【基隆人帶路】清爽VS濃郁!基隆兩大人氣千層蛋糕名店「甜蒔」及「三奇壹號」口味各擁一派,你選哪一間

旅遊趣
By Bella儂儂
發布時間:2022-02-04 22:00:00

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Source:甜蒔。蘿莉塔法式手工甜點 @FB、私人提供

若提到千層蛋糕名店,相信不少甜點愛好者第一時間都是浮現「Lady M」?彷彿這來自紐約的品牌已是千層蛋糕界的首席代表,但本集【基隆人帶路】的克編,就要帶讀者們一嚐暗藏基隆密巷或菜市場內的人氣千層蛋糕小店,分別是「甜蒔。蘿莉塔法式手工甜點」(上圖左),以及「三奇壹號咖啡館」(上圖右)。這兩間的千層蛋糕,都是必點的招牌!一清爽、一濃郁,口味各擁一派,倘若捨去所謂的廣告名氣,論食材來源及作工,真的!完全不輸大牌子喔〜何不趁著年假九天,來基隆遊玩之際,也來這小小休憩一番,享受超~美味的千層蛋糕吧!

延伸閱讀:台北甜點清單!5家夏日必吃「水果千層蛋糕」推薦,連不吃甜食的人都難以拒絕它的魅力!

1. 甜蒔。蘿莉塔法式手工甜點

地址:基隆市仁愛區愛三路21號2樓(仁愛市場2樓C11攤位)
電話:02-2426-1950
營業時間:暫因疫情有所更動,建議可先Google或電話確認

Source:甜蒔。蘿莉塔法式手工甜點 @FB、私人提供

原來要排隊的,不一定都會踩到地雷、滿頭十萬個為什麼;原來排這麼久,也是會值得的一次,然後慶幸自己有耐住性子,好好等待站在前面一組接一組離開的客人。來基隆玩的話,若不上來仁愛市場二樓的「甜蒔。蘿莉塔法式手工甜點」(以下簡稱:甜蒔)嚐看看闆娘手作的限量千層蛋糕,那就可惜了…但凡只要帶朋友來吃過,第一口下肚,都會頻頻點頭稱讚。

延伸閱讀:法式「千層蛋糕」在家DIY輕鬆做!零失敗食譜學起來,自己做口味不輸Lady M!

吃一口上千層天堂

Source:私人提供

位在基隆仁愛市場二樓的「甜蒔千層蛋糕」,口感是真的細膩且入味,先前我和朋友點的「伯爵茶」跟「焦糖鹽之花」,各吃下去的第一口,驚艷了,這兩種分別口味的香氣-「茶香」跟「鹹甜交織滋味」,可不是僅僅浮在蛋糕表面上,而是深深浸入了這每一層薄薄的餅皮當中,從上至下、由左至右,360度零死角,清新、綿密、順口、甜而不膩,非常能感受得出來原物料之高級。
延伸閱讀:網超夯千層蛋糕《時飴》實體店鋪開幕!吃不到還有這4間推薦

口味不輸紐約Lady M

Source:私人提供

而且每一塊蛋糕至多200元內,這個價、這原料、這個味,真的!不要再為名氣買而買了,相信我,「甜蒔」絕對勝出!

2. 三奇壹號咖啡館

地址:基隆市仁愛區愛二路54巷2號
電話:02-2422-3317
營業時間:暫因疫情有所更動,建議可先Google或電話確認

Source:私人提供

是不是製作千層蛋糕的高手都在基隆啊?想要口感清爽點的有上段介紹的「甜蒔」;但如果想要每一口都嚐到濃郁又醇香的層次,不妨就來愛二路54巷內的「三奇壹號」!一家專售手工千層蛋糕的甜點咖啡店。

千層控必吃

Source:私人提供

也因為蛋糕品項單一,所以口味盡量豐富,有時抹茶、有時香蕉巧克力、有時藍莓、有時日式焙茶、有時提拉米蘇、有時伯爵茶…各種口味不定時更替,在在都將鮮奶蛋皮緊緊包覆、層層堆疊,口齒留香。不覺光看照片就迷人?

買兩份抵台北一份的佛心價

Source:私人提供

比起台北名店,基隆的「三奇壹號」千層蛋糕清一價皆NT$ 180(希望不要漲壓~),然後又大塊,簡直佛心來著,而且用料實在,真心好吃不騙。



【基隆人帶路】

有時三言兩語輕輕帶過,有時一時半刻寫不完。

就讓我以輕鬆日常的圖文並茂,有吃有玩,也懷著自己的年少憶趣,

步步挖掘那,屬於基隆的獨特人情“味”。

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Bella儂儂 千層蛋糕 基隆 人氣名店 甜蒔 三奇壹號

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雲林「親子DIY必玩6景點」千層蛋糕、造型毛巾、剪紙、醬油蛋捲、彩繪戲偶自己做!

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妞新聞
發布時間:2022-02-05 10:00:00

出遊玩樂除了品嚐在地美食之外,相信妞妞們也喜歡入境隨俗地體驗當地文化。然而,一說到雲林除了聯想到是布袋戲的故鄉之外,各式懷舊的古蹟巡禮觀光工廠也是旅遊清單中不可或缺的景點之一。這次妞編輯整理了6家可一次滿足吃、喝、玩、樂、買等多項體驗,不論是豔陽高照的夏日還是寒風刺骨的冬天,可以待在舒適的環境裡,從寓教於樂中學習知識、體驗DIY,還能購回滿滿的伴手禮,適合閨蜜、情侶、家庭親子的包套行程都在這裡一次搞定!

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(以下數字不代表排名)

1. 塔吉特千層蛋糕大使館

「塔吉特千層蛋糕大使館」雖然位處雲林斗六偏僻的工業區內,但假日人潮依然絡繹不絕,其環境主題以「愛麗絲夢遊仙境」作為發想,黑底鮮黃強烈對比象徵著來到此處如同探險,一邊解鎖各種千層蛋糕的小知識,一邊穿梭在DIY體驗教室與製作工廠,可愛的兔子吉祥物象物雞蛋牆復古抽屜櫃都是熱門拍照點,整體氛圍偏向靜態、悠閒,讓人不知不覺就沈溺於此處的時光。

#推薦商品:岩燒提拉千層蛋糕

商品名稱:岩燒提拉 NTD.70/片

塔吉特岩燒蛋皮是襯托千層蛋糕美味的靈魂,烤盤預熱、抹油、充填抹勻蛋皮餡料、煎烤翻面,雞蛋、麵粉、牛奶交融在烤盤上油花跳動,令人嘖嘖稱奇。千層蛋糕的眾多口味就如同其品牌諧音「Touch Your Heart」,希望顧客在嚐到千層蛋糕的第一口就能被觸動芳心。其中,妞編輯最推薦「岩燒提拉」蛋皮內夾入浸漬咖啡液手指餅乾,上頭再撒上苦甜的可可粉,滑順奶油內餡與手指餅乾細緻香酥的口感極為誘人。塔吉特的蛋皮雖然很薄,但每一層都能嚐出濃郁的蛋奶香氣,柔軟又Q彈的舌尖觸感完全不輸其它連鎖店!

#推薦行程:輪到你來做DIY年輪蛋糕

課程名稱:輪到你來做(可選擇尺寸) NTD.150-399

除了參觀千層蛋糕製作流程與享用甜點、飲品之外,塔吉特也3種手作DIY課程:一是「聖利屬於你」(課程費用100元)奶油餡、水果、餅乾捲入岩燒蛋皮中製作獨一無二的可麗餅;二是「變出抹術」(課程費用599-699元)親自體驗抹千層蛋糕的樂趣,一層蛋皮一層餡料就像施魔法一樣,在轉盤中層層轉出自己的千層蛋糕;三則是最多人體驗的「輪到你來做」(課程費用150-399元)利用軟糖、巧克力米、脆笛酥、Oreo、小熊餅乾等食材裝飾,發揮想像力拼出自己的年輪蛋糕。不論是親子、情侶、閨蜜都能同時體驗其中樂趣,又可學到不少千層蛋糕的知識,完全是消磨時光的好去處。

雲林百選區塊 # - 塔吉特千層蛋糕大使館

2. 興隆毛巾觀光工廠

位於雲林虎尾「興隆毛巾」2008年成功轉型為觀光工廠後,將近1300坪的腹地裡收藏了充滿歷史的紡織機器,讓民眾入園後即可親眼看到毛巾的製作過程。相較於其他工廠為了降低生產成本而外移至中國或越南,興隆毛巾仍繼續堅守產品品質與創新發展,漸漸地在台灣沒落的毛巾工業中發展出另一片天,而現今促進觀光、親子行程,就是興隆毛巾的特別之處。

#推薦商品:三角系列蛋糕毛巾

商品名稱:三角系列蛋糕毛巾 NTD.88

「三角系列蛋糕毛巾」是興隆毛巾轉型為觀光工廠後爆紅的商品,就連台灣有許多伴手禮商店也販賣著他們的蛋糕毛巾。這塊蛋糕攤開來是一條方巾大小30×28公分),上面寫著Cake Family的字樣,搭配小熊的圖案,打開後也非常古錐。他們家的造型蛋糕都是店員手工折疊,雖然費工但只要看到消費者滿意的笑容就會覺得一切都值得!

#推薦行程:自己動手做造型毛巾DIY

課程名稱:自己動手做造型毛巾DIY NTD.150180

除了可參觀、可購物之外,興隆還推出「自己動手做造型毛巾DIY(預約制),其體驗課程分為初階班、進階班,體驗的品項與造型各有不同。妞編輯覺得最可愛的是「海軍熊」與「警察熊」,不過目前僅提供團體預約。若是家庭前往體驗的話,則推薦造型同樣吸睛的「頑皮三角龍」「冰淇淋甜筒」

雲林百選區塊 # - 台灣興隆毛巾

3. 彩繪剪紙藝術村

位於雲林虎尾北溪社區的超熱門景點「彩繪剪紙藝術村」用剪紙方式點綴社區的白色牆面,不僅讓整社區的老房子增添活力,每一面彩繪牆的背後都蘊藏著故事。除了吸引許多觀光客前來拍照、打卡之外,藝術村內還有很多手作課程可以體驗,像是「玉米葉手抄紙」柔軟卻不易破,作為明信片不僅環保又有紀念價值;而「紙花擴香瓶」則是由藝術村提供他們自己種植的各種香草,包含迷迭香、檸檬香茅、澳洲茶樹、薰衣草與芳香萬壽菊,如果妞妞們是喜歡香氛的人就絕對要預約這個課程!

#推薦行程:剪紙DIY

課程名稱:剪紙DIY(30分鐘) NTD.100

而妞編輯最推薦的課程則是「剪紙DIY」,沿著模型描邊再沿著線剪下,就可以完成立體的「春」字,最後再將社區志工手工串製的棉線與珠珠吊飾穿過作品,即可作為家中擺飾,不僅簡單省時也不需要太多的技術。(當然,也有比較困難的字可以挑戰)

雲林百選區塊 #90955 - 北溪里彩繪剪紙藝術村

4. 朝露魚舖觀光工廠

雲林斗六的工業區內有著一家「朝露魚舖觀光工廠」,這裡不僅是當地人購買生鮮食品的首選,也是不少學校校外教學或觀光客指名要參觀的體驗工廠。其佔地雖然不廣卻是吃、喝、玩、樂應有盡有,像是可以認識朝露漁產生產過程的簡報館、起源歷史的文物館,以及朝露食堂真平DIY館,來趟半日遊也玩不盡啊!

#推薦商品:挪威鯖魚片

商品名稱:挪威鯖魚片(240g) NTD.110

市面上鯖魚多產自台灣、加拿大、日本與挪威,其中又以挪威的鯖魚片最受歡迎,由於挪威的緯度最高環境長年寒冷,因此挪威鯖魚擁有更豐富的魚油。將朝露的「挪威鯖魚片」退冰之後不僅不用加油就能直接煎烤,嚐起來緊實富有彈性且鮮香甜美,最重要的是上層已撒有薄鹽,妞妞們完全不用擔心食之無味,對於日常忙碌的家庭主婦來說也是一大便利。

#推薦行程:海底隧道打卡+彩繪鯉魚旗

不僅如此,這座觀光工廠內還有一處熱門打卡區,彷彿海洋館內的海底隧道,讓人忍不住拿起相機狂拍。如果是親子共遊的話則推薦可以報名彩繪鯉魚旗(不限人數)的體驗!(順帶一提,另一DIY「奶油鮭魚堡體驗」需20人以上才能預約)

雲林百選區塊 # - 朝露魚舖觀光工廠

5. 瑞春醬油

雲林西螺「瑞春醬油」創立於1921年,從小店、工廠、自動化包裝再到電腦數據化,瑞春發展至今雖然已由第四代鍾政達接班,但「古法釀造」的堅持始終沒有改變。有趣的是,這裡不僅可以看見瑞春的起源與發展歷史,還能親眼見證醬油製程,一扇扇透明櫥窗的後面是員工仔細的精選蒸煮黑豆、製麴發酵、倒瓶殺菌等十四道製程清楚明瞭,一次看見。老闆不僅將醬油知識寓教於樂,還開發出許多有趣的聯名商品與醬油點心,有得看、有得吃、有得買,還有得拍,妞妞們還不來嗎?

#推薦商品:醬油蛋捲

商品名稱:醬油蛋捲 NTD.220

這份「醬油蛋捲」的發想源自醬油冰淇淋,老闆觀察到「許多年輕孩子來到醬油工廠不知道要幹麻」於是,他思索著如何開發各年齡層都有可能感到興趣的東西,才有了這份零嘴的誕生。在基底牛奶中直接加入醬油融合,一拆開包裝就有濃郁的奶香氣撲鼻,蛋捲口感厚實鹹香,既有飽足感也不會覺得過油膩口。(而且還不太會掉屑屑!)

#推薦商品:醬油DIY

課程名稱:醬油DIY NTD.150(一人)

瑞春除了將醬油相關知識寓教於樂之外,也有適合親子共享的「醬油DIY體驗」,將壓榨完的生醬油與柴魚片一同煮滾,最後倒入砂糖提味,一份日式柴魚風味的醬油就此完成。在拌煮的過程中柴魚與醬油香氣瀰漫空中,妞妞們不僅可以親手製作自己的一瓶風味醬油,也能藉此將步驟學起來在家自製哦!(本體驗滿18人才可報名,需提前預約)

雲林百選區塊 # - 瑞春醬油

6. 雲林布袋戲館

位於虎尾「布袋戲館」原為日治時代的行政及治安機關郡役所,自2001年公告為歷史建築後,經過政府修繕規劃為雲林布袋戲館。而民國108年「木藝堂」團隊接手管理後,創辦人方志銘從小就對布袋戲偶懷抱著熱情及仰慕之心,不僅在布袋戲的故鄉虎尾鎮創立「木藝堂」,隨著團隊的擴大也增加了許多知名雕刻師、造型師、道具師,近期更積極結合在地特色,自創了許多角色。來到這裡不僅可以展開一場古蹟巡禮,還能一覽歷代布袋戲大師的作品及戲偶的歷史介紹,邊學邊玩的超值行程就在這!

#推薦商品:小夜燈

商品名稱:自創聯名商品(夜燈) NTD.490

這些自創的聯名商品都是將木藝堂所設計的戲偶化身為Q版公仔後,再放入不同的商品之上賣萌,每一隻戲偶都有自己的故事,其中「小夜燈」有三段光源控制,對布袋戲迷來說這些商品不僅實用還充滿意義!

#推薦行程:彩繪體驗

課程名稱:彩繪體驗 NTD.300

戲偶彩繪分為「Q版公仔」「原始版本」兩種體驗,大部分遊客都喜歡畫Q版系列,在不侷限繪畫風格的前提下,許多小朋友會畫成卡通人物,例如:冰雪奇緣的Elsa和Anna、瑪利歐或美少女戰士等。而園區也提供帶小孩服務(誤),許多家長假日帶小朋友來參加體驗課程後,就自己去附近晃晃享受一個人下午時光,若是覺得家中小孩精力旺盛,不妨帶來這裡培養藝術(放電)一下吧。(笑)

雲林百選區塊 # - 布袋戲館

責任編輯:Joyce喬

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