喝水就能抗老還能消水腫!歐美超夯純天然「水果水」,5款食譜、製作Tips一次看

吃好食
By Bella儂儂
發布時間:2022-09-16 15:30:13

天氣炎熱總讓人想喝飲料解渴,但手搖飲的糖分超高完全是健康和瘦身剋星,不喜歡只喝味白開水的人,除了手搖飲現在有更好的選擇。近年在歐美超夯的「水果水」是以新鮮水果、蔬菜或草本植物浸泡在水中,直到出味後得到天然的飲品,不僅製作方法超簡單,水果含有豐富營養素,是抗氧化、消水腫的好幫手,對比手搖飲熱量極低,搭配下列5種食譜和製作Tips讓你愛上喝水!

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1.水果水好處

Detox Water水果水可以作為戒除飲料之前的替代品,在餐前喝更可以增加飽足感;而蔬果中的纖維和果膠則能幫助增加腸內好菌,讓排便更順暢,營養素和礦物質有提升免疫系統和抗氧化、預防老化的效果;人體每天也都需要充足的水分(2500ml以上)幫助新陳代謝,並且讓肌膚遠離乾燥、養顏美容。

2.製作Tips

製作排毒水需要的材料只有水和你喜歡的水果、蔬菜或草本植物,將這些材料稍加切碎,再放入冷水或常溫水中,以有蓋容器放置冰箱沁泡8小時,讓果香徹底釋放,注意不要泡超過12小時,以上班族來說很建議前一晚準備好,隔天就能帶去公司慢慢喝,而水果水一般可以存放3天左右,也要留意保存期限。

3.檸檬風味

source:Getty Images

材料:檸檬片+黃瓜片+薄荷葉+碎冰+水

不僅明星、模特兒早上起床都會喝檸檬水消水腫,檸檬水果水將風味再提升,加入富含維生素C,可防癌、降低膽固醇、消除疲勞和增強免疫力的青檸片,能養顏美容、消水腫的蔬菜黃瓜片,以及提神醒腦的薄荷片,搭配碎冰和水,一早起床喝包準暑氣全消、醒胃、臉部size小一號。

4.西瓜風味

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材料:西瓜+薄荷葉+水

西瓜本身富含葡萄糖、維生素與大量纖維素,能清熱消暑、解渴利尿,還可以輔助解酒毒,口感甜美但是熱量極低,被視為減重聖品。不過要以西瓜為主要原料製作水果水,要注意由於西瓜性寒,冷藏後會增加涼性,因此儂編建議各位回溫後再飲用,腸胃虛寒、患糖尿病、腎功能不全以及年長者人也要慎選。

5.綜合風味

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材料:檸檬片+切片草莓+切片蘋果+薄荷葉+少許肉桂粉+水

喜歡喝風味更鮮明的飲品,推薦你這款綜合水果水,加入檸檬、草莓、蘋果等製造清新口感,提味的提味的肉桂粉可以散寒止痛活血通經,非常適合女性,建議用量為4~5g,不喜歡肉桂味的朋友可以不放;另外,檸檬片1-2片就夠,擔心檸檬皮泡太久會泡苦的話也可以在喝之前就先撈起。

6.藍莓風味

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材料:青檸+藍莓+水+冰

這款食譜是專為經常盯電腦的朋友打造,富含青花素、維生素、果膠的藍莓是護眼好物,不僅能夠舒緩眼部疲勞,還可提高夜間視力,更具有防癌、護心、消炎等多種好處,而且長期食用還能保持肌膚健康,養顏美容、維持好氣色,想要作出帶有淡紫色漂亮色澤的藍莓水果水,建議稍微擠壓部份的藍莓即可。

7.蔓越莓風味

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材料:蔓越莓+白葡萄+薄荷+水

莓果類不僅酸甜可口,對女生有養顏美容、紅潤氣色的效果,含豐富花青素的蔓越莓,不僅長期飲用可以減少泌尿道感染,富含維生素C有抗氧化的作用,建議以蔓越莓製作水果水時,加入白葡萄可以讓整體視覺更豐富,白葡萄口感偏甜、皮薄,可以選擇少量加入飲品來平衡蔓越莓偏酸的風味。

source:Detox Tips

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台北最美豆花店!雙連站「榕美樹館」侘寂風店面文青必拍,手工嫩豆花搭配在地小農地瓜圓美味又清涼!

吃好食
Bella儂儂
發布時間:2022-09-16 16:44:00

你喜歡吃豆花嗎?在台灣豆花可說是庶民小吃的代表之一,除了傳統豆花店,近幾年也多了不少風格豆花店,而這間「榕美樹館」豆花專門店就位在台北市捷運雙連站周邊,以日式侘寂風店裝、全手工製作的嫩豆花在IG上迅速竄紅,而原來它的前身就是在老公寓二樓的榕豆花,這次搬來新址又有什麼特色呢?讓我們一起來看。

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1.榕美樹館

source:榕美樹館

目前正在試營運、9/21正式開幕的榕美樹館,距離舊店址走路不到一分鐘就可抵達,以美樹館(美術館)的諧音命名,是店主人在炎熱的夏日,想起了小時候在榕樹下一邊乘涼,一邊大口吃著家人帶回來的冰涼豆花的甜蜜記憶,希望能延續那碗兒時豆花的記憶,為喜愛吃豆花的各位送上一碗碗透心涼的滋味。

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2.日式侘寂風

source:IG@yuen.du

位在雙連站1號出口周邊,鄰近中山線型公園,榕美樹館店面為半開放式戶外座位區,充滿日式侘寂風的裝潢,要不是門口有一盞寫著豆花的招牌小燈,會讓人以為是服飾店或選物店呢,戶外區以綠植搭配木桌,頂上垂掛著台灣在地品牌Kamaro'an編織的浪草燈,寫意的氛圍,就好像真的走進了一座美術館。(P.S:裡面也有座位)

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3.全手工製作

source:IG@yuen.du

一碗碗豆香充足口感滑嫩的豆花,與各種豆類、芋頭圓、地瓜圓、仙草等配料就是絕配,從豆花鬥配料全都是店主每日親自手工製作,更與在地小農配合,像是地瓜圓就使用了彰化大城的無毒地瓜、芋圓是來自台中大雅的無毒芋頭,豆花也是使用非基改黃豆製成,只要點一碗招牌豆花就能一次吃進所有美味,大家一定要來試試!

4.暖心和平煮

source:榕美樹館

除了店面換新裝,菜單也有新氣象,店主就在粉專透露,其實榕美術館是一間素食主義的店舖,想將素食的健康和美味以餐點的方式推廣出去,因此推出了新品「和平煮」,是以昆布、乾香菇以及大量蔬果熬煮清爽無負擔的湯底,搭配紅、黃、綠、黑等豐富配料,還能沾附獨門秘方柚子紅醬,不僅是甜品之外的好選擇,天氣微涼的秋天來吃更適合。

【榕美樹館】

地址:台北市中山區民生西路66巷21號一樓

電話:(02)2523-3459

營業時間:週二~五12:00~20:00;週六~日13:00~20:00;週一公休

Bella儂儂 豆花 雙連站 榕美樹館

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