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韓國風行的國民美食「華夫餅」進軍台北信義區啦!妞妞們還記得《孝利家民宿》時,潤娥在節目上製作的「華夫餅 waffle」嗎?那時的成品獲得了大家的稱讚,讓妞編輯在螢幕前越看越想吃啊~而現在這份道地的韓式甜點在台北也吃得到囉,「白狐院華夫餅」近日正式於永春捷運站開幕,店裡有許多豐富的口味與季節限定商品,想知道有什麼必吃的推薦口味嗎?那就快跟妞編輯一起去看看吧!
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白狐院華夫餅1.韓式waffle
鬆餅有非常多種不同的形式,而韓國的華夫餅受美國的影響,麵糊本身並不太甜,強調剛烤好的時候特有的酥脆口感,可以和原味炸雞、香腸、培根等一起吃當作簡單的正餐,在韓國也時常會看到攤販賣著香腸或火腿的華夫餅呢!後續也加入了韓式的創意,將華夫餅變化出各種不同新奇的口味,正式以「韓式華夫餅」風靡全球。
白狐院華夫餅2.韓風裝潢
華夫餅在韓國已經發展成手持式的小吃,隨時隨地都可以拿著在路邊邊走邊吃,而「白狐院華夫餅」是一間提供原汁原味韓式「華夫餅 waffle」的專賣店,打破鬆餅的享用限制,讓妞妞們可以輕鬆地獲得單純的幸福感~而且「白狐院華夫餅」的口味都會跟著台灣的季節做改變,每兩三個禮拜都會推出一些限定商品呢!
有別於其他韓國華夫餅品牌,「白狐院」在設計上運用許多韓國古典美學,室內空間以木製與竹編的桌椅為主,天花板還有燈籠與紙傘等裝飾可以讓妞妞們拍攝!白狐代表的是的鮮奶油的意象,也是韓國的神獸之一,動物修練成精或神仙的題材正是東方文化的特色,而白狐蓬鬆、潔白、可愛的模樣,就宛如鮮奶油修練成精的樣子~
白狐院華夫餅3.濃郁生乳霜
白狐院華夫餅使用獨家配方,並堅持現烤大格子造型的華夫餅,這樣才能包裹住最重要的餡料,餡料的主體是天然純生鮮奶油,而這也是「白狐院華夫餅」好吃的秘訣喔!一般的韓式華夫餅都是用植物性鮮奶油來製作內餡居多,雖然比較便宜,但是容易有健康負擔的疑慮,但白狐院只使用來自丹麥的「純動物性鮮奶油」來製作內餡的生乳霜。
生乳霜自然的風味和入口即化的濃郁口感是店裡最大特色,又分成「淡雪」、「綿雪」、「夜雪」三個系列,「淡雪」是純生乳霜適合搭配水果類商品,「綿雪」是甜甜鹹鹹的起司蛋糕風味生乳霜, 「夜雪」是更富變化講求更濃郁一些口味的生乳霜,像是苦甜巧克力、酒漬櫻桃等等。
白狐院華夫餅4.推薦口味
冬天就是草莓的季節啦!1月3日至1月23日有三款草莓季商品,包括有新鮮草莓的「卡士達草莓夢雪華夫餅」、抹茶控必吃的「抹茶草莓夢雪華夫餅」以及擁有草莓乳霜以及草莓醬的「無限草莓夢雪華夫餅」,以及「迷人的草莓牛奶」和「微醺草莓姬」兩款限定飲品,各位愛吃草莓的妞妞絕對要來品嚐一番。
另外喜歡酸甜滋味的妞妞,可以選擇招牌商品之一「檸檬淡雪華夫餅」,生乳霜使用百分之百新鮮的檸檬原汁製作,不只有檸檬的香氣,吃起來還真的會酸呢;以及「小藍莓棉雪華夫餅」,以鹹甜濃郁的棉雪純生乳霜搭配滿滿的藍莓果醬,鹹鹹甜甜的,整個吃完也不膩,還嚐得到果肉呢。
最後是巧克控必點的「巧克力夜雪華夫餅」,生乳霜是以苦甜巧克力製作,吃起來甜而不膩又美味;以及「王的黑森林夜雪華夫餅」,吃起來就像黑森林蛋糕一樣,有酒漬櫻桃、巧克力醬以及巧克力碎片,多層次的口感讓人吃一口就停不下來~
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店家資訊>>
白狐院華夫餅
地點:台北市信義區虎林街119-17號1樓
電話:02 2760 2828
營業時間:11:30~19:40
更多資訊請上官方粉絲團查詢
Source:妞編輯Arena攝、白狐院華夫餅
愛玩妞,妳的最佳旅伴。
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