擁有70年歷史的老字號沾美西餐廳，位於台北市仁愛路圓環，中午供應歐式自助餐Buffet，晚上提供正式西餐料理。雖然不若近年當紅吃到飽，崇尚一眼看不完的華麗豐盛餐檯，但大方擺滿冷盤前菜沙拉、生魚片壽司、熱菜、海鮮、爐烤牛排到甜點，以精準品項、真實美味的好口碑，仍在用餐時間一位難求，在饕客心中佔有一席之地。沒想到殘酷的通膨還沒停！沾美西餐廳已正式宣告，「因物價波動，為反應成本」，將自5/1起，中午歐式自助餐由「920元調漲至1000元」，正式突破千元大關，漲幅超過8％。
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以西式排餐尤其牛排打響知名度的沾美西餐廳，堪稱台灣最早供應Buffet自助餐形式的餐廳，加上數十年如一日走精緻路線，不少客人都是忠實老主顧。一走進店內，早期復古華美的裝潢都沒變，親切資深的服務人員也帶有滿滿人情味，最重要的餐點更是一如繼往美味。
從冷盤鴨肝前菜沙拉、生魚片壽司、熱菜、海鮮、爐烤牛排到甜點一應俱全，晚餐時段要價千元的牛排，在中午Buffet隨點現切爐烤、大方任你吃，更不用說常見蜜汁火腿、德國豬腳、羊排和烤蝦，甚至能遇上螃蟹、牡蠣也都無限吃到飽。
沾美西餐廳自去年2021/5/1從860元調漲至920元後；時隔一年再度「因物價波動，為反應成本」，將自2022/5/1起，中午歐式自助餐由「920元調漲至1000元」，正式突破千元大關，漲幅超過8％。
翻閱官方粉專，沾美過去每次調漲，都提早整整一個月發出公告，這次也不例外於3/31便貼出漲價消息，引來不少鐵粉支持「雖說漲價了，比較其他，仍然物超所值！還是最喜歡沾美！
」、「漲價前一個月提前通知，表示老闆水平很不錯」。也有網友感嘆「終於還是到了1000元了
第一次吃是690呢」、「越來越痛苦了」。
消息來源：NOWnews今日新聞
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