瞄準5,000億元單身及小家庭商機，7-ELEVEN自有品牌「御料小館」即日起推出全新結構「個人化杯裝冷凍食品」，將原本的袋裝主食變成杯裝，結合OPEN家族肖像可愛設計，不僅大幅提升食用便利性，革新可回收杯裝包材更環保。即日起推出首波新品「炙燒豚肉丼」(55元)、「沙茶豬肉炒麵」(45元)、「青醬蛤蜊義大利麵」(45元)，主打個人化小份量，與正餐主食一併購買創造「搭餐經濟」。

據內政部統計，2019年全台「一人戶」高達295萬戶，占全台家戶數3成以上；而20~35歲的未婚族群也高達367.5萬人，正式邁入獨居時代。7-ELEVEN也指出，冷凍食品近年穩定成長，尤其個人化冷凍食品占比最高，是門市冷凍食品業績主要來源，而個人化冷凍食品的品項較去年大幅成長20支，目前已達到65支，提供單身、小家庭多元選擇。

7-ELEVEN觀察，冷凍主食類商品因醬汁較多，袋裝食用較不方便，因此特別改為杯裝設計，鎖定醬汁多的主食類商品為開發重點，便利即食、亦可搭配小菜、輕食，即使忙碌上班族也能快速一餐多道料理需求，且使用可回收包材，更可兼顧環保趨勢。

因應上班族、單身族及小家庭多樣化需求，御料小館全新杯裝冷凍食品口味涵蓋日式、台式及義式料理，像是「炙燒豚肉丼」選用日本直輸燒烤醬，直火炙燒帶出原始肉香並略帶微焦香味，肉質鮮美軟嫩；傳統口味的「沙茶豬肉炒麵」使用牛頭牌沙茶醬，搭配麵條拌炒Q彈有勁；「青醬蛤蜊義大利麵」以濃郁青醬搭配鮮甜蛤蜊，彷彿專門店現做般美味。

7-ELEVEN御料小館2018年以滷味起家，目前商品結構涵蓋冷藏配菜及冷凍食品，品項數近20支。冷藏配菜人氣經典商品有年銷售破百萬份的「石安牧場溫泉蛋」；而冷凍商品熱賣多年蟬聯炸物第一名的「辣味炸雞球」…等，除搭配正餐，也能午茶解饞、宵夜小酌，期望讓消費者在7-ELEVEN也能吃到安心美味的商品，打造最齊全的社會廚房。預估加入個人化冷凍食品新結構，將帶動相關業績成長1~2成以上。

特別的是，7-ELEVEN發現民眾購買個人化冷凍食品時，會習慣一起購買其他商品，商品間也會互相拉抬買氣，創造1+1>2的併買效應，且會依時段不同而有所變化。舉例來說，午餐時段以主食加配菜組合為大宗；晚餐、宵夜時段則以配菜搭配啤酒、碳酸飲料，且購買份量更多，推測是下班回家後放鬆或與朋友分享。

7-ELEVEN即日起至2021年1月7日推出「冷凍指定主食+配菜省10元」活動，整體品項高達50款，像是御料小館炙燒豚肉丼(原價55元)+招牌鍋貼(原價30元)，特價75元；沙茶豬肉炒麵(原價45元)+辣味炸雞球(原價30元)，特價65元，提供豐富的商品讓消費者自由搭配。12月29日前購買杯裝冷凍食品再享OPEN POINT點數20%回饋。

～7-ELEVEN御料小館新品推薦～

御料小館炙燒豚肉丼 售價：55元

標竿台北燒烤名店風味，選用日本直輸燒烤醬，直火炙燒帶出原始肉香並略帶微焦香味，使肉質鮮美軟嫩。

御料小館沙茶豬肉炒麵 售價：45元

使用牛頭牌沙茶醬，傳統口味，麵條Q彈有勁，選用國產豬肉搭配沙茶醬拌炒，滑嫩順口，香味十足。

御料小館青醬蛤蜊義大利麵 售價：45元

濃郁青醬，搭配鮮甜蛤蜊，杯裝提升食用便利性，小份量好囤貨。

御料小館石安牧場溫泉蛋 售價：46元

御料小館NO1
使用石安牧場動福蛋，冰鎮入味蛋黃滑潤，年度熱銷第一名。

辣味炸雞球 售價：30元

雞肉搭配獨家醬料醃製，口感紮實，香辣爽口。