寒冬喝補湯、冬至吃湯圓! 這些症狀小心恐胃食道逆流

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By NOW健康
發布時間:2022-12-21 19:30:00

【NOW健康 陳郁茹/台中報導】45歲的張小姐長期工作晚歸,每天都需要吃完宵夜才能入睡。近日持續低溫下,張小姐想喝碗熱熱的湯暖暖身,便邀約朋友一起吃麻辣鍋、羊肉爐進補,本以為身體溫暖了可以暖活舒服,沒想到竟引來了胃痛、胸口灼熱與胃酸逆流等不舒服的症狀。

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醫解析胃食道逆流症狀 非典型患者需多加注意


台中慈濟醫院中醫師鄭宇真指出,胸口灼熱感和胃酸逆流感是胃食道逆流的典型症狀,因症狀明顯,病人常有很高的自覺會趕緊求醫,不過,另一群胃食道逆流病人,則是以咳嗽、胸悶痛、咽喉異物感、聲音沙啞等非典型症狀表現,就比較不容易察覺。


鄭宇真說明,中醫認為胃食道逆流主要是因「脾胃虛損」、「肝胃不和」、「肝胃鬱熱」引起的胃氣上逆,造成泛酸噯氣等症狀。「脾胃虛損」病人常伴隨脹氣、解便不暢、食慾不振;「肝胃不和」多半發生在工作壓力大,容易緊張焦慮,三餐不規律的人身上;而屬「肝胃鬱熱」的人,通常會抱怨胃及胸口灼熱疼痛感,也容易出現口乾、口苦的症狀。


▲胃食道逆流症狀分為典型與非典型,非典型的民眾在辨識上比較不容易,因此需要多加注意。(圖/台中慈濟醫院提供)


醫師診斷張小姐屬於「脾虛胃熱」,透過清熱降逆的中藥治療後,胃痛、胸口灼熱與胃酸逆流症狀很快獲得緩解,後續持續調補脾胃,症狀也獲得改善。鄭宇真坦言,對症用藥可有效改善胃食道逆流,但養成良好的生活與飲食習慣,才是根本解決胃食道逆流復發的良藥。


預防胃食道逆流 醫叮嚀養成生活好習慣


針對預防胃食道逆流的方式,鄭宇真表示,細嚼慢嚥、避免暴飲暴食已是老生常談,甜食、油炸類、糯米類食品與酸度較高的水果更是胃食道逆流病人應該避免的食物。體重過重的人,減重可以有效降低胃食道逆流的發生,而有抽菸喝酒習慣的人,若要避免胃食道逆流復發,戒菸、戒酒一定要做到。


▸避免食用以下食物:


1.不好消化的食物(如:湯圓、油飯、粽子等糯米類食品)。


2.容易造成噴門鬆弛的食物(如甜食、油炸食物等)。


3.容易刺激胃酸分泌的水果(如:鳳梨、番茄、柳丁、檸檬等)。


4.油膩消夜。


▸養成飲食、生活好習慣:


1.吃飯細嚼慢嚥,避免暴飲暴食。


2.睡前2小時避免進食。


3.有菸酒習慣的人應先戒菸、戒酒。


4.體重過重者,要積極減重。


冬至將近,湯圓是桌上少不了的佳餚,鄭宇真提醒,有胃食道逆流症狀的人,如果真的想吃,細細品味1、2口即可;歲末各式聚餐,飲食上也一定要量力而為,避開個人的地雷飲食,才能減少胃食道逆流發生。如果胃食道逆流發生過於頻繁,導致持續性噁心嘔吐,影響吞嚥或體重減輕,就應該立即尋求醫師幫助。


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NOW健康 胃食道逆流 湯圓 冬至

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把握4原則 吃湯圓也能益氣補中

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NOWnews今日新聞
發布時間:2022-12-22 09:40:00

冬至為24節氣中的第22個,也是北半球白天最短、夜晚最長的時候,從這天過後,白天就會逐漸變長,因此古人有「陰極之至,陽氣始生」的觀念,也常將這個概念用在中醫養生上,中醫師王大元提醒,進補要掌握「通、清、養、補」4個原則,並且提醒民眾吃湯圓時可以加入桂圓、黑糖、薑汁等食補材料,達到益氣補中祛寒的效果。

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元氣中醫師王大元表示,冬至進補調養要掌握以下4原則:

1、通
如果你每天排便不暢、舌苔厚膩,尤其下午三、四點後,有如行屍走肉一樣地無精打采,但夜晚一到卻顯得煩躁卻又不易入眠,這是因為有痰濕瘀熱的代謝廢物阻塞在體內,所呈現出來的假性虛弱,這時你需要的就是「通」。對實証病人來說,冬季進補最好的辦法,不是食補,而是通便,若能在冬天時節排便暢通,效果會更佳。例如吃高纖維水果或按摩下腹,都能有效促進腸胃蠕動。

2、清
對於自體免疫疾病的患者來說,像是紅斑性狼瘡、類風濕性關節炎等,在冬至這天需要的就不是補,因為過度滋補反而會造成自體免疫系統過度亢盛,患者需要的是以「清除」達到補養。溫服加入黑糖薑的蓮藕茶就是很好的方式,蓮藕茶內加入少量黑糖薑,讓整個蓮藕的特性由平性中帶入一些溫性,順應整個冬至氣溫的轉變,促進循環以達清除的效果。

3、養
首先,養與補有何不同?「養」彷如輕輕的、像噴霧般地滋潤,「補」就像一次喝掉一碗水,關鍵在於滋潤程度之輕重。「養」可以從日常做起,從天然食材中獲得營養,如蔥、薑、蒜、水梨、白木耳等,或桃膠、花膠等富含膠質的食品,也可用北沙參3錢、玉竹3錢、麥門冬3錢、生地黃3錢、玄參3錢熬煮成茶飲,飲用後全身會感到溫潤。

4、補
這就是我們耳熟能詳的補法,來一碗香噴噴的薑母鴨、藥燉排骨、十全大補湯,光聽感覺就很不錯,但前提是你沒有瘀阻痰熱的體質,不然會越吃越不舒服。以上就是冬至的調養方法,希望對大家有幫助,冬至也來吃個燒酒雞吧!

王大元也補充,桂圓怎麼吃最健康?可以煮成「桂圓紅豆湯圓」,因為桂圓能養心安神幫助入睡,而且桂圓的自然甜味也能減少糖分攝取,不但糖分熱量減少了,桂圓溫補還讓蒼白的臉色紅潤起來,適合於體質虛寒、氣血不足的人;「黑糖湯圓」黑糖溫補,具有益氣補中、溫經散寒、紓緩生理期不適的功效,與一般糖類相比,更多了礦物質及維生素,特別是鈣、鉀、鐵、鎂及葉酸等,黑糖湯圓適合於痛經、肢冷的人。因爲黑糖鈉、鉀含量比較高,不過要注意的是腎臟疾患應減少食用。

除此之外,也可以選擇「薑汁湯圓」生薑汁能發汗解表、溫中止嘔,促進新陳代謝,緩解湯圓黏膩造成的胃酸逆流、噁心腹痛,腸胃虛冷、容易水腫的人可用生薑汁做成湯圓的湯底;「鹹湯圓」鹹湯圓加入蔬菜、香菇、豬瘦肉,營養攝取比較均衡,如果容易胃食道逆流的民眾,比較適合食用鹹湯圓。

消息來源:NOWnews今日新聞

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