春節送禮指南揭曉!高年份威士忌霸主它蟬聯 10大網讚首選排行

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By 網路溫度計DailyView
發布時間:2021-12-29 22:45:19

年度最佳威士忌禮盒揭曉

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#AD渡過2021年疫情爆發帶來的難關,讓我們更珍惜身邊的人,不論是親情、工作夥伴,又或者是人生路上的貴人相伴,都值得我們珍惜對待,面對即將來臨的新年,要擁有好的起點,就從春節送禮開始,可別小看這動作,不但能展現心意與格調,也能讓拓展人緣與仕途。

其中烈酒類禮品,是眾多商務人士與長輩喜愛,其中又以威士忌最為熱門,蘇格蘭威士忌協會曾統計,台灣是近十年成長最快市場,光是2019年在台銷售總額就高達546億元,威士忌市場逐漸走向高級化,因此酒液年份與品牌形象,已成為選擇關鍵。

至於要怎麼挑選不踩雷,又送到對方心坎呢?充滿歲月精華的18年以上高年份威士忌已是首選,接下來就跟著《DailyView網路溫度計》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》調查一起來看看,有哪些熱門高年份威士忌吧!

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【網路溫度計】提醒您:飲酒勿開車!飲酒過量有害健康-未滿18歲者禁止飲酒

NO.1 約翰走路XR21

不同於市面上其他威士忌比較傳統的形象,約翰走路XR21以獨樹一幟的當代奢華感,深受商務人士喜愛,將造局者的意象透過包裝、酒液、特殊造型杯款與禮盒設計,從裡到外打造打破格局的領袖風範。

約翰走路XR21瓶身主打裝飾藝術風格,用「厚實肩膀造型」突顯造局者的穩重地位,口感柔順絲滑、馥郁馨香,淬鍊出21年以上的威士忌酒液,廣受消費者青睞,尾韻層次豐富,其煙燻搭配蜂蜜與熱帶水果風味的濃厚風味將在口中散開。

作為商務人士首選,約翰走路XR21每年都會推出融合文化文素的話題杯款,今年度推出的「三國問鼎」系列,為具有歷史觀鏡的絕美工藝之作。另外,今年度的年節限量禮盒除了加入蘊含祝賀意味的龍馬圖騰外,更隆重推出特別訂製的「造局者杯」,雙層厚底設計加上多邊幾何線條,每個角度都霸氣十足,足以象徵擁有創新格局的造局領袖們,非常適合年末送禮,不愧再次蟬聯聲量王。

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NO.2 麥卡倫雪莉桶18年

麥卡倫以雪莉橡木桶的卓越工藝出名,從挑選橡木、製作木桶到烘烤、潤桶皆有嚴格把關,其中18年雪莉雙桶單一麥芽威士忌,是混合的歐洲與美國橡木桶風味,前者有濃郁果乾香,後者則有奶油糖、香草氣息,將兩滋味混合,在口中打造出協調的美妙平衡。

酒液是琥珀蜂蜜色澤,聞起來有生薑跟丁香與肉豆蔻香,讓人不自覺聯想冬日佳節,不論是聖誕節、跨年聚餐都很適合。

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NO.3 約翰走路藍牌

藍牌是約翰走路全系列中最頂級的酒款,除了知名度高,作為送禮更顯珍貴的是藍牌蘊含了「失傳酒廠的38年酒液」,例如Port Ellen、Brora等皆是價值與詢問度非常高的傳奇酒廠。

其雪莉酒香即刻撩動味蕾感官,調和淡雅果香,交疊檀香木、黑巧克力綿長煙燻尾韻,入口後就有猶如層層波浪的「8維層次」,無與倫比的豐韻,交織出層層驚艷。非常適合在春節親友或家族聚餐時,敬邀一起細細品味琥珀色酒液裡頭的豐富層次。除此之外,藍牌每逢年節也會推出限量生肖造型瓶,總是吸引酒客爭相收藏。今年不妨就用約翰走路藍牌的台灣虎年限定版,祝福最重要的親朋好友,新的一年如虎添翼。

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NO.4 皇家禮炮21年

皇家禮炮主打英國傳統風格,以優雅的皇室元素深植人心,誕生在1953年英國女皇伊莉莎白二世慶祝登基之際,不僅酒瓶充滿濃濃英式風格,分為紅、藍、綠三色珍藏瓷瓶,酒款也強調深穩內斂、尊榮不凡,香味融合花果味,品嚐後便有煙燻、核果味湧現,品質穩加上大氣包裝,在台灣算是能見度很高的送禮酒。

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NO.5 大摩18年

這支酒款是大摩威士忌嘗試新變化的開端,大摩18年是經過14年的美國波本橡木桶歷練,萃取出柑橘果味,以及巧克力熟成風,再把酒液放置在30年雪莉桶中,靜置4年熟成,打造層次分明風味,淡淡木質交織橙果香,喝起來還有點巧克力餅乾味的味道,口感溫潤不嗆辣,酒精味不會馬上衝鼻,順口好入喉是這許多網友推崇原因。

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【網路溫度計】提醒您:飲酒勿開車!飲酒過量有害健康-未滿18歲者禁止飲酒

NO.6 百富21年

百富由威士忌界內最資深的釀酒師,大衛史都華領銜,76歲的他累積54年釀酒經驗,從種麥到翻麥都有嚴格堅持,以獨有百富球型結構,釀造出優質威士忌,其中百富21年有波特酒桶賦予的葡萄果香,入口後則有蜂蜜、辛香料味交織,接著散發堅果餘韻,2021年又推出「傾城玫瑰」款,將酒液放置澳洲Shiraz紅酒桶過桶,增添黑莓、桃子香甜再掀話題。

image source:hebalvenie.com

NO.7 約翰走路 XR23

Johnnie Walker XR23獨步全球、首獻台灣「蘭花」特色,是Johnnie Walker首席調酒師Jim Beveridge專為台灣消費者打造的「封刀之作」,以台灣原生蘭花為靈感,將珍稀蘭香融入淬鍊超過23年的醇厚酒液,初聞優雅蘭香氣息撲鼻,入口後如百花綻放,鼻息間能感受到多層次飽滿花香、奶油餅乾與茶香交織,咖啡、黑巧克力、太妃糖與細緻的檀木煙燻風味,上市後口感好評不斷,是款亦剛亦柔的完美酒體,滴滴締造花中君子進退有度的成熟底蘊,其中蘭花花語「鴻運當頭」含義,也很適合作為贈禮祝福。

image source:FB / Johnnie Walker

NO.8 響 21年

來自日本職人釀造,「響」系列是百年大廠三得利創社90年所推出,其中又以響21年最受推崇,酒名簡單好記,潤口又有果香甜,入喉後猶如交響樂般讓人愉悅,現任日本總理大臣岸田文雄,也曾將此款酒作為參訪俄國的贈禮,加上新包裝「花鳥風月」,把富士山搭配松、竹美景印在酒瓶上,造成不少網友收購、討論。

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NO.9 大摩20年

經典鹿頭是大摩招牌,給人霸氣、尊爵形象,其中大摩20年酒款,只有在亞洲才買得到,以紅色做為外包裝,搭配木盒一起販售,亮眼又喜氣,加上稀缺性,在品酒論壇人氣頗高,但價位也比較高檔,適合預算較多的人,酒感帶有辛香料香氣,喝起來則有莓果口感,尾韻則是淡淡的紅酒醋味。

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NO.10 高原騎士18年

來自英國緯度最高的釀酒廠,高原騎士18年屬單一純麥威士忌,酒款色澤清澈金亮,口感濃厚,帶有石楠花煙燻泥煤味,也有淡淡雪莉桶果香,入喉後會有花香、龍眼乾、木質調味道不斷交換湧出,酒精感不會太重,不只曾獲得蘇格蘭威士忌大師獎、舊金山世界烈酒競賽,曾被美國品酒師保羅帕寇特(Paul Pacult)列為世界最佳烈酒。

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◎飲酒勿開車!飲酒過量,有害健康,禁止酒駕,未滿18歲者禁止飲酒

【網路溫度計調查結果之圖文,未經授權請勿轉載、改寫】

分析說明:

本研究資料由《KEYPO大數據關鍵引擎》提供,分析時間範圍為2020年11月18日至2021年11月17日,共1年。

系統觀測上萬個網站頻道,包括各大新聞頻道、社群平台、討論區及部落格等,針對討論『高年份威士忌』相關文本進行分析,並根據網友就該議題之討論,作為本分析依據。

本文所調查之結果,非參考投票、民調、網路問卷等資料,名次僅代表網路討論聲量大小,不代表網友正負評價。

本篇分析報告使用「KEYPO大數據關鍵引擎」

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開胃涼拌菜「冰釀梅汁小番茄」,聚會大魚大肉的清爽救星!

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發布時間:2021-12-30 00:26:23

天氣一冷起來,就是小番茄最美味的時刻!雖然台灣農業技術發達,一年四季皆有小番茄可吃,但小番茄的主要產季為冬季到春季,約為 12 月到隔年 3 月,幾款較知名的品種,如:聖女番茄、玉女番茄、橙蜜香都是這時節最美味。配合年末、尾牙與農曆春節年夜飯伴隨而來的大魚大肉聚會,這次要與大家一道爽口又清新的的開胃菜、涼拌菜「冰釀梅漬番茄」:

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冰釀梅漬番茄食譜做法

食材

  • 小番茄 400~600g
  • 滾水 適量
  • 冰開水 適量

醃汁材料

  • 冰糖 4 大匙
  • 話梅 12 顆
  • 甘草 5 片
  • 蜂蜜適量(可加可不加)
  • 檸檬汁適量(可加可不加)

冰釀梅汁小番茄食譜步驟

  1. 鍋中放入醃汁所有材料(除了蜂蜜與檸檬汁)煮開,醃汁所用的水量需要能蓋過小番茄,滾至待呈淡黃色即可關火放涼備用。
  2. 小番茄洗淨後在底部用刀輕劃十字,放入滾水汆燙至外皮裂開(約 10~15 秒)即撈起。
  3. 撈起小番茄泡入冰開水中冷卻,會更容易剝除外皮。
  4. 確認醃汁是否已冷卻完畢,可依個人口味加入適量的蜂蜜或是檸檬汁。
  5. 將剝除外皮後的小番茄放入醃汁中,醃汁需蓋過小番茄,冷藏 1~2 天即完成梅漬番茄。

製作「冰釀梅汁小番茄」的小撇步

Tips:

  • 建議挑選較硬、未過熟的小番茄,避免醃漬後過於軟爛。
  • 小番茄汆燙至外屁裂開即可撈起,時間太短不好剝皮,煮過久也會讓小番茄變得軟爛而口感不佳。
  • 醃汁煮好後可依個人喜好調整,但記得用乾燥且乾淨的餐具品嚐,避免污染醃汁。
  • 將處理好的小番茄倒入醃汁後,放冰箱冷藏 1 天即可品嘗,醃漬 2~3 天時風味最佳。

▼ icook 站上作者多變的冰釀小番茄做法

iCook愛料理 冰釀梅汁小番茄

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