韓國7款煎餅推薦!「海鮮煎餅」必配馬格利酒,「肉煎餅」《機智醫生生活》翊晙也愛

吃好食
By 妞新聞
發布時間:2022-09-16 12:00:00

妞妞們知道韓國人下雨天為什麼要吃煎餅嗎?因為煎餅在鐵盤上滋吱作響的聲音,和雨滴落在屋頂上的聲音很像,因此才有這樣有趣的習俗。妞編輯準備了「韓國7款煎餅推薦」

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韓國煎餅推薦1.馬鈴薯煎餅

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「馬鈴薯煎餅」是一款出自於韓國江原道的地方料理,和其他煎餅以雞蛋和麵粉去揉麵糰不同,馬鈴薯煎餅是直接用馬鈴薯和麵粉揉成麵糰。做法看起來雖然和台灣常吃到的薯餅類似,但馬鈴薯煎餅的調味較清淡,在韓國一般會沾醬料一起食用

韓國煎餅推薦2.蔥煎餅、海鮮煎餅

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妞妞們在台灣常吃到的韓國煎餅,大部分都是「蔥煎餅」這個種類。蔥煎餅使用大量的蔥和麵糰一起下去油煎,通常還會放魷魚、蝦、貝類等食材,就變成在台灣常吃到的「海鮮煎餅」。在首爾回基站附近有一條非常知名的「蔥煎餅街」,想吃道地的韓國煎餅這裡絕對必去,記得還要點瓶馬格利酒配著吃

韓國煎餅推薦3.肉煎餅

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「肉煎餅」是將肉切薄之後,將其和麵粉、雞蛋和在一起煎製而成。不知道妞妞們

還記不記得在《機智的醫生生活》第一季裡,張冬天醫生為了報答翊晙幫她偷拍政源照片時,送的禮物就是肉煎餅,而且還特別強調是從光州帶上來的。2010年時《兩天一夜》的主持人李壽根曾在光州的某間肉煎餅專賣店拍攝過,光州肉煎餅才因此變得有名氣。

韓國煎餅推薦4.綠豆煎餅

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「綠豆煎餅」是將綠豆磨碎後,和肉、野菜等混合後油煎而成。最早出現於西元1517年,是朝鮮半島西北部地區的一種零食。不過綠豆的價格逐漸上漲,許多店家都用麵粉取代綠豆,因此真正用磨碎綠豆製成的綠豆煎餅,反而變成了很珍貴的料理

韓國煎餅推薦5.櫛瓜煎餅

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又甜水分又多的櫛瓜,雖然在台灣賣的不便宜,但在韓國卻是很常見的食材,像是加在大醬湯裡。櫛瓜其實也常被用來做成「櫛瓜煎餅」,只要將櫛瓜切成薄片,加點鹽調味,最後和蛋、麵粉混在一起油煎就能完成。製作方式簡單,妞妞們也可以在家試試看!

韓國煎餅推薦6.泡菜煎餅

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「泡菜煎餅」是韓國家庭裡很常出現的一道家常料理,因為只需要將泡菜裹上麵糊下去油煎,做法和其他煎餅相比簡單很多,希澈、成始璄和舞者Honey J都曾在節目上做過這項菜品

韓國煎餅推薦7.韭菜煎餅

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「韭菜煎餅」做法其實和蔥煎餅很類似,都會加上魷魚、蝦子等配料一起油煎,不過比起蔥,韭菜本身味道更濃烈、香味更厚重。油煎時,韭菜煎餅的麵糊比例會放得比較少,讓韭菜能直接露出表面,接觸到油之後也會變得酥酥脆脆

以上就是「韓國7款煎餅推薦」啦!妞編輯認為韓國人在特定日子要吃特定食物的習慣非常有趣,那妞妞們對於這樣的風俗又是怎麼想的呢?或是看完上面的推薦之後有特別想吃的煎餅種類嗎?歡迎留言跟大家分享唷!

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

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海鮮一點都不奢侈!台北平價日料推薦Top6,大稻埕「這家」老字號餐廳一開店直接宣告客滿!

吃好食
Bella儂儂
發布時間:2022-09-16 12:30:41

雖然現在還無法隨意的進出日本,但是還好台北有不少好吃的日料餐廳,能讓我們想出國的時候能先到店裡解解饞,這次儂編就來為大家介紹不但幾家在台北小資老饕最愛的日料餐廳不但食材新鮮、用料實在,重點是CP值超高,所以不要再覺得吃海鮮需要花大錢啦,這幾家絕對能讓你花小錢也能吃飽飽!

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1.漁米島

位於捷運中山站的漁米島,木質的外觀加上可愛的燈籠感覺就像來到了日本街頭,店家會將菜單寫在黑板上,且會不定時依照時令調整菜單,而最受到大家歡迎的,莫過於超萌的手毬壽司,圓滾滾的外型搭配不同種類的海鮮,不但繽紛可愛,一口一個又不會吃得很狼狽,另外像是好豐盛海鮮丼也是店家強力推薦的招牌~

【漁米島】

地址:台北市大同區長安西路78巷1弄2號

2.丸隆生魚行

位在大稻埕永安市場內的丸隆生魚行也是家非常受歡迎的老字號日料餐廳,只從早上營業到下午三點的丸隆生魚行,店家同樣主推各式生魚片、握壽司及烤魚,但是價格真的佛到不行,超肥厚的鮭魚、鮪魚、旗魚到蝦類等等…一貫平均下來只要 25元!難怪一開店就是直接宣告客滿,但是如果預算稍微高一點,同樣在永安市場的漁匠甘霖也是不能錯過的好味道!

【丸隆生魚行】

地址:台北市大同區迪化街一段21號

電話:02-25565276

3.合掌村

source:FB_合掌村

說到位在善導寺站華山市場的美食,除了阜杭豆漿外,你絕對不能不知道這家名叫合掌村的評價日料!合掌村同樣主打各式生魚片、握壽司、丼飯,食材都是老闆每日到市場親自採買,除了每桌必點的三品九貫外,儂編更愛三色海景丼,從炙燒鮭魚、鯖魚、烏賊、海膽、到干貝一碗直接滿足!如果怕華山店要等太久的話也可以到新生的二店喔~

【合掌村】

地址:台北市中正區忠孝東路一段108號(華山一店)

電話:0976-181-829

4.壽司爸

source:FB_壽司爸

六張犁捷運站周邊有不少平價又好吃的日料,但最受歡迎的莫過於這家名為壽司爸的日料店啦~因為CP值實在太高,各式海鮮丼飯不但份量夠大,價位也大多都落在200-300元左右,綜合生魚片拼盤一盤也只要300元,難怪每到了吃飯時間總是座無虛席,而店家最特別的,莫過於丼飯的配飯是紫米醋飯,吃起來不但有嚼勁,也會覺得更健康了呢~

【壽司爸】

地址:台北市大安區和平東路三段212巷14號

電話:02-87322802

5.創鮨

在市民大道上、去年底才剛開幕的創鮨同樣是住在附近或在附近工作朋友的小確幸,精緻又舒適的店裝加上位置原先儂編還以為消費一定不便宜,沒想到也是家平價又好吃的日料店,
而儂編則大推一定要點星鰻丼,滿滿的星鰻直接鋪滿整晚飯實在太過癮!而只要到店內消費都會附贈味增湯喝到飽,味增湯還吃得到大片魚肉,不是只有昆布豆腐那種敷衍的湯喔~

【創鮨】

地址:台北市松山區市民大道四段75號

電話:02-27790709

6.THE·春

最後則是推薦人氣非常高的日料店THE·春,THE·春在中山、信義、六張犁都有分店就知道有多受歡迎了,而說到每桌地點的則是豐盛的十五貫握壽司以及超浮誇的海鮮珠寶盒,從鮭魚、鮪魚、旗魚、天使蝦、鮭魚卵、干貝、軟絲、海螺、蟹腳到章魚腳,應該所有想像得到的海鮮全部都舖滿在你面前,根本超划算!難怪只要吃過的朋友必定會再回訪~

【THE·春】

地址:台北市松山區長春路490號(長春店)

電話:02-87127962

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