天冷喝熱湯!巴西蘑菇紅棗雞湯

吃好食
By iCook 愛料理
發布時間:2022-11-23 18:30:00

巴西蘑菇紅棗雞湯

24小時最熱

前陣子買到了一些乾燥的巴西蘑菇,聽說這東西營養價值很高,煮成湯的味道鮮美。剛好我還有一些紅棗,就放進去一起煮,煮好的雞湯味道鮮美甘甜,冬天來上一碗暖呼呼的湯,真棒!

食材

  • 乾燥巴西蘑菇, 4朵
  • 紅棗, 5個
  • 切塊土雞腿1隻, 約500g
  • 老薑, 3片
  • 開水, 1200C.C.

料理步驟

步驟 1:巴西蘑菇用冷水泡軟,其它材料準備好。我原本只打算放巴西蘑菇而已,發現冰箱裡還剩5個紅棗,所以乾脆拿出來一起用掉。賣我巴西蘑菇的老闆娘說,這東西的香氣濃郁,所以一鍋湯裡最多不要加超過4朵,放太多的話會蓋過其它食材的味道,我沒煮過這個,既然是第一次煮,就乖乖聽話,先放4朵就好。

步驟 2:取一深鍋放些冷水,然後把雞肉直接放入,水要淹過肉,瓦斯爐用中火開始加熱。

步驟 3:煮到水滾後,就馬上改小火,放著加熱10分鐘,之後會發現這鍋水變得非常油而且很汙濁,這時就可以關火,把雞肉撈出來,用乾淨的水沖洗一下。

步驟 4:把所有材料都放入電鍋的內鍋,泡蘑菇的水我倒掉了,所以沒有加進去,弄好後把這鍋放進去電鍋,外鍋加2米杯水,蓋上鍋蓋按下煮飯鍵,就可以等著喝湯了。

步驟 5:煮好後,加入適量的鹽調味一下,就完成這道營養又美味的湯品。我覺得巴西蘑菇煮成湯的味道還蠻香的,下次可以多放2~3朵,而且它的口感很特別,吃起來脆脆的,湯頭很甘甜,加上煮到入口即化的雞肉,喝下這碗湯,真的是非常滿足呢!

小撇步
*乾的巴西蘑菇在賣南北乾貨的地方可以找到,購買時選擇顏色較金黃的品質為佳。

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7-11黑五再加碼!門市咖啡、珍奶買1送1 泡麵、洋芋片、飲料都半價

吃好食
NOWnews今日新聞
發布時間:2022-11-24 09:30:00

不放過黑五熱潮,7-11第二波主打活動,全台門市同步開跑「黑五購物節」優惠。其中咖啡促銷幅度不輸雙11,除了APP線上推出11款現煮飲品買5送2,實體門市優惠更殺,明(25)日起至11月27日限3天,門市限定大杯濃萃美式、大杯黑糖珍珠撞奶、香鑽水果茶皆買1送1,另有濃萃拿鐵買2送1,6.7折比線上買更划算。《NOWnews》整理7-11「黑五5大好康」一次看。

連續5天!7-11汽水、泡麵、蘇打餅、麥芽牛奶飲買1送1
7-11黑五購物節!APP買5送2最多省160元
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【點娛樂.遊樂園】一人獨得30張星巴克飲料券可能94你!玩愈多禮愈多

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好康1:濃萃美式買1送1
消費者最關注的CITY系列咖啡促銷,這次一口氣推出大杯濃萃美式(50元)、大杯黑糖珍珠撞奶(60元)、香鑽水果茶(70元)同品項皆買1送1,另有濃萃拿鐵(60元)買2送1,約是6.7折,後(25)日起至11月27日限定三天在門市開賣。

▲7-11門市限定三天指定現煮飲品買一送一。(圖/業者提供)

好康2:飲料泡麵買1送1
全台門市自11月25日至11月27日限時3天,推出農心安城湯麵、海鹽檸檬補給飲料、愛沙尼亞長條洋芋片、指定電池、越南腰果、春水良品豆皮米血都是買1送1;另有多款罐裝飲料、泰迪鐵盒餅乾、奇美鮮肉包、ARIEL洗衣膠囊等買2送1,相當於6.7折,合計共超過30支指定商品促銷。

▲黑五購物節限定三天,門市祭出超過30支指定商品買1送1起。(圖/7-11提供)

好康3:飯糰+奶茶=35元
周末適逢選舉日,鎖定早起吃早餐商機,即日起至11月29日期間,買蔥油雞汁/蒲燒鰻醬拌飯飯糰任1件,搭配特上檸檬茶330ml或立頓奶茶330ml任1瓶,「飯糰+奶茶」組合價35元。11月26日、27日限時兩天,三角飯糰貼標品項任選2件,加5元送特上檸檬茶或立頓奶茶。

好康4:滿200元折25元
門市自11月25日至11月27日限時3天,買糖果/巧克力(不含巧克力零食餅乾)/啤酒(含現打啤酒、不含台啤)等指定商品,使用icash2.0、icash Pay、OPEN錢包支付,滿200元現折25元。

好康5:蛋糕2件8折
11月23日至11月29日連續7天,到門市買指定蛋糕任選2件8折,活動品項包括KITKAT巧克力蛋糕、濃醇巧克力布雪、香蕉巧克力布雪、香草風味布雪蛋糕、日式厚切年輪、虎皮蛋糕、典藏蜂蜜蛋糕、杯子蛋糕、多啦A夢小蛋糕。

▲任選2件指定蛋糕8折,包含話題立十足的新品KITKAT巧克力蛋糕、濃醇巧克力布雪等。(圖/7-11提供)

消息來源:NOWnews今日新聞

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