自帶日本米其林三星餐廳光芒來台 台北侯布雄新主廚松尾洋平上任組高規格團隊

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By 鏡週刊
發布時間:2022-05-20 17:27:00

台北米其林二星「L'ATELIER de Joël Robuchon侯布雄法式餐廳」最近迎來新主廚,掌廚的是在侯布雄王國11年的日籍主廚松尾洋平,經歷集團旗下各式餐飲型態,非常熟稔侯布雄DNA。松尾主廚從掛著米其林三星的東京惠比壽Joël Robuchon Restaurant來到台灣,首要任務就是護住目前的兩顆星,他邀請老戰友擔任副主廚,籌組高規格團隊,足見相當重視台灣市場。

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松尾洋平自東京米其林三星餐廳來台,展現法式細膩兼容日式嚴謹的風格。(台北侯布雄法式餐廳提供)

與松尾洋平共事一段時間的台北侯布雄法式餐廳總經理許智皓觀察,他的個性嚴謹、細膩,組織能力特別強,開菜單時就選好餐盤食器,餐期前也會與同事開會,分配調度人力,讓夥伴們運作起來非常流暢。

外界最好奇的,莫過於第三顆星星,對此松尾洋平說:「當然對餐廳而言,如果有機會獲得三星的肯定,會是很好的一件事,現階段首要目標會希望在台灣有不一樣的發現跟挑戰,像是去台北以外的地方發現新的食材,體驗不一樣的風土,以及將侯布雄先生的料理精神與標準在台北店延續下去。」

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趙小僑公布胎兒性別全家淚崩 劉子銓大寶寶20歲「提早見習當爸」

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鏡週刊
發布時間:2022-05-21 10:15:18

趙小僑和劉亮佐結婚多年,共同育有劉亮佐和前妻生下的一子劉子銓,晚婚的趙小僑之前為了懷自己的孩子嘗試人工受孕,去年一度宣布懷孕喜訊,沒想到卻僅隔1週後就悲痛表示寶寶胎停只好引產。所幸本月17日趙小僑再度於臉書宣布好消息,已經懷孕30週,並且將寶寶取名「典典」,而(20日)適逢諧音「520(我愛你)」,趙小僑也在YouTube頻道上公開影片,宣布寶寶性別是女生!

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影片一開始趙小僑先和劉亮佐共同宣布女方已經懷孕7個月的好消息,除了希望透過這個喜給更多正在求子的媽媽鼓勵,也在當日舉辦「寶寶性別趴」,讓大家猜猜寶寶性別,並表示目前寶寶性別只有父母和醫師知道。

趙小僑日前舉辦「性別趴」,宣布腹中的寶寶是女生。(翻攝自趙小僑女人說YouTube)

隨後趙小僑便一一詢問親友覺得腹中胎兒是男是女,趙小僑的小姑就猜測,看趙小僑的面相感覺是男生,兒子劉子銓則表示「當然是女生啊」,一旁的趙小僑則調侃「他就只是一心想要妹妹」。而劉亮佐的媽媽則一下猜男生一下猜女生,笑翻眾人,劉媽看趙小僑肚子高低一度認為是女生,最後又改決定認為是男生。

後劉亮佐戳破氣球,大氣球內有多個粉色小氣球飛出,說明趙小僑懷的是女生,而劉子銓更當場淚崩,一家人抱在一起相當感動。後來趙小僑也收到許多恭喜懷孕的賀禮,讓她熱淚盈眶,趙小僑也透露,寶寶之所以取名「典典」就是因為覺得一路上受到很多人幫助、這個寶寶是各方神的恩典,以後取小孩的名字也希望有個「恩」字。

一心想要妹妹的劉子銓(右)不僅在得知寶寶性別後喜極而泣,更表示會把妹妹寵壞。(翻攝自趙小僑女人說YouTube)

而對於如願獲得一個妹妹,劉子銓則貼心表示,自己一定會幫忙帶小孩,而且他和妹妹差20歲,所以可以提前見習當爸爸的感覺,更稱一定會把妹妹寵壞,「我也要努力工作把戲演好,賺多一點錢以後幫他付學費。」

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