【基隆人帶路】銅板價「信奕原汁牛肉麵」正港在地隱藏美食!傳統樸實味人人誇,假日來吃還要靠運氣

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By Bella儂儂
發布時間:2022-06-24 21:04:00

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Source:《Bella 儂儂》

常常在聽「在地」、「在地」...「在地美食」稱號,各縣市的小吃攤人人自居,但克編我想...應該鮮少能比這間週休二日、見紅就休、營業時間僅到下午四點左右即收攤的「信奕原汁牛肉麵」,還要更能符合所謂「在地情」的了吧?!但即便如此,一到用餐時段,依舊客似雲來,一人作業的老闆娘忙到來不及煮湯底,但客人卻也願意再花個30分鐘等闆娘煮好,就只為吃到這一碗NT$ 100元有找的“銅板價”牛肉麵!

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外地通勤族根本吃不到的真正在地隱藏名店

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據說,這是一間需要排隊、週休二日、見紅就休的在地牛肉麵名店,難怪普遍假日才有空出遊的觀光客,又或像我這般一到五基隆、台北往返通勤的上班族,要想吃到的機率根本趨近於零。

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基隆老饕都期待

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據說,這是一間是休業多時、近期才又重新二次開張的30年以上老字號,難怪此消息一出,不少基隆美食社團人人都誇:「終於等到開業!如此期待,且懷念不已,即使排隊也要一定吃到的牛肉麵,堪稱在地數一數二的好味道!」

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早八開、午四收,想吃請趁早

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據說,這間牛肉麵店平常的作息時間全照著對面「信義」及「仁愛」國小學生們的上、下課時間而定,早八開、午四收,這點是否超特別?原來是因為,老闆娘也要趕打烊、回家帶自己放學的小孩啦~

30分鐘等待也甘之如飴

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前些日子,我也終於趁難得偷閒的特休假,跑來嚐鮮看看。不誇張,現場來買的人客一位接一位,來得絡繹不絕。手沒停過的老闆娘豪爽直說:「要等半小時喔~現牛肉湯都沒了,來不及煮,沒東西給你們了...」

以「人情」調味

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但顯見來這吃的都是十幾年的常客了,因為在邊煮的過程,老闆娘還會閒話家常,一邊說著:「好久沒看到你了欸,喔~想當初你還那麼小,現都長這麼高囉~」、「不用啦!你下次來再拿碗還給我就好了,再那邊來來去去多麻煩!」、「你現還在市政府那上班嗎?做很久了欸,記得你小孩都已經讀小二了,對嗎?」…就是這樣充滿人情的互動與對話,讓人深深感到屬於基隆美食之所以總讓人眷戀不已的那份獨特優勢,與充滿家鄉味的浪漫情懷。

就是那個傳統味

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等了將近半小時才上位,一吃,嗯~湯頭清爽不膩、麵Q口感佳、牛肉軟韌好咬勁。不負心底期待,果真是我個人偏好的那個味,純樸、實在、不耍噱頭。後悔沒點大碗吃。「信奕原汁牛肉麵」,可終於讓我堵到你了,Lucky~



【信奕原汁牛肉麵】
地址:基隆市仁愛區仁二路126號旁
電話:02-2422-7285

營業時間:暫因疫情有所更動,建議可先Google或電話確認


【基隆人帶路】

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有吃有玩 各飯店推專案搶暑假商機

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NOWnews
發布時間:2022-06-26 12:00:21

再過一週就要放暑假了,還在煩惱要帶孩子去哪裡玩嗎?既然還不能出國,就在國內走走吧!不少飯店看準暑假商機推出專案搶客,墾丁凱撒大玩泰式假期,大小朋友吃喝玩樂一次搞定;新竹豐邑喜來登則推暑假親子早鳥優惠,更專為小朋友打造「廚神挑戰營」一日營隊活動,搞定孩子讓爸媽安心度假;台北凱達大飯店則和專業童書品牌上誼文化與玩具反斗城合作,首度橫跨飯店、親子童書、兒童玩具推出「來凱達玩誼夏」住房專案,不只價錢超殺還讓大家玩得盡興,沒出國也能開心過暑假。

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繼客房、餐廳改裝迎客後,墾丁凱撒大飯店再推「泰消暑」假期搶攻暑假國旅商機,原汁原味熱鬧重現泰國潑水節、水上市場活動,想上山下海更有海洋獨木舟、SUP立槳、夜間生態導覽等多樣化活動可供選擇,晚餐可以到全新開幕的LOTUS THAI CUISINE(蓮花餐廳)品嚐「一口泰」、「芒果糯米飯」、「馬沙曼牛肉」等經典泰式料理,從頭到尾體驗最完整的泰式假期。

墾丁凱撒飯店表示,為滿足一家大小不同出遊選擇,依照每位旅客需求提供「泰好玩」、「泰好吃」、「泰放鬆」三款精選主題行程,例如原汁原味熱鬧重現的潑水節、泰國獨有的水上市場、泰式童玩踩高蹺、SUP立槳等消暑刺激活動外,更聘請瑜珈老師每日開班授課,給旅客一個放鬆身心與自我對話的瑜伽體驗!美饌佳餚更是此趟旅行不可錯過的重點!像是全新改裝的「發現西餐廳」,暑假期間推出限定泰式戶外BBQ,提供旅客不同用餐選擇!想吃正統泰式料理,也有藍帶主廚攜手掌杓的LOTUS THAI CUISINE(蓮花餐廳)的好料,讓大家吃好玩好。專案入住全新景觀客房每房每晚11,000起。

▲墾丁凱撒大玩泰式假期,專案入住全新景觀客房每房每晚11,000起。(圖/墾丁凱撒飯店提供)
▲墾丁凱撒LOTUS蓮花餐廳暑假推出正宗泰式料理。(圖/墾丁凱撒飯店提供)

新竹豐邑喜來登大飯店自即日起至6月30日推出「暑假早鳥住房專案」,住宿期間為7月1日起至8月31日,暑假期間更推出專為小朋友打造「廚神挑戰營」一日營隊活動、救援小英雄波力POLI聯名「喜波波童樂會」及7月8日登場的「兒童密室解謎」,陪伴大小朋友共度歡樂假期。

新竹喜來登表示,暑假期間專為6到12歲兒童規劃「廚神挑戰營」活動,將與「哇寶STEAM教育中心」共同合作,透過專業老師引導下,讓小朋友們學習團隊合作、料理知識,發揮廚藝創意,活動日期為7/16、7/17、7/30、7/31、8/6、8/7、8/20、8/21,活動內容包含「廚神挑戰營」一日營隊課程及盛宴午餐一客,報名費用每位2450元,7月10日前報名7月梯次,7月17日前報名8月梯次,可享早鳥優惠8.2折起,房客報名費用每位1999元,非房客報名費用2199元。

8月6日及8月13日連續兩週的週六下午4點至5點於新竹喜來登5F空中花園舉辦與救援小英雄波力POLI聯名「喜波波童樂會Ft.救援小英雄」,現場將進行多項互動體驗遊戲,一位成人+一位4至12歲未滿兒童「套票組」報名費用999元,包含「Fresh Corner輕食餐盒」一份及「波力兒童贈品」一份,7月15日前可享早鳥報名優惠每組850元。

新竹喜來登表示,暑假早鳥優惠在週日至週五入住「豪華雙人房」搭配2客早餐4499元起,入住加贈「兒童早餐」1客,「家庭客房」不含早餐只要4499元起,搭配4客早餐6399元,週六入住每房加價1200元。

▲新竹豐邑喜來登即日起至6月30日,推出「暑假早鳥住房專案」,搭配暑假系列活動陪伴大小朋友共度暑假。(圖/新竹豐邑喜來登提供)

而台北凱達大飯店除在今年7月份打造全新兒童遊戲室外,更與專業童書品牌「上誼文化」及「玩具〝反〞斗城」,聯合推出「來凱達玩誼夏」住房專案原價10,800+10%元的豪華雙人房,7、8月份平日只要2,899元起,周末僅加價500元,真的有夠超佛!享升等3人房950元加價優惠與升等四人房1900元加價優惠,專案除含早餐,每房再贈送國立臺灣博物館四館聯票(臺博館本館及古生物館、南門館及鐵道部園區)。

台北凱達表示,前80名訂房者可享上誼加碼禮,超卡哇伊吐司造型的「麵包國王繪本」單本或可以認識台灣國產木材與森林樣貌的「木字積木」,前200名訂房者可享玩具反斗城加碼禮100元的商品優惠券。此外,於7~8月份入住的消費者,9歲以下兒童入住每房再贈「美高積木一分鐘玩具大搬家」抽獎券1張,幸運抽中可至玩具反斗城內的美高積木區進行「1分鐘玩具大搬家」,只要在1分鐘內搬完的玩具,都能通通帶回家!

▲台北凱達7月份於館內8樓,新開兒童遊戲室,搭配暑假促銷,歡迎大小朋友一起來玩。(圖/台北凱達飯店提供)
▲台北凱達飯店推出暑假專案,9歲以下兒童入住每房再贈「美高積木一分鐘玩具大搬家」抽獎券,中獎民眾可以去玩具反斗免費搬玩具。(圖/台北凱達飯店提供)

消息來源:NOWnews今日新聞

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