MUJI無印良品「大人系」巧克力上市!72%黑巧克力藏苦甜,紅玉紅茶、鐵觀音巧克力帶茶香

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By 愛料理生活誌
發布時間:2022-11-08 13:00:00

巧克力控集合!本次無印良品的新品絕對讓你想全部打包帶走❤️MUJI無印良品為提供顧客更兼具品質與美味的甜食新品,使用純可可脂與可可膏等原料製作3款薄片巧克力,分別是72%黑巧克力紅玉紅茶巧克力鐵觀音巧克力,後兩款更結合台灣在地茶葉製作,入口能嚐到迷人的茶葉清香,讓人吃一口就上癮。

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Photo:MUJI

由於是無印良品首度在台灣開發生產巧克力新品,因此特別強調使用的材料皆為天然可可脂與可可豆,製作出「調溫巧克力」,不僅外表較具光澤,質地也更硬脆,且放在室溫下也不易融化,達到入口滑順、品質與香氣俱佳的特色,也相當適合台灣的氣候。

Photo:MUJI

其中72%黑巧克力有較高的可可含量,入口除了帶有些微苦味外,更有微微的酸與甘甜,是一款十分適合成人食用的「大人系」巧克力。

Photo:MUJI

紅玉紅茶巧克力與鐵觀音巧克力,則是將台灣紅玉紅茶粉及台灣鐵觀音茶粉與黑巧克力、白巧克力均勻混和後調溫而成。入口可嚐到紅玉紅茶與鐵觀音茶的清香,不再只有單純的苦甜巧克力味,而是讓整體口感更加有層次。

Photo:MUJIPhoto:MUJI

如果擔心每次拆了包裝後,巧克力的保存問題,無印良品也貼心為各位解決了煩惱。本次的薄片巧克力採獨立包裝,可分次取用,保持衛生的同時也方便隨身攜帶。在接下來氣溫只會越來越低的秋冬,不妨在包包裡準備個幾片,嘴饞時拿出來滿足一下口腹之慾,補充熱量繼續奮鬥!

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7-ELEVEN「星級滷味」開賣!攜手新加坡米其林一星「了凡油雞.燒臘.飯‧麵」在地星級饗宴療癒冬季味蕾

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發布時間:2022-11-08 13:30:00

時序入冬,冒煙商機熱鬧滾滾!7-ELEVEN複合經營再進化,明(9)日起首創將鮮食品牌「星級饗宴」複合熱食自助區,端出全民天菜「星級滷味」,由新加坡米其林一星「了凡油雞‧燒臘‧飯‧麵」調製獨家滷汁秘方,搭配7-ELEVEN團隊嚴選在地山海滋味,開發媲美餐廳等級的美味料理,11月中旬將陸續於大台北地區100間門市販售,預計可帶動相關類別業績成長4成。

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7-ELEVEN表示,「滷味」為相當具有代表性的在地街邊小吃,也是貼近消費者日常的「全民天菜」,多年來致力於滷味研發,陸續於「御料小館」品牌推出香滷蛋白丁、滷雞胗等人氣品項,並與松稜滷味、高雄阿囉哈滷味等知名小吃跨界合作,販售冷滷和可微波加熱的鮮食商品。據內部統計,家庭料理、滷味型商品上半年營收已較去年同期成長16%,一年可創造高達5.9億元產值,賣力十足!

看好熱食自助區在秋冬時節深受消費者喜愛,且入冬後熱食相關類別銷售表現可較前一季成長超過2成,7-ELEVEN進一步擴大24小時「滷」商機,此次「星級饗宴-滷味」與新加坡米其林一星小販「了凡油雞‧燒臘.飯.麵」聯名,關鍵「滷汁」由該品牌主廚指導監製,使用八角、當歸、桂皮等10多種中藥材、辛香料製成獨門滷汁,再將醇厚滷汁細火慢熬,港式口味吃起來鹹甜適中清爽不膩,越滷越香,帶來頂級味覺享受。

7-ELEVEN「星級饗宴-滷味」有多種獨家食材,特別開發適合浸滷、易吸收滷汁的「滷味炸豆包」、「滷味蘭花干」、「滷味天婦羅」等加熱滷味必吃三寶,以及不可或缺的「滷味蘿蔔」、「滷味貢丸」、「滷味台灣黑輪」等蔬菜、魚漿製品,均充分滷煮讓食材展現最佳風味。配搭食材嚴選當令在地蔬果,如來自台中新社的新鮮杏鮑菇、高屏冬季盛產的白蘿蔔,吸飽滿滿的滷汁後仍具有香甜口感,並堅持選用在地豬血、糯米製成米血糕和豬血,推薦消費者將喜愛的食材盛裝在碗內、淋上滷汁,依個人喜好自由搭配科學麵、春雨、黃金豆皮卷(鈴鈴卷)等吃法,打造吃得美味又安心的星級滋味。

7-ELEVEN進一步說明,加熱滷味特色為配料豐富且可搭配具飽足感的主食,同時滿足正餐和解饞需求,受到忙碌的上班族或學生族群歡迎,其販售模式經過系統化設計後,也相當符合超商的經營型態,於鮮食廠將食材用滷汁預先調理、滷製後分裝配送到各店鋪,再由門市將食材放到滷湯中加熱滷煮販售,使得食材均能吸收滷汁精華,均勻入味;特別的是,7-ELEVEN「星級饗宴-滷味」首波於11月陸續在大台北地區100間辦公、交通轉運、學區等門市導入,更於門市內打造別具特色的「陳列哲學」,特別規畫專屬佈置陳列,形塑餐廳般情境氛圍,食慾感十足!後續將擴大到中南部地區,可望於年底前導入超過1,000間門市。

7-ELEVEN 超商 滷味 7-11 統一集團 統一企業集團 了凡油雞

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