陝西菜在台灣的能見度，總是不及江浙菜、川湘菜、粵菜，但畢竟是古都長安的所在地，絲路帶來了中亞的麵食、香料和牛羊料理，陝西菜裡大口吃肉、香氣奔放的異域風情，也很值得欣賞。在台北捷運善導寺站的「勺勺客陝西餐館」，就能嘗到道地的陝西菜，歷經搬遷，仍讓食客愛相隨。
在台灣最有名的陝西菜，當屬羊肉泡饃了，雖說泡，但其實是用羊肉湯煮饃，所以用於泡饃的饃，得用不發酵的半熟麵餅，稱為「坨坨饃」，才能保持Q滑的口感。吃羊肉泡饃有趣的是，食客要自己把饃餅掰成小塊，再送進內場讓廚師煮，所以想吃什麼口感的泡饃，全看個人手藝，一般而言，饃掰得越大塊，湯就得越多，才能煮得透。而掰饃這種機械式的動作，也很適合在等待上菜時打發時間。
在陝西，泡饃還可分4種吃法，分別為「單走」、「干拔」、「口湯」、「水圍城」，指的是羊肉湯與饃的親密度，單走是饃和湯分開上桌，一口餅一口湯，各司其政；干拔則是煮好後碗中不見湯，筷子插到饃塊間能站穩；口湯顧名思義，就是泡饃吃完後，剩下一口湯；而水圍城就是最常見的做法，湯多到像大水圍城。
肯德基昨（18）日拋出將與蛋撻「劃清界線」的震撼彈，揚言不賣蛋撻了，並預告要在5月23發表重大聲明，透露會是「非常令人出乎意料的消息宣佈」，結果消息曝光之後，引起民眾廣大迴響，就連大胃王級YouTuber美食水水千千、大蛇丸等名人都湧入粉專留言，結果肯德基爺爺其回覆讓人一眼看穿端倪，引起討論。
肯德基日前在臉書發文寫下「不准再說我們是蛋撻店啦！這一次，肯德基不賣蛋撻，我們將與蛋撻劃分界線，5月23日答案揭曉！」而業者也保密到家，出面回應僅透露5月23日會舉行品牌說明會，當天才會公布新的消息，聲明與臉書上大同小異，相關細節都沒有多做說明。
而消息曝光後，頂著大胃王女神頭銜的YouTuber美食水水千千就在聲明留言「那可以敲碗出大蛋撻了嗎，不貪心，6吋的就好哈哈哈」結果肯德基小編回應「驚驚驚！陳三驚！是千千女神來了！小姬編編立刻回報給爺爺！爺爺說以後會努力達成千千女神的願望的！」
而擁有大食量的YouTuber大蛇丸也跟進留言「這樣到下午就不能吃我最愛的蛋撻了！」結果肯德基小編又立刻回應「爺爺聽到蛇丸的呼喚啦！莫慌莫急莫害怕，絕對不會讓蛇丸失望的噢！等5月23日一起來揭曉」而從小編的回應搭配蛇丸留言來看，表示「不會失望」，意即蛋撻並不會從肯德基消失，而可能是以另外一種形式合作或者販售，一切都以5月23日官方公佈為主，讓網友非常期待。（編輯：張嘉哲）
消息來源：NOWnews今日新聞
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