台北文華東方酒店與APOL Gallery、東京當代藝術家天野タケル(Takeru Amano)跨界合作,在備受名媛貴婦喜愛的「青隅」推出超短期限定的聯名下午茶,同時也於「M.O. Bar」推出藝術調酒,讓藝術不只甜美入口,也能微醺入喉。
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藝術家天野タケル的作品曾在東京、香港、紐約、倫敦、巴黎、台北等地展出,廣受世界各地藝術愛好者的關注與喜愛。其中以新舊元素詮釋女性之美的《維納斯》,與隱喻人生各種酸甜感受《靜物檸檬》可說是其最重要的創作系列。台北文華東方酒店行政西點主廚趙崇曦(Kevin)特別在寒流來襲時,以天野這雙系列的作品,精彩演繹出一系列夏意十足的檸香甜點,讓冷冽之中多了一絲帶著酸香的暖意。
台北文華東方酒店以東京當代藝術家天野タケル的藝術創作為主軸,設計出期間限定聯名下午茶。(台北文華東方酒店提供)
其中外酥內軟、饒富果香的「芒果檸檬葉馬卡龍」,打破了馬卡龍甜度超標的印象,酸甜中的檸檬葉風味使口中充斥著熱帶氣息。此外還有印上維納斯圖樣的「柚子輕乳酪起司蛋糕」、品嘗得到巧克力醇厚微酸的「伯爵餅乾佐全果巧克力奶霜」等精緻甜點,每款都是小巧精美,滋味細膩豐富的盤中藝術。
浪漫柔和的粉色外殼印上可愛檸檬,「芒果檸檬葉馬卡龍」以芒果搭配泰國檸檬葉製成內餡,果香饒富。