【新竹尖石2】「凌雲閣」嘗無菜單部落美食 椒麻豬舌、山芋燉肉好驚艷

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By 鏡週刊
發布時間:2022-03-24 18:00:00

位在宇老的預約制無菜單餐廳「凌雲閣」,主廚謝貞儀堅持挑選好食材,讓人驚喜的「椒麻拌豬舌」、散發馬告自然香氣的「馬告香腸」和有著鬆綿芋香的「山芋頭燉肉」,道道令人回味再三。

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前往新竹尖石鄉旅遊,縣道60-1上的宇老派出所附近,算是餐廳最密集的地方,不少遊客也選擇在此用餐。7年前從玉峰部落來到宇老的「凌雲閣」主廚謝貞儀,從小對烹飪有興趣,常被媽媽笑稱是小小傅培梅,想在部落開餐廳的想法從國中即萌芽。長大外出在餐廳工作時,謝貞儀心中常浮現一個疑問,為何小時候熟悉的食材味道不見了?因此,她開店的頭兩年,花很多時間在部落及台灣各地尋找食材。

「凌雲閤」主廚謝貞儀從小愛烹飪,嚴選友善種植食材。

小巧的「凌雲閤」,裡頭僅容納3、4桌。

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漢堡王賣草莓重磅牛肉堡 只限8天

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NOWnews今日新聞
發布時間:2022-03-24 18:26:56

下周五才是4月1日愚人節,不過連鎖速食店漢堡王率先開跑,公布愚人節重點商品「草莓重磅牛肉堡」,食材口味很愚人,不過漢堡王可是玩真的,3月29日起在全台門市供應,而且只限時開賣8天,清明連假過後可就吃不到了。

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漢堡王之前推出巧克力華堡、「無麵包、肉半公斤」的究極重磅火烤牛肉堡,屢屢造成網友熱議,這回祭出「草莓重磅牛肉堡」,勢必再創一波話題。

▲「草莓重磅牛肉堡」將在全台門市供應,台積 P1/美光/南科台積/兒園除外。(圖/漢堡王提供)

漢堡王表示,愚人節除了整人,若把愚人節過成娛人節,更皆大歡喜,因此3月29日至4月5日期間推出「草莓重磅牛肉堡」,選用草莓醬搭配火烤純牛肉,讓水果甜味激升牛肉風味,刷新消費者對漢堡的三觀。

除了草莓口味,超級重磅牛肉堡也同步回歸,四層火烤牛肉重達17.6盎司(約500公克),重達半公斤的肉量,加上番茄、生洋蔥、大量起士、培根,滿足肉食主義者的胃口。

▲「超級重磅牛肉堡」同步回歸,四層牛肉重達1磅(約17.6盎司),單點289元、套餐329元。(圖/漢堡王提供)

消息來源:NOWnews今日新聞

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