2022屏東恆春4間咖啡店推薦!「默默很甜」隱身在老屋之中,巴斯克起司蛋糕開車5小時也要吃到!

吃好食
By Bella儂儂
發布時間:2022-09-02 19:00:53

今年國旅大爆發,南台灣屏東恆春作為國人最愛旅遊目的地之一,來到這除了消暑的水上活動之外,近幾年咖啡廳與特色冰店更是遊客到訪國境之南最流行的行程!伴著陣陣海風與浪潮聲的療癒感讓去過的網友們紛紛大推此生必去,儂編特選近一兩年才剛開業就引發討論與排隊熱潮的四間最新話題名店!

24小時最熱

咖啡白

Source:咖啡白

2020年底開幕的「咖啡白」有著挑高純白牆面與灑落南台灣豔陽的天井,簡約又舒適。提供有可頌鬆餅、肉桂捲、司康等甜點,擁有專業咖啡團隊嚴選烘焙的知名TMC咖啡。其中,招牌的可頌鬆餅吃起來不僅有奶油香氣還有可頌般多層次的酥脆口感,到咖啡白絕對非吃不可。穿著厚厚楓糖外衣的肉桂捲、口感紮實能吃到麵粉奶油濃郁香氣的多種口味手作司康,以及經典流心巴斯克、達克瓦茲、提拉米蘇等也都是店內人氣品項。

【咖啡白】

地址:屏東縣恆春鎮中山路37號

電話:0958-243-952

默默很甜

Source:默默很甜

隱藏在老屋中的「默默很甜」,販售讓人驚艷的法國藍帶甜點,主廚自法國藍帶學院畢業,將法式甜點著重風味堆疊與講究外觀的精神帶回台灣。招牌的「巴斯克起司蛋糕」使用澳洲進口袋鼠乳脂起士,法國進口諾曼第純淨乳源的愛樂薇動物鮮奶油和有機紅殼雞蛋精心烘烤,忠實呈現發源地西班牙的傳統焦黑外觀,散發濃濃焦糖香氣,一切開裡面的起司蛋糕相當濕潤,半熟綿密口感入口即化,充滿豐盈的起司乳香。

【默默很甜】

地址:屏東縣恆春鎮中山路86號

電話:0966-010-230

藍冰菓

Source:藍冰菓

今年三月新開幕的刨冰專賣店「藍冰菓」,以碗公盛裝的刨冰份量超佛心。每桌必點的刨冰有多種配料組合可選擇,芋頭控首推芋泥、芋圓雙享受的三號冰,飽含芋頭顆粒的芋泥與鮮奶油超級搭,加上Q彈的芋圓、地瓜圓、寒天球,最後再撒上老闆特別自比利時進口的嘉麗寶巴瑞脆片,濃郁豐富的風味與多重的口感,讓不少第一次造訪的客人為之驚豔。除芋泥外,藍冰菓的海鹽焦糖醬、泰奶醬、珍珠、仙草等淋醬與配料也受到不同粉絲的喜愛。

【藍冰菓】

地址:屏東縣恆春鎮城西里中山路91號

電話:08-888-2248

東邊海風

Source:東邊海風

坐落在墾丁埔頂大草原上的「東邊海風」,主打無敵美景與配色裝飾豐富的巴菲冰淇淋。以抹茶冰淇淋、西瓜隨機搭配穀片、巧克力片、餅乾棒等豐富配料,取名很墾丁的「聽風的抹茶巴菲」。以及用濃郁巧克力冰淇淋加上脆脆米香,裝飾法國進口天然紅龍飛沙莉的「黑巧克飛莎利」則是最多網友拍照打卡的必點品項。

【東邊海風】

地址:屏東縣恆春鎮鵝鑾里東海路650號

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最有「網路溫度」的中秋禮盒!陳耀訓蛋黃酥等9款人氣糕點 X 頂級花藝美學CNFlower西恩

吃好食
DailyView網路溫度計
發布時間:2022-09-02 21:00:26

中秋佳節將至,大數據股份有限公司發揮創意送出最有「網路溫度」的心意,運用公司旗下的《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統,選出九款人氣中式糕點,結合CNFlower西恩創辦人凌宗湧老師「花綻秋宴」的靈感,讓人一收到禮盒就能感受到繽紛的秋季自然色彩傳遞中秋映象。文/林子洵 image source:網路溫度計

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溫度X美學!首度攜手頂級花藝美學品牌CNFlower西恩

CNFlower西恩創辦人凌宗湧老師以「花綻秋宴」為靈感,運用如一輪輪閃亮滿月的乒乓菊、小菊花、康乃馨和紫薊打造創意花禮,搭配大數據公司設計團隊以靜謐午夜藍為主色的外盒和漸層的暖黃月光色,乘載著思念與祝福。禮盒中明亮繽紛的黃、綠、橘秋色花草與外盒漸層的暖黃明月設計完美融合,禮盒中央的透視設計,更讓繽紛花朵由外至內一目瞭然,一收到即能感受中秋豐盛浪漫與美學溫度。

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自然美學與人氣中式糕點相乘,花與食都能獨立取出,布置收藏成一席豐饒的秋日饗宴,與親朋好友相聚團圓,共度美好佳節。隨著禮盒陸續送出,收禮人在驚喜之餘也分享到自己的社群平台,不過禮盒採限量包裝,只送不賣,讓許多人感到可惜。

溫度X大數據!精選「陳耀訓蛋黃酥」等九款網路人氣糕點

大數據公司旗下《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統利用網路聲量精選出九款人氣中式糕點,包含蛋黃酥界愛馬仕「陳耀訓-中秋紅土蛋黃酥」、百年老店招牌「舊振南-李白綠豆椪」、芋香濃郁的「台北犁記-香芋酥」、台灣最佳伴手禮「佳德-原味佳德鳳梨酥」、裴洛西來台伴手禮「微熱山丘-鳳梨酥」、板橋必買人氣伴手禮「小潘-鳳凰酥」、象徵台灣特色傳統糕餅的「裕珍馨-迷你奶油酥餅」、郭董伴手禮指定點心「無二-芝麻糕」及用心製作的「喜憨兒基金會-蛋黃酥」。其中「陳耀訓-中秋紅土蛋黃酥」更是動員公司近20位同事在開賣當天搶購,目的是希望能和客戶及友人們共享來自「網路溫度」的中秋心意。

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禮盒中的「無二-芝麻糕」選用色澤飽滿完整黑芝麻,每一口都有滿滿芝麻香氣,融合麥芽甘甜,爽口細緻不黏牙。「裕珍馨-迷你奶油酥餅」則帶有淡淡天然奶油清香的化口酥皮,包裹著長時間熬煮的Q軟甘甜麥芽糖內餡,唇齒留香的滋味讓人無法忘懷。

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營運長蔣志薇:「將冰冷的數據轉化成具有溫度的禮盒」

大數據公司營運長蔣志薇表示:「平時透過《KEYPO大數據關鍵引擎》,網路溫度計提供客戶豐富且有趣的數據內容,今年希望在特殊節日,將冰冷的數據轉化成具有創意、溫度的禮盒,帶給客戶更多實質的美好生活感受,因此在本次的商品設計上結合企業文化與跨品牌文創。」

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關於大數據股份有限公司

大數據股份有限公司(BigData Co., Ltd.) 是一家專精於透過數據分析與人工智慧以了解消費者意見和市場趨勢的公司,旗下《KEYPO大數據關鍵引擎》、《KEYPO BOT輿情機器人》、《KEYPO即時警報器》、《FANSDO粉絲行為追蹤器》、《KEYDERS網路意見領袖搜尋引擎》、《FANTI人群輪廓分析》等多款高品質的數據分析應用,獲得許多國內外獎項肯定,目標是成為華語地區數據應用的領導品牌。同時,台灣知名的網路大數據網站「DailyView網路溫度計」運用《KEYPO大數據關鍵引擎》網路爬文技術取得巨量資料庫,涵蓋全台灣超過九成的網路新聞頻道、社群平台、各大論壇及部落格等近萬個網站資料,並透過語意情緒分析、獨家關鍵字詞庫,解析熱門議題,產出專業網路大數據調查報告。

關於CNFlower西恩花藝

由國際花藝界大師凌宗湧傾心打造的花藝品牌「CNFlower西恩」,於1998年創立於台北。從花藝出發,建立了一種單純清新、優雅自然的風格,讓花藝進入生活,並且在花朵、空間與人之間創造出美好的互動,CNFlower西恩致力將自然的美好帶入每一個生活時刻裡。期待每個人都能用自己的方式詮釋美感,以自己的創意提升品味,傳遞生活裡的感動。CNFlower西恩花藝、CNSense西恩傢飾歷經20多年的努力與耕耘,整合花藝設計、婚禮整體設計、庭園設計、花藝學院、專案設計及家飾品牌,深耕於台灣,在亞洲也已成為兩岸政商名流、諸多五星級酒店及精品品牌指定合作之頂級花藝設計團隊,亦是全方位生活美學的經營,豐富世界各地每一個人的生活。

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