妞妞們又到了吃鍋的季節啦～想吃溫體牛火鍋的話，不用再大老遠跑到台南，在台北就能吃到囉！妞編輯特別嚴選了「台北5間溫體牛火鍋推薦」，台南直送的新鮮美味，絕對要好好品嚐！

台北溫體牛火鍋推薦1.牛本色

source:牛本色溫體牛火鍋

今年8月開幕的「牛本色」，是北台灣首個提供小里肌、白腩、扇子肉三種不同部位的溫體牛火鍋專賣店，由產地直送每日限量供應，店址位於大安區市民大道上。店家獨家研發的3種湯頭，「竹笙牛骨湯」、「厚白牛骨湯」都可以和「藥膳湯」做鴛鴦搭配。另外還有特製的溫體牛創意料理，像是岩燒牛舌、酥炸牛肉起司球等，都是必點的品項唷。

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牛本色 溫體牛火鍋

地址：台北市大安區市民大道四段78號

電話：0227789499

營業時間：17:00–00:00

官網：牛本色溫體牛火鍋

台北溫體牛火鍋推薦2.宣牛

source:宣牛溫體牛肉火鍋

位於中山國中站附近的「宣牛」，主打每日產地直送的溫體牛肉，更找來台南阿財牛肉湯聯名合作，承接其道地且純熟的肉品處理工法，保留溫潤的肉質和鮮甜美味。宣牛的火鍋湯底，使用大量牛骨和番茄、水果玉米、白蘿蔔等熬製而成，是最道地的台南風味。除了溫體牛之外，麻辣牛筋煮、川味水煮牛等也是妞編輯私心推薦的必點品項唷～（「宣牛溫體牛肉火鍋」7大必點推薦）

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宣牛溫體牛肉火鍋

地址：台北市中山區復興北路292號

電話：0225082929

營業時間：12:00–14:00、17:30–02:00

官網：宣牛溫體牛肉火鍋

台北溫體牛火鍋推薦3.牛肆

source:牛肆

位於中山國小站附近的「牛肆」，在網路上評價非常高，經常一位難求。牛肆的老闆據說曾在台南知名牛肉鍋店當過徒弟，店內的食材也都是當天台南送上來的，肉品絕對新鮮。湯頭加入番茄、玉米等多種蔬果，十分鮮甜開胃，建議妞妞們一定要加點雜炊，米飯吸附了滿滿的湯汁精華，吃起來非常濃郁。

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牛肆

地址：台北市中山區吉林路422號

電話：0905080026

營業時間：17:00–22:00（週一公休）

官網：牛肆

台北溫體牛火鍋推薦4.屏東双園火鍋

source:屏東双園火鍋

位於濱江市場附近的「屏東双園火鍋」，師承屏東非常紅的「新園牛肉爐」，主打本土溫體霜降牛，光看油花分佈的均勻程度就讓人直流口水，下鍋燙個10秒就能品嚐到牛肉本身的鮮甜和彈牙的口感。這家的湯頭和台南牛肉火鍋不一樣，採用的是以扁魚下去熬製的汕頭火鍋風味，更能感受到牛肉煮在湯中的天然甜味。

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屏東双園火鍋

地址：台北市中山區建國北路三段113巷35號

電話：0225852531

營業時間：12:00–14:00、17:30–22:30

官網：屏東双園火鍋

台北溫體牛火鍋推薦5.赤牛哥

source:赤哥汕頭火鍋

位於松江南京站附近的「赤牛哥」，同樣主打汕頭火鍋湯底，他們家的扁魚沙茶湯沙茶控們喝了絕對會愛上，沙茶味濃郁之餘，還能嚐到花生和扁魚的香氣。另外店家提供的溫體牛也很新鮮，厚切的牛肉吃起來很有嚼勁，咬下去會爆漿的「牛肉丸」，也是妞妞們必點的品項！

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赤牛哥汕頭火鍋

地址：台北市中山區松江路313巷2號

電話：0225181922

營業時間：11:30–14:00、17:00–21:30

官網：赤哥汕頭火鍋

愛玩妞，妳的最佳旅伴。

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