年節飲酒助興小心發福! 酒類熱量排行榜最「肥」是它

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By NOW健康
發布時間:2023-01-27 10:31:00

【NOW健康 葉立斌/台北報導】每逢過年過節,喝酒助興總是少不了的節慶儀式。不論酒精含量高,口感熱辣的高梁酒,或是受到新手歡迎,口味豐富,各有千秋的啤酒,各有人喜愛。然相信大家都聽過酒是「液態麵包」這句話,說明酒的熱量很高。該怎麼喝才能享受啤酒以外又能維持健康呢?

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▲營養師說明酒類熱量含量前3名。(圖/《Angela營養師》提供)


營養師張家榕在FB粉絲團《Angela營養師》分享,酒精濃度愈高、熱量也愈高。前3名分別為:高粱酒(324 Kcal)、琴酒(263 Kcal)、伏特加(231 Kcal);相較之下,啤酒為熱量偏低的酒類。啤酒的酒精濃度為4.5%,熱量為41.7 Kcal;荔枝啤酒濃度為3.5%,熱量為61.6 Kcal。若想避免飲酒發胖,營養師建議這6招:


▸避開高熱量、選擇低醣的酒:酒精濃度越高、熱量越高,同時調酒的糖份也比較多。盡量選熱量低的酒類且不過量。


▸和澱粉食物替換,製造熱量缺口:1g酒精=7.1大卡,建議跟正餐澱粉替換,騰出熱量空間。


▸選對下酒菜:身體會先代謝酒精,所以這時候吃下的高熱量和高油食物,都會囤積起來。記得少選炸物、然後搭配蔬菜類食物(如滷海帶、和風沙拉等等)


▸喝酒前先吃蛋白質食物:如:毛豆、豆腐、雞肉、海鮮等,好的蛋白質墊墊胃,減緩酒精吸收、還能增加飽足感。


▸喝酒前補充B群:代謝酒精需要維生素B群的幫忙,但對於直接解酒的效果不大。


▸多喝水,一口酒一口水:水是最好的解酒藥~而且酒精利尿、口渴或脫水也會讓人嘴饞而吃更多食物, 多喝水不僅補充水分、也能幫助酒精代謝。


▲營養師Angela建議飲酒前後該注意的細節。(圖/《Angela營養師》提供)


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過年手機滑太多?護眼知識大補帖 飲食、穴道按摩讓你向兔眼看齊

愛健康
鏡週刊
發布時間:2023-01-27 12:00:00

許多人小時候一定常常聽到父母說「多吃胡蘿蔔、眼睛才會變好」,甚至聽過有人說兔子就是因為愛吃胡蘿蔔,視力才會這麼好。年假過了一半了,這幾天是不是又在熬夜追劇、狂滑手機呢?趁著兔年到,即時護眼不可少,讓你新的一年,向兔子的好視力看齊!

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衛福部國健署曾指出,若是每週從事戶外活動至少11小時,可以減少55%的近視發生率,對已經近視者,一年也可減少12度左右的近視度數。由於戶外活動能夠增加視網膜多巴胺分泌的量,進而抑制眼軸伸長,遠距視野亦能減少眼睛肌肉緊張,延緩眼球增長,對視力保健頗有助益。

國健署建議,每天至少花2到3小時進行戶外活動,能夠有效減少近視的發生和惡化。國健署也指出護眼6招:

  1. 每日戶外活動2-3小時以上。
  2. 未滿2歲兒童避免看螢幕,2歲以上每日不要超過1小時。
  3. 用眼30分鐘,休息10分鐘,看書保持35-45公分距離。
  4. 讀書光線要充足,坐姿要正確。
  5. 均衡飲食,天天五蔬果。
  6. 每年定期1-2次檢查視力。

其中,均衡飲食方面,建議多補充維他命 A、C、E,並且進食高纖、高鈣、高鐵和低鹽、低脂、低醣的食物。另外像是類胡蘿蔔素(包括β-胡蘿蔔素、葉黃素、玉米黃素)和花青素也能顧眼;維生素B群亦能維護視神經及角膜健康。

富含維生素A的食物的食物包括地瓜葉、、九層塔、木瓜等,含有維生素C的食物則像是檸檬、柳橙、葡萄柚等柑橘類,至於維生素E多存在於堅果、菠菜或番茄等蔬果中。而常被提到對視力保健有益的胡蘿蔔,和其他的黃、紅色蔬果,許多都具有足量的β-胡蘿蔔素。

其實無論是哪種蔬果,不管紅、橘、黃、綠、紫,只要每天攝取至少3樣新鮮蔬菜、2樣新鮮水果,都能夠提供眼睛需要的天然抗氧化劑。

另外,還有6個穴道對於視力保健頗有助益,若感覺到眼睛疲勞酸澀,可嘗試按摩以下穴位減壓:

  • 纘竹穴:眉毛靠近鼻樑側凹陷處
  • 睛明穴:眼睛靠近鼻樑側眼角凹陷處
  • 承泣穴:眼睛正下緣凹陷處
  • 太陽穴:眉尾與眼尾向外延伸至耳前,頭顱兩側凹陷處
  • 合谷穴:雙手虎口,將食指與拇指併攏虎口肌肉之最高處

不過要注意的是,若患有眼部疾病如眼壓高、青光眼、高血壓,或者眼睛有紅腫痛症狀時,不建議穴道按摩。

事實上,由於兔子的眼睛是在頭顱兩側,因此能夠看得非常「廣」,視野範圍接近360度,連頭頂和身後的事物也能略見一二,此外,兔子能夠看得非常遠,以人類來說就是「千里眼」的等級。

不過,其實兔子看近的事物就會顯得有些模糊,此外,在牠臉的正前方,也就是鼻尖、嘴巴與脖子前面存在視線盲區。而兔子還有嚴重的色盲傾向,僅能分辨藍和綠兩個顏色,在暗光的環境下視線反而較為清楚。

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