製的「全台灣最辛辣的惡魔激辛咖哩飯」,高達2百萬以上的辣度讓挑戰者直呼「真的吃不了」,一份要價300元並附贈一杯檸檬氣泡水讓你解解辣,在吃之前還要先簽「生死狀」,店家貼心提醒:沒有一定實力,不要輕易嘗試。

地址:台北市大安區大安路一段19巷3號

image source:YT/ 我是馬鈴薯小姐雁靈

NO.9 Felice饗樂

Felice饗樂在Google擁有4.7顆星的高評論,最為人知的就是老闆特製的「神之X濃厚讚嘆義大利麵」,上面灑滿濃郁起司,但底下的麵體加入獨家麻辣油、乾辣椒,辣度破表,菜單上更寫上「請挑戰者攜伴參加以免無法立即通知家人,老闆透露不要講話能夠吃比較多口,如果你也想去挑戰,不妨參考老闆的建議!

地址:台北市中山區中山北路二段59巷16號

image source:YT/那個女生KiKi

NO.8 戰鬥雞雞幫

擁有全台最辣雞排之稱的「戰鬥雞雞幫」,在雞排裡豪灑三種辣椒粉調製的辣椒粉,其中含有世界排名第一辣的死神椒,一斤超過1600元,辣度超過200萬,老闆曾透露客人直接吐出來還算小事,還有人吃到掛點滴,吃過的網友表示「感覺是拿火在燒嘴唇」、「喉嚨跟上顎都超痛」。

地址:新北市淡水區英專路68號

image source:YT/我是馬鈴薯小姐雁靈

NO.7 西門靖

隱藏在西門町巷弄的特色居酒屋「西門靖」結合街頭文化,店外的塗鴉牆是招牌指標,進到店內可感受到濃濃日式風情,除了串燒之外還有提供日式家庭料理,是下班後小酌的好地方,西門靖推出痲瘋豬五花、痲瘋雞腿,裡面加了後勁很強的魔蠍椒及特調醬汁,雖然聞起來很辣,但還是能吃到豬肉的香氣,加上醬汁帶甜,網友大讚「真的好吃」!

地址:台北市萬華區武昌街二段122號

image source:YT/我是馬鈴薯小姐雁靈

NO.6 橫濱家系拉麵 特濃屋

在台北擁有超高人氣的「橫濱家系拉麵 特濃屋」以濃厚豚骨搭配大量雞油,再加上拉麵基本配置海苔、菠菜、叉燒,愛吃濃郁湯頭的老饕絕對不能錯過,店內提供RED BALL辣肉球,超香辣肉燥讓愛吃辣的饕客也吃得滿身大汗,特濃屋還有推出「旨辛RED DX拉麵」辣度有1到5可選擇,最辣到10但需要加30元,吃過的網友表示「平常不吃辣的人真的別輕易嘗試...」

地址:台北市中山區中山北路二段77巷22號

image source:FB/特濃屋

NO.5 銀兔湯咖哩

銀兔湯咖哩在台北有7間分店,與日式濃稠咖哩不同,在香氣滿點的辛香氣中可以吃到蔬菜的清甜,特別的是這邊可以選擇適合自己的辣度,最高5級是嗜辣者必吃店家之一!銀兔湯咖哩還有推出「辛度鬼」等級的咖哩,曾有日本YoUTuber挑戰到眼淚飆出來,如果有興趣的讀者可以打電話確認分店有無活動,再前往挑戰唷!

地址:台北市大安區浦城街13巷4號(師大總店)

image source:YT/Dsaki

NO.4 蘭芳麵食館

位於台北南京復興站的蘭芳麵食館,招牌花椒麵有三種辣度可以選擇,主打秘製花椒辣油,使用超過10種中藥材,包括丁香、肉桂、紅花膠等在享受辣的爽感之餘,也能品嘗到花椒的香味,讓蘭芳有著「花椒麵始祖」的稱號,喜歡吃辣的朋友不要錯過大辣,紅油沾滿麵條讓人食慾大增,又麻又香讓你一碗接著一碗!

地址:台北市中山區遼寧街95號

image source:FB/蘭芳麵食館滷味舖

NO.3 山豬蛋餅

位於晴光市場裡的山豬蛋餅曾在Dcard上掀起一波挑戰潮!店裡環境走夜店派對風,脆皮蛋餅大份又夠味,其中山豬蛋餅的辣椒小辣就讓網友直呼受不了,中辣通常一入口眼淚就飆出來,網友還點名店內的豬耳朵「簡直地獄辣」,網友回饋「辣椒真的斟酌加」、「辣到差點昏過去」、「不敢吃太辣的千萬不要嘗試老闆送的豬耳朵」。

地址:台北市中山區農安街2巷20之31號

image source:FB/山豬蛋餅

NO.2 辣王忠麻辣乾麵

如果你搜尋「辣 挑戰」相信第一個一定會跑出辣王忠麻辣乾麵,許多YouTuber拍片挑戰,最後都以失敗收場!原名是大王麻辣乾麵的辣王忠位於信義區, 許多嗜辣好手趨之若鶩挑戰的這碗「天下無敵辣乾麵」是加入各種辣椒提煉而成的辣醬,店家祭出吃完並在三分鐘內不嘔吐,不僅餐點免費還能額外拿500元,但挑戰失敗得支付500元,你敢挑戰嗎?

地址:台北市信義區吳興街118巷25弄12號

image source:FB/辣王忠麻辣乾麵 KingSpicy J

NO.1 鬼金棒

人氣拉麵「鬼金棒」是來台北必吃的拉麵店之一,除了一般濃郁口味外,還有重口味的鬼增量麻」、「鬼增量辣」,最大特色就是可以依照個人喜好調整麻辣程度,其中加了死神辣椒粉的「鬼增量」辣度更是吸引許多人前來挑戰,但11月店家宣布因為有客人身體不適送醫急救,讓店家無奈宣布「停賣鬼增量辣度」,但饕客們還是可以去品嚐增量辣度,滿足口腹之慾。

地址:台北市中山區中山北路一段94號

image source:FB/辣麻味噌拉麵 鬼金棒

【網路溫度計調查結果之圖文,未經授權請勿轉載、改寫】

分析說明:

本研究資料由《KEYPO大數據關鍵引擎》提供,分析時間範圍為2020年11月29日至2021年11月28日,共1年。

系統觀測上萬個網站頻道,包括各大新聞頻道、社群平台、討論區及部落格等,針對討論『辣度挑戰餐廳』相關文本進行分析,並根據網友就該議題之討論,作為本分析依據。

本文所調查之結果,非參考投票、民調、網路問卷等資料,名次僅代表網路討論聲量大小,不代表網友正負評價。

本篇分析報告使用「KEYPO大數據關鍵引擎」

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餐廳 鬼金棒 吃辣

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