儂編曾經到嘉義旅遊，結果完全沒有吃雞肉飯，反而是吃了好幾家咖哩，而且覺得超級滿足，不帶後悔的離開嘉義。如果你也沒有很喜歡雞肉飯，不想每次都吃砂鍋魚頭、喝各種果汁配美乃滋涼麵，推薦你這幾間來嘉義沒吃道地美食，但是也不會後悔的「咖哩飯」名單，從印度南洋風到日系蔬果口感，每一間吃完都幸福感滿滿！
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1.穀谷
在嘉義市興中街上有一個特別引人注意的小店「穀谷」，落腳於一間木造老屋，戶外打造成日式庭院，店內還設置了榻榻米座席，與裝潢不同，提供的是南洋風咖哩、手撕烤餅和特色披薩，「特製風味」融合了數10種印式和泰式香料，香氣濃郁、口感微辣，還有「瑪莎曼咖哩」，據說是道地的泰式南部家常口味。
【穀谷】
地址：嘉義市東區興中街132號
電話：0919-330-115
2.大人味日.印咖哩
被譽為一開店就賣空的嘉義都市傳說，「大人味日.印咖哩」，門口只要到用餐時間前的一個小左右就開始大排長龍，原因是只有一人製作，每餐只賣極限量的18份咖哩、假日休息，從前菜的湯品、薑黃飯和濃郁的咖哩都可以看出店長對餐點的用心，牛肋條與漢堡排都超人氣，吃完更讓人下次心甘情願再來排隊！
【大人味日.印咖哩】
地址：嘉義市東區成仁街94號
3.新華美西裝社
近期IG上最熱門的嘉義打卡地標「新華美西裝社」，不賣西服賣咖哩和甜點，1957年時為訂製西裝專門店開幕，一甲子過去，現在則保留了布架、裁縫機等老件，營造舊時氛圍，而原來它就是咖哩飯「穀谷」的第二間店，提供辛口的雞肉咖哩飯、現烤日式糰子和米餅巴斯克等餐點，除了與建築合影外也不妨停留品嚐咖哩。
【新華美西裝社】
地址：嘉義市東區成仁街80號
電話：0911-675-883
4.盛食咖哩店
這幾年拓店至台中的「盛食咖哩店」，當時可是嘉義首間「印度咖哩」呢！充滿異國風情的裝潢讓人有種置身中東國家的氛圍，主打的6種咖哩以什麼食材為基底熬煮，菜單上都一目瞭然，儂編則推薦蒜香烤餅，入口彈牙、軟嫩還帶有焦香、蒜香讓人回味無窮，還有印度餃沾蛋黃醬，適合喜歡香料美食的朋友。
【盛食咖哩店】
地址：嘉義市西區延平街443號
電話：（05）225-1132
5.好好家慢熟咖哩
店名就和店裡一樣充滿「家」的感覺，「好好家慢熟咖哩」是由兩位年輕人開的咖哩飯和義大利麵專賣店，餐點模式為一個set，包含例湯和紅茶，「熟成咖哩燉牛肉」的風味有點像紅酒牛肉咖哩，牛肉嫩口、醬料融入辛香與蔬果甜味、佐菜時蔬剛好平衡了濃郁口感，搭配藜麥飯讓人忍不住一口接著一口。
【好好家慢熟咖哩】
地址：嘉義市西區民生南路69號
電話：（05）216-6966
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