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柔順、有光澤的秀髮給人一種優雅、氣質的形象，但如果髮質不佳，或是喜愛染燙且沒有好好養護的話，容易使頭髮出現毛躁、分岔、髮尾受損。除了正確洗髮外，均衡飲食也很重要，儂編盤點8種護髮食物，現在開始吃就能擁有健康、有強韌的秀髮喔！

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1.地瓜

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富含大量抗氧化劑β-紅蘿蔔素的地瓜，進入身體後會變成維他命A，能刺激頭皮的皮脂腺分泌皮脂，可以防止頭髮乾燥，保持髮質的柔順光澤。不過地瓜屬於澱粉類，要避免攝取過多造成肥胖的話，也可以與其他還有紅蘿蔔素的食物交替食用，像是南瓜、紅蘿蔔等。

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2.雞蛋

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雞蛋含有蛋白質、維生素B12及生物素，是促進頭髮生長的重要營養素；而頭髮的毛囊主要是由蛋白質組成，多吃的確可以讓頭髮長得快一些。但雞蛋要避免生食，因為生蛋白裡的抗生物素會阻礙生物素的吸收，反而會造成掉髮喔！

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3.鮭魚

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鮭魚含有Omega-3脂肪酸、維生素B-12和鐵離子，同時也是高品質的蛋白質來源；其中，Omega-3脂肪酸更是保持頭皮健康的必要成份，有助於頭髮生長、充滿光澤。如果是素食者也別擔心，可以改食用同樣富含Omega-3脂肪酸的亞麻子，對頭髮一樣有幫助喔！

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4.燕麥

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如果頭髮粗糙、散亂、不好整理，可以考慮多吃含有豐富二氧化矽的燕麥，能讓頭髮變得更強韌、更厚實。而燕麥的攝取方式很簡單，可以在早餐或是點心時間選擇享用燕麥片，並加上喜愛的水果、堅果增添風味。

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5.牡蠣

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牡蠣含有高蛋白質、牛磺酸、維生素（A、C、E、B12等）及鐵、鈣、鉀、銅等營養成分，有別於其他高膽固醇的海鮮類，低熱量的牡蠣屬於低膽固醇海產，同時也是低脂肉類。而牡蠣含有讓頭髮生長的高蛋白質，以及讓髮色變烏黑亮麗的銅，因此多食用牡蠣，有助於滋養毛囊，保有柔順烏黑又有生氣的頭髮。

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6.石榴

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石榴含有大量的維他命C，同時促進膠原蛋白合成，還有助於血液循環，不僅能養顏美容，還能保持健康頭髮及頭皮，使頭髮保持濕潤，改善乾枯毛躁的惱人問題。

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7.優格

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含有豐富蛋白質、維生素B5的優格不僅是減脂的好選擇，同時也可以增加頭皮的血液流動速度，進而幫助頭髮生長，防止禿頭的情況發生。儂編推薦可以選擇無添加糖、無調味的希臘優格，再自行添加喜愛的堅果、水果，避免攝取過多了糖分。

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8.肉桂

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肉桂常會添加在咖啡、咖哩、點心或是各式飲品中，而肉桂含有丁香樹脂醇，能幫助修復及強化微血管，並促進血液循環。而頭皮的營養來源非常依賴微血管的輸送，如果頭皮循環差，容易引起掉髮、乾燥；能促進血液循環的肉桂便是改善掉髮、強化髮質的最佳食品。

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編輯整理：謝馨霈