早市PK黃昏市場去哪買肉?答案出爐

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By NOWnews
發布時間:2021-01-28 23:54:25

有些民眾都會選擇到傳統市場買菜,其中傳統市場又分早上營業的「早市」,以及下午或傍晚才開始營業的「黃昏市場」,攤販種類十分多樣,吸引不少婆媽前往挑選好貨。不過,就有網友好奇「早晨市場跟黃昏市場買肉比較好?」對此,就引來許多行家揭曉答案。

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原PO於PTT八卦板上發文,表示自己去過幾次黃昏市場,都會遇到滿滿人潮,然而早晨市場卻沒去過,「放假爬不起來,接近中午去買感覺肉都放太久了不新鮮」。隨後他也解釋,從小到大都沒有到菜市場買東西的經驗,且市場內一堆東西都沒標價,讓他不曉得該怎麼買。

他還透露,先前於黃昏市場買了雞胸肉整副,包括骨頭一塊60,「還是比超市便宜一點,肉也比較軟嫩,去了菜市場才發現原來雞也有分品種,我還以為全部都是肉雞」,原PO就好奇發問「早晨市場跟黃昏市場買肉比較好?」

▲原PO好奇「早市跟黃昏市場買肉比較好?」(圖/翻攝PTT)

問題一曝光,就引來許多網友討論,其中許多婆媽紛紛推薦早市,直言「早上一定比較新鮮,都半夜送的」、「我們這邊是早上的比黃昏市場便宜到讓你驚訝~然後都比超市便宜」、「早市,半夜屠宰場殺豬送貨,黃昏市場是早上的,看屠宰場的工作時間晚上11點到五點」。

不過,亦有行家跳出來揭開差異,指出「看攤販配合的屠宰場時間,我家附近黃昏市場有配合下午,才殺豬的,新鮮度跟早市差不多。但早市切的很粗,肉比較肥,較便宜;黃昏市場的客製化配合度高,但價格比較貴一點」、「很多黃昏市場有日間屠宰線,不用擔心是早市淘汰下來的,不過客群是給上班族居多,所以進的豬隻少點,價格貴點這樣」。

此外,也有網友貼心建議,「每個地方不一樣,去你有辦法去的,多去幾次,沒標價就問,問久了就大概知道價格」、「都去逛逛才知道哪邊最好買、最便宜」、「看你時間地點哪裡方便就哪裡買就好」。(編輯:陳雅雲)

消息來源:NOWnews今日新聞

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父母過敏 寶寶8成躲不掉!

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NOWnews
發布時間:2021-01-29 00:18:00

如何幫助孩子遠離過敏,是許多新手父母都關心的問題。研究指出,若父母雙方都是過敏體質,孩子遺傳過敏的機率高達八至九成!而若是父母單一有過敏症狀,寶寶也是過敏體質的高風險。過敏媽媽更是要從懷孕時期,避免食用會引起自身過敏的食物。而寶寶剛出生的前6個月,是最容易誘發過敏的時期,對於飲食及環境中的過敏原,要更謹慎把關。

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陳炫煒小兒科診所胡博翔醫師表示,雖然遺傳基因是無法改變的,但透過家長的積極作為,能早點避免將過敏的開關打開,再加上適度的訓練,也可慢慢培養寶寶的免疫耐受性,延緩過敏發作的年齡。若爸媽不重視寶寶的過敏初期症狀,一旦開始誘發過敏,不僅幾乎無法根治,還會衍生出很多健康問題,包括免疫發展、睡眠與成長發育,都跟過敏預防密切相關!所以從嬰兒時期預防過敏發生,也等於及早為寶寶健康打下基礎。

寶寶過敏沒注意 造成睡眠不足、免疫機能失調

寶寶過敏歷程,大部分會依照「過敏進行曲」的順序開始,0-6個月的寶寶過敏症狀,通常從腸胃開始,慢慢發展到皮膚及呼吸道。腸胃過敏症狀一開始有溢吐奶、脹氣、腹瀉、腸絞痛等;並且常於四肢、關節處及臉頰上會陸續出現皮膚紅紅、濕疹情形。

當爸爸媽媽沒有針對寶寶的初期過敏進行改善及預防, 1歲後寶寶的過敏症狀表現,就會慢慢轉移到呼吸道,發展成氣喘、鼻炎、鼻塞等。初期看似不嚴重,但影響深遠超乎想像!由於過敏帶來的不適症狀,讓寶寶半夜搔癢難耐、鼻塞、夜咳等原因,難以安穩入眠,不僅造成日夜作息顛倒,也影響生長激素分泌。

過敏不像急性發炎,會有明顯紅腫熱痛的情形,但會導致寶寶身體長期處於慢性發炎的狀態,長期下來,就可能導致免疫機能失衡,對抗病毒的能力逐漸變弱,若遇到外來病菌威脅,會讓疾病更加有機可趁!上述這些過敏症狀,有時看起來並不嚴重,但家長最好時刻注意,避免孩子未來受過敏所苦。

該如何幫助寶寶預防過敏?飲食控制很重要!

幫助寶寶預防過敏,首先就要從「環境」及「飲食」上面開始控制,大部分的家長都會非常注意寶寶生活的環境,卻忽略了其實更重要的是「飲食」,研究發現有近半數寶寶會在一歲半前,因牛奶蛋白及雞蛋誘發過敏。胡博翔醫師表示,從門診經驗來看,新生嬰兒就高達1/3的比例曾出現疑似牛奶蛋白過敏症狀。因此在嬰幼兒飲食攝取,建議最好以哺餵母奶為主,降低牛奶引起過敏的機率,若是媽媽因為母乳不足,或是因為工作安排及其他不可抗拒的因素無足夠母乳哺餵時,可以選擇水解配方奶,特別是「精準定位水解配方」,作為母乳的銜接補充,幫助寶寶打底健康基礎預防過敏。

水解都一樣? 選擇有精準定位水解技術、切斷刺激分子才能有效預防

市面上有許多水解配方選擇,卻不是所有品牌,都具備相同技術,能精準鎖定並切斷刺激原的水解蛋白配方,才能有效降低寶寶過敏的風險。可以想像一下,若將寶寶的免疫系統想像成一個家,「水解技術」就會是替寶寶把關家中安全的保全。一般的水解技術,就像沒有受過專業培訓的保全,沒有仔細把關,過濾配方奶中具刺激性的過敏原,當這些刺激過敏原進到家裡,還是有可能會引起免疫系統激烈抵抗,誘發過敏反應。

而精準定位水解技術,就像受過專業訓練的保全,能精準的找出牛奶蛋白中的刺激分子,將它們的分子鍊切斷,並轉化為溫和蛋白質。這些溫和蛋白質不易誘發免疫系統反應,且能慢慢引導腸胃熟悉牛奶蛋白,未來再遇到相同刺激時,便不易發生過敏反應。

胡博翔醫師提醒,爸爸媽媽除了要提高對過敏的警戒,也應透過環境與飲食積極預防過敏。若對寶寶身體狀況有疑慮,要盡早協尋專業醫師,將過敏影響降到最低,為寶寶的健康鋪路!

消息來源:NOWnews今日新聞

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