說到台南霜淇淋名店,大家腦中都會浮出「蜷尾家」的名字吧!從正興街起家的散步美食,到近幾年與杜老爺冰品聯名、與風格咖啡CAFE!N推出吐司、民生社區A STAND的快閃店、代表台灣出攤日本TAIWAN PLUS生活節,這次要回到台南新美街開「蜷尾家パン」麵包店,小小的店面賣台式傳統麵包,有著可愛復古的氛圍~
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1.散步甜點再+1
蜷尾家以絕不使用加工原料的製冰工法,結合台灣的季節性食材,打造出每日限定的創意口味,儂編記得以前到正興街店面買霜淇淋吃都要久候,好在現在有號碼牌機,可以抽完號碼去附近逛逛。不過蜷尾家霜淇淋真材實料的滋味,真的是讓人一吃難忘,新開的台式麵包店又讓台南巷弄的散步甜點再多一樣,鐵粉們不容錯過!
2.湖水綠復古店面
搶攻麵包界的「蜷尾家パン」,門面是以湖水綠瓷磚拼接而成,有如泳池般清涼但又帶點可愛復古感,搭配木質調的大門,左邊透明的大片窗戶可以看到陳列在架上的一個個澎軟油亮的麵包,走過路過都會讓人停一下,彷彿能隔著玻璃能聞到麵包香,而店面設計是由「本事空間製作所」操刀,可說是風格保證。
3.銅板價台式麵包
進到室內又是另外一回事,以復古的紅顏料點綴白色系的磁磚牆面,溫暖黃光打在各式傳統麵包上,很霸氣的直接端出烤盤盛裝麵包,琳瑯滿目的品項像是擠入巧克力卡士達的螺雷、誕生自日本的紅豆麵包、小時候常看見的蔥麵包、花生山形等,價格約落在25-35元,油亮油亮的樣子每款都讓人想帶它回家!
4.台灣設計展也有它
除了新開的「蜷尾家パン」在10/23之前,蜷尾家也在高雄的「台灣設計展」帶來快閃,這次與高雄知名餅店「舊振南」聯名,推出漢餅義式冰淇淋,汲取綠豆椪、鳳梨酥等6款漢餅元素,與茶香、巧克力口味的Gelato迸出新滋味,只在台灣設計展「設計中島」吃得到,快到南台灣體驗蜷尾家的甜點魅力吧!
【蜷尾家パン】
地址:台南市中西區新美街5號
營業時間:每日11:00~19:00