2023台中最新7間咖啡廳推薦!「小黃花」超萌店面打卡必去,「獻」必訪可頌專賣店

吃好食
By 妞新聞
發布時間:2023-02-18 18:00:00

在台中有著不少裝潢優美、餐點優秀的質感咖啡廳,而2023年才剛開始就已經開了不少家新店,妞編輯特別嚴選了「2023台中最新7間咖啡廳推薦」,各位愛跑咖的妞妞們,來到台中的話可千萬不要錯過唷~

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2023台中最新咖啡廳推薦1.寮下啜

 

里趣咖啡的新品牌「寮下啜」,店址位於東勢豐勢路上,而店名寮下也是取自東勢舊稱。整體空間寬敞明亮,十分愜意舒適,坐在戶外桌同樣也能拍出美照。餐點的部份目前除了有草莓季系列甜點之外,他們家的「艾許鹽之花可頌」和「極致奶油烤吐司」都是網友推薦必點的品項。

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寮下啜COFFEEZU

地址:台中市東勢區豐勢路648號

電話:無提供

營業時間:10:30–19:00

官網:寮下啜

 

2023台中最新咖啡廳推薦2.獻Iminding

 

國美館附近新開的質感烘焙坊「獻Iminding」,主打各式各樣的可頌麵包,除了常見的牛角可頌之外,還有提供超特別的日菓頌和圓可頌,外皮酥脆內餡鬆軟,口味眾多價格也很平實,加上超可愛的店面外觀,絕對是台中近期最熱門的打卡景點!

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獻.烘焙 iminding

地址:台中市西區五權一街57號

電話:0423783202

營業時間:10:30–18:30

官網:獻Iminding

 

2023台中最新咖啡廳推薦3.

NO BAD DAYS 安好甜食

 

精誠十一街上新開的「NO BAD DAYS 安好甜食」,過去常出沒在台中各大市集,主要販賣馬卡龍、司康、可麗露等精緻甜點,今年有了自己的實體店面,並以黑色、粉色風格來打造,整體裝潢十分美式,店內每個角落都超好拍,就連杯子都設計得十分有特色。

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NO BAD DAYS 安好甜食

地址:台中市西區精誠三十一街11號

電話:0424715917

營業時間:11:30–19:00(週二公休)

官網:NO BAD DAYS

 

2023台中最新咖啡廳推薦4.小黃花

 

北屯區新開的輕食甜點店「小黃花」,以附近廍子公園裡的黃花風鈴木為發想,從門口擺放的黃色小椅子,到店內用來點綴的小花擺飾,都營造的十分貼合店名主題。餐點的部份除了有草莓生乳捲、焦糖布丁等廣受好評的甜點之外,他們家的幾款鹹食軟法也很值得品嚐唷。

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小黃花Little Yelflower

地址:台中市北屯區太順東街107號

電話:0921619858

營業時間:11:30–19:00(週一公休)

官網:小黃花Little Yelflower

 

2023台中最新咖啡廳推薦5.回憶甜點

 

台中知名甜點工作室「回憶甜點」,今年在梅川西路上開設了第一家實體店鋪,整體以白淨簡約的風格來打造。而他們家的甜點更是被網友一致公認所有品項都好吃,完全不怕踩雷,像是抹茶香濃郁不甜膩的「若林抹茶山丘」戚風蛋糕,以及搭配上香醇卡士達醬的「草莓塔」等。

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回憶甜點

地址:台中市北區梅川西路三段92號

電話:無提供

營業時間:13:00–18:00(週一、四公休)

官網:Memory回憶甜點

 

2023台中最新咖啡廳推薦6.貝果咖啡

 

 

位於西屯朝富路上的「貝果咖啡」,木質調小巧可愛的店面,一走進來就能聞到濃郁的烘焙香,招牌餐點「貝果」,不管是喜歡甜甜果醬口味,還是肉食控們想要來點鹹食口味通通都有,店裡也有提供漢堡、三明治、司康等品項,更一路從早上7點營業到傍晚6點,是妞妞們早餐和下午茶的新選擇。

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Bagel Expresso 貝果咖啡

地址:台中市西屯區朝富路276號

電話:0963809133

營業時間:07:30–18:00(週日公休)

官網:bagel_expresso

 

2023台中最新咖啡廳推薦7.邦穀

 

以蛋黃酥、炸彈燒、司康等烘焙類餐點聞名的「邦穀」,原本只是一間小攤車,今年在博館路上終於有了實體店面,主要以外帶麵包為主,一整片的麵包牆看上去十分療癒,提供的口味也十分特別,像是網友激推的這款「剝皮辣椒乳酪法國球」,香辣的剝皮辣椒配上濃郁的乳酪吃起來十分有趣。

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店家資訊>>

邦穀烘焙製造所

地址:台中市西區博館路212號

電話:無提供

營業時間:11:00–19:00(週日、一公休)

官網:邦穀烘焙製造所


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分享簡單又好吃的「醬炒酪梨雞肉」食譜!酪梨營養豐富還有多種吃法

吃好食
愛料理生活誌
發布時間:2023-02-18 18:30:00

酪梨又被稱為森林的奶油,含有豐富的單元不飽和脂肪酸與超過20種營養成份,因此經常會出現在營養師推薦的菜單裡。之前我們有分享過「醬醃酪梨」和「麻婆酪梨」作法(請參考文末延伸閱讀),今天要來多分享一道「醬炒酪梨雞肉」食譜,讓大家在料理酪梨時可以有更多變化。

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Photo:旨ブロ

醬炒酪梨雞肉作法

以下是由日本 旨ブロ 提供的美味食譜。

材料

  • 雞腿排 約300g切小塊(可用雞胸肉,擔心乾柴可點此生活誌參考讓雞胸肉變軟嫩的小技巧)
  • 酪梨 1個
  • 蒜瓣 1~2瓣切片
  • 辣椒 1根切片(可依照喜歡的辣度決定使用的量,不吃辣可省略)
  • 醬油 1小匙
  • 白醋 1/2小匙
  • 檸檬汁 1/2小匙(可用其他柑橘類果汁取代)
  • 蠔油 1又1/2小匙(可用醬油取代但要稍微減量,想跟蠔油一樣有甜味可加入一點點的糖)
  • 橄欖油 1又1/2小匙

料理步驟

步驟1:將酪梨切小塊。簡單切法可參考下方影片。

步驟2:將橄欖油和蒜片放入平底鍋裡,以中火加熱20秒。

步驟3:把酪梨放進鍋裡,煎30秒左右,讓它稍微上色後,全部移到平底鍋的ㄧ邊。接著將雞肉放進平底鍋的另一邊,煎炒約2分30秒。

Photo:旨ブロ

步驟4:加入辣椒、醬油、白醋、檸檬汁及蠔油,與酪梨和雞肉一起拌炒約1分鐘(拌炒時間可依照當下食材狀況做調整),最後就可以起鍋擺盤囉~

Photo:旨ブロ

更多酪梨吃法可參考下方食譜

愛料理站上有許多酪梨料理食譜,可以多加利用。

👉 旨ブロ

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