盤點雙北6間絕美又驚喜感十足的客製化蛋糕店,讓你擁有獨一無二的美味!

吃好食
By MENU美食誌
發布時間:2022-05-30 17:00:18

原來蛋糕可以這麼多變,各種意想不到的風格都能巧妙的客製出來!

24小時最熱

Cher Mouton 姆桐 花蛋糕

台北市/大安區

專門做果實種子自然風格的姆桐花蛋糕,蛋糕體以只抹上薄薄一層鮮奶油的裸蛋糕呈現,店內除了客製蛋糕,也有提供瑪德蓮喜餅等甜點。

(MENU美食誌阿土伯提供)

漢克自肥甜點

台北市/內湖區

專門做鏡面蛋糕的漢克自肥甜點,無論是心型方形或是幾何圖形等各種形狀,都能以獨一無二的方式呈現,蛋糕鏡面上超美的紋路,更是讓人看得著迷。

(MENU美食誌非洲女王提供)

Cypress & Chestnut

台北市/大安區

位在大安區復興南路上,以療癒花草風格為主的Cypress & Chestnut,老闆會不定期推出特殊口味的創意蛋糕,仙氣十足美味的蛋糕,絕對讓你愛不釋手!

(MENU美食誌huiwun _ 提供)

新北市/新莊區

吸晴巨無霸壽桃蛋糕為著名,壽桃有豆沙芋泥奶黃三種口味,大壽桃裡可以決定要放鈔票或是小壽桃,一旁更圍繞著動物造型的包子,讓你一端上桌就轟動全場

(MENU美食誌揚兒提供)

九月咖啡館 September Café

台北市/大安區

擅長用水彩抹面堆疊出動人的色調,再搭上鮮花紙雕氣球特殊裝飾的September Café,不只外觀搶眼,蛋糕的口感和內餡也十分用心

(MENU美食誌黃詩祐提供)

oh! cake

台北市/大安區

月球蛋糕為著名的oh! cake,月球表面可以寫下想留的文字,月球裡附有燈具,讓月球可以發亮,發亮的蛋糕就如天上的月亮一樣美麗。

(MENU美食誌Tzu Min Chang提供)

防疫期間店家營業時間與內用制度可能會有變動,建議上店家的粉絲專頁查詢哦!

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MENU美食誌 蛋糕 客製化蛋糕店 雙北

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美味不妥協 熱議冷凍米漢堡品牌一覽

吃好食
Social Lab社群實驗室
發布時間:2022-05-30 17:29:43

《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近一年內「冷凍米漢堡」話題的網路聲量表現,帶您了解有關網友熱議的冷凍米漢堡品牌與熱門餡料搭配組合。

24小時最熱

米漢堡融合東西方元素,將漢堡的麵包替換成米飯,搭配各種中式、日式等多元口味的餡料,可說是百變美食,而冷凍米漢堡的出現,更是進一步將這份美味從餐廳送入家家戶戶,以最便捷的方式,把美味原封不動地端上桌。

「摩斯」開拓冷凍米漢堡市場備受熱議 「老協珍」、「喜生」各有特色

▲ 冷凍米漢堡品牌 TOP3網路聲量排行

在冷凍米漢堡各大熱門品牌間,「摩斯」靠著自身販售速食的經驗與知名度,推出冷凍米漢堡獲得大量討論,如「飯量很充足,以女生來說可以吃很飽」、「口感蠻不錯的,推醬燒牛肉,裡面還有冬粉」等等;另外,除了直接微波食用外,也有網友分享特殊吃法,像是「我會煎個蛋、再多放片生菜,模仿店裡的樣子,這樣就是一餐的份量了」、「我都丟鍋子裡炒飯」,無論是自行增量或甚至直接拆解,都讓其他網友們大感驚奇,原來米漢堡還能有如此多有趣的變化。

「老協珍 TOMMI」、「喜生」則是因為均有在美式連鎖賣場販售,而經常被共同提及,有網友請益品牌各自的特色,引來眾多回覆「我們家都買老協珍的,米飯比較Q、調味也好吃」、「(老協珍)肉都很有咬勁,口感十足」、「喜生餡料都很滿,醬香味也超讚」等,除此之外,網友們也針對方便性、口味種類等提出看法,表示「疫情期間,一次買一堆囤著很方便」、「喜生口味超多,推三杯雞,九層塔很香」,更笑稱一微波完,整間宿舍的人聞到味道都忍不住馬上入坑購買。

牛豬雞餡料百搭不出錯 起司當配料竟有法式風味

▲ 熱議米漢堡餡料組合 網路聲量排行

米漢堡通常是以一份主要餡料加配料調味組成,其中「牛肉」、「豬肉」、「雞肉」可說是最基本款的餡料,網友們紛紛提出自己所鍾意的口味,如「洋蔥牛很香,洋蔥香氣超推」、「照燒豬刷的醬鹹鹹的,聞到都流口水」、「雞肉我喜歡嫩的,老協珍的調味跟肉質都很不錯」等等。

而作為搭配的調味配料之一的「起司」是十分特別的存在,有網友疑惑加在飯中「會不會很奇怪」,因此有人便分享「跟飯混在一起,也不會讓飯黏黏的」、「起司味很香濃,搭配鮭魚的組合有種法式口味」等等,實則一點也不違和。

冷凍米漢堡不僅方便快速,口味也絲毫不遜於現點現做,因而受到許多民眾的喜愛,無論是對於趕時間的上班族、亦或是不想煮飯的懶人等都十分合適。疫情肆虐之下,不敢外出內用,不妨備著幾個不同口味的米漢堡,絕對是絕佳存糧選擇之一!

本分析報告使用《OpView社群口碑資料庫》,針對指定議題進行文本分析
觀測期間: 2021/05/01~2022/05/18
觀測來源: 討論區、社群網站、地點評論、部落格、新聞(排除重複留言之抽獎文)
Social Lab社群實驗室 MOS漢堡 冷凍米漢堡

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