現代人越來越注重飲食、講究養身，外食族也會選擇少鹽少油的健康餐，有減重需求的人更會改吃水煮餐，但營養師高敏敏就提醒，若長期只吃水煮餐，可能因缺乏油脂攝取導致便祕、骨質密度下降等後果，無油飲食可說是減肥的大地雷之一。
很多正在減肥的人因為不敢碰油脂，而改吃水煮餐，但水煮餐真的比較健康嗎？高敏敏就在臉書透露，真相恐怕會令多數人訝異，其實無油飲食是減肥的大地雷，並點出長期吃水煮餐的缺點，解釋缺乏油脂對身體有何負面影響。
正常人每天的油脂攝取量為總熱量的20至30％，高敏敏指出，油脂可以增加食物香氣，同時延長胃排空時間增加飽足感，因此食物缺少油脂將直接影響飽足感。
此外，油脂能幫助腸道潤滑，若缺乏油脂攝取會容易便祕，且油脂跟膽固醇一樣，都是構成人類荷爾蒙的重要原料，油脂不足將導致荷爾蒙失調，而少了油脂就會降低維生素D合成，少了增加骨質密度的維生素D，將進而導致骨質疏鬆；缺乏油脂攝取會減少脂溶性維生素吸收，導致潤滑度下降，使皮膚乾燥、頭髮無光。
高敏敏強調，吃水煮餐並非不好，以營養角度而言水煮確實比油炸來得健康，但不該將脂肪從飲食中完全剔除。
SOURCE : Los Angeles Times
迪士尼經典動畫《小美人魚》今年終於迎來了真人電影版！不過令人驚喜的是主角愛麗兒在電影版中卻有了不一樣的新面孔！導演特別找來了歌唱、演技實力兼具的新生代歌手荷莉貝利(Halle Bailey)擔下重任，預告片才剛釋出，動人歌聲便讓影迷們備受期待！而Halle Bailey不只是才華洋溢的實力派歌手，有著健美身材的她，更是演藝圈少數的「素食主義者」！到底Halle如何靠「吃素」養出好身材？4大飲食重點帶妳進一步了解～
由碧昂絲Beyoncé所帶起的Halle Bailey與姊姊Chloe Bailey，雖然年紀輕輕但憑藉著好歌喉與開朗形象，出道短短幾年就在迪士尼多部電視作品中有著亮眼演出，而妳不知道的是，一身黑皮膚且有著緊緻健美體態的Bailey兩姊妹，竟然還是「素食主義者」！甚至Halle還曾在採訪中分享，捨棄了肉食與奶製品後，喉嚨狀態更好，也是她倆養護歌聲的方式呢！
從一開始的蛋奶素，到現在Halle積極堅持純素食飲食，對於美食的要求可不曾少！喜愛甜點的她，為了讓甜點吃得更健康、無負擔，最喜歡自己無麩質素食餅乾、無麩質甜甜圈以及雞肉煎餅、素食起司蛋糕，減少奶類、蛋類的添加，並減量糖分攝取，也是她吃得健康的關鍵。
除了愛吃甜點，Halle也於採訪中分享到，自己也是一個不折不扣的澱粉控！最愛的食物中就包含了麵包、米飯，以及酪梨吐司、披薩，而為了讓澱粉吃得無負擔，在其餘食材的搭配上則會堅持以原型食材作為輔助，像是新鮮蔬果、蔬菜、蘑菇都是她日常的最愛。
不只飲食要吃得聰明，運動也是Halle日常不曾懈怠的習慣之一！像是每天早晨有空閒時都會和姊姊Chloe到戶外伸展拉筋，並搭配輕量的跑跳有氧動作做身體的開機；Halle每日於健身房的鍛鍊更會以壺鈴深蹲、側邊單腿開合的臀部鍛鍊以及核心提腿等動作增加肌肉量，也才讓她能擁有結實、豐勻的好體態。
SOURCE :MTV Live@YOUTUBE
為了維持好體態，素食主義者的Halle也很喜歡自製輕食代餐控制熱量！過去她就曾在節目中教大家自己與姊姊日常最愛的蔬果奶昔冰沙！首先準備適量覆盆莓、藍莓、蘋果，將其切塊後丟入果汁機，而後倒入杏仁奶、少許龍舌蘭花蜜以及冰塊，打製成奶昔狀即可完成！營養豐富、熱量低且有飽足感，作為早餐或者午後點心都很適合呢！
SOURCE : Halle Bailey@IG、Halle@TWITTER、BuzzFeed Celeb
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